Le prix du café a légèrement augmenté sur le marché aujourd'hui, le 23/03/2025.

Prix ​​du café mis à jour aujourd'hui, 23 mars 2025 : café des Hauts Plateaux du Centre, café de Lam Dong, café de Gia Lai, café de Dak Lak , café Robusta, café Arabica.

Les prix mondiaux du café restent stables et à des niveaux élevés.

Prix ​​du café aujourd'hui, le 23 mars 2025, sur le marché mondial, à 4h30, mis à jour par la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV) (les prix mondiaux du café sont mis à jour en continu par MXV, correspondant à ceux des bourses du monde entier ; c'est le seul canal au Vietnam qui met à jour en continu les prix liés aux bourses du monde entier).

Dans la province de Dak Lak, les habitants récoltent le café.

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café, ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil, sont mis à jour en continu par Y5Cafe pendant les heures de négociation et sont les suivants :

Prix ​​du café Robusta à Londres le 23 mars 2025

À la Bourse de Londres, le 23 mars 2025 à 16h30, les cours du café Robusta sont restés stables, le marché se maintenant à un niveau élevé, oscillant entre 5 304 et 5 520 dollars la tonne. Plus précisément, le prix pour livraison en mai 2025 était de 5 515 dollars la tonne ; celui pour juillet 2025, de 5 504 dollars la tonne ; celui pour septembre 2025, de 5 450 dollars la tonne ; et celui pour novembre 2025, de 5 364 dollars la tonne.

Prix ​​du café Arabica à la Bourse de New York le 23 mars 2025

De même, les prix du café Arabica à la Bourse de New York sont restés stables en début de séance le 23 mars, oscillant entre 364,10 et 395,75 cents/lb. Plus précisément, le contrat de livraison de mai 2025 était de 390,15 cents/lb ; celui de juillet 2025, de 385,30 cents/lb ; celui de septembre 2025, de 378,80 cents/lb ; et celui de décembre 2025, de 368,85 cents/lb.

Prix ​​du café Arabica brésilien le 23 mars 2025

À la clôture des marchés, les prix du café Arabica brésilien sont restés quasiment inchangés par rapport à la séance précédente. Les prix enregistrés étaient les suivants : livraison en mars 2025 à 489,20 $/tonne ; livraison en mai 2025 à 490,30 $/tonne ; livraison en juillet 2025 à 485,30 $/tonne ; et livraison en septembre 2025 à 472,60 $/tonne.

Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) est ouvert de 16h00 à 0h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) est ouvert de 16h15 à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Quant au café Arabica négocié sur le marché B3 Brésil, il est ouvert de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Caféiers chargés de fruits mûrs dans la province de Dak Lak.

Les prix du café local ont légèrement augmenté à nouveau.

Selon les informations de Giacaphe.com, mises à jour à 4h30 ce matin, le 23 mars 2025, les prix du café dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont légèrement augmenté par rapport à la séance d'hier, de 400 à 500 VND/kg, le prix d'achat moyen actuel étant de 134 000 VND/kg.

Plus précisément, aujourd'hui, les prix du café sont de 133 900 VND/kg à Dak Lak, de 132 900 VND/kg à Lam Dong, de 133 900 VND/kg à Gia Lai et de 134 000 VND/kg à Dak Nong .

Les prix du café domestique que Giacaphe.com affiche quotidiennement sont calculés sur la base des cours de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues menées auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales régions productrices de café du pays.

Liste des prix du café domestique mise à jour le matin du 23 mars 2025.

La semaine dernière, les prix du café Robusta ont fortement rebondi en raison des inquiétudes liées à la réduction de l'offre en provenance du Vietnam et d'Indonésie, ce qui a entraîné plusieurs jours consécutifs de hausse sur le marché mondial de ce type de café et créé des opportunités pour les entreprises vietnamiennes d'exportation de café.

Par ailleurs, des marchés importants comme les États-Unis et l'Europe continuent d'accroître leurs importations de café, notamment de Robusta, pour alimenter la production de café instantané, ce qui a soutenu la hausse des prix du café.

D'après les prévisions, les principales régions productrices de café au Vietnam et au Brésil entrent dans leur période de récolte maximale, ce qui exerce une pression à la baisse sur les prix à court terme. Le renforcement du dollar américain renchérit le café pour les marchés importateurs, réduisant ainsi le pouvoir d'achat.

Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), le chiffre d'affaires des exportations de café du Vietnam a dépassé les 2 milliards de dollars américains au cours des deux premiers mois et demi de 2025. En particulier, la forte hausse des prix mondiaux du café pendant les 15 premiers jours de mars a considérablement stimulé le chiffre d'affaires des exportations vietnamiennes.

Le Brésil et le Vietnam sont les deux plus grands producteurs de café au monde, assurant près de 50 % de la production mondiale. L'Union européenne et les États-Unis sont quant à eux les plus grands consommateurs et importateurs de café.

Les experts estiment que les prix du café subissent actuellement des pressions à la baisse en raison de prises de bénéfices suite au renforcement du dollar américain face aux autres grandes devises. Lors de sa dernière réunion de politique monétaire, la Réserve fédérale a décidé de maintenir son taux directeur inchangé entre 4,25 % et 4,50 %, tout en prévoyant deux baisses de taux de 0,25 point de pourcentage chacune d'ici la fin de l'année.

D'après un rapport du département américain de l'Agriculture (USDA), la production mondiale de café pour la campagne 2024/25 devrait augmenter de 4 % par rapport à l'année précédente, pour atteindre 174,855 millions de sacs. Cependant, les stocks de fin de campagne devraient diminuer de 6,6 %, pour atteindre leur niveau le plus bas en 25 ans.

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2332025-thi-truong-tang-nhe-tro-lai-379514.html