Deux patients atteints d'intoxication botulique sont en voie de guérison progressive.

Hô Chi Minh-Ville – Deux frères, victimes d’une intoxication botulique après avoir consommé des saucisses de porc vendues dans la rue, se rétablissent progressivement et ont été transférés à l’hôpital général de Hau Giang pour la poursuite de leur traitement, notamment un soutien nutritionnel et de la physiothérapie.

Le 9 juin, le Dr Nguyen Thi Thuy Ngan, chef adjointe du département des maladies tropicales de l'hôpital Cho Ray, a déclaré que les deux patients étaient entrés dans la phase de soutien nutritionnel pour améliorer leur état physique et avaient commencé des exercices abdominaux.

Tous deux sont actuellement alertes, réactifs et leurs signes vitaux sont stables. L'aîné peut suivre des instructions médicales simples, mais sa capacité respiratoire reste limitée. À son admission, sa force musculaire était de 3 à 4/5, mais elle s'est ensuite dégradée à 2 à 3/5, avec une faiblesse des muscles respiratoires. Le cadet a initialement présenté une paralysie musculaire plus sévère, sa force musculaire n'étant que de 1/5 et ne montrant aucune amélioration. Il est maintenant alerte, réagit aux ordres et hoche la tête, mais est toujours incapable de suivre des instructions médicales ou d'effectuer des mouvements simples.

Les deux patients restent sous assistance respiratoire, situation qui perdure depuis près d'un mois. Les médecins estiment qu'ils auront besoin de deux mois, voire plus, de rééducation avant de pouvoir respirer de façon autonome. Par conséquent, afin de prévenir tout risque d'infection et de faciliter l'aide de leurs familles, ils ont été transférés dans un hôpital local pour la poursuite de leurs soins.

Les frais d'hospitalisation des deux frères, non couverts par l'assurance maladie , s'élevaient à 130 millions de VND et ont été pris en charge par des dons sollicités auprès de bienfaiteurs par le département de travail social de l'hôpital Cho Ray.

Des représentants de l'hôpital Cho Ray (à gauche) remettent aux familles de deux patients un avis concernant l'aide financière pour les frais d'hospitalisation. Photo : Fournie par l'hôpital.

Ces deux frères font partie des six personnes à Hô Chi Minh-Ville qui ont souffert d'un empoisonnement au botulisme depuis le 13 mai. Cinq d'entre elles, à Thu Duc, ont été intoxiquées après avoir consommé de la saucisse de porc vendue dans la rue, et une autre aurait été intoxiquée par la consommation de sauce de poisson fermentée.

Parmi les patients, trois enfants âgés de 10 à 14 ans, traités avec l'antidote BAT à l'hôpital pour enfants n° 2, ont présenté une amélioration plus rapide, et l'un d'eux a déjà pu quitter l'hôpital. Les trois autres, dont les deux frères mentionnés précédemment et la personne ayant consommé la sauce de poisson, n'avaient plus d'antidote, et les médecins n'ont pu leur prodiguer que des soins palliatifs.

Le 24 mai, l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) a envoyé six flacons d'antidote de Suisse au Vietnam pour soigner les patients, mais il était trop tard. Deux des frères avaient manqué la période critique pour recevoir l'antidote, et le dernier patient est décédé juste avant de le recevoir.

Deux échantillons de saucisse de porc prélevés au domicile du patient et à l'usine de production de la ville de Thu Duc se sont révélés négatifs à la toxine botulique. Les autorités n'ont pas encore déterminé la cause de l'intoxication.

La toxine botulique est une neurotoxine extrêmement puissante produite par des bactéries anaérobies – des bactéries qui prospèrent dans des environnements clos tels que les aliments en conserve ou les environnements alimentaires qui ne répondent pas aux normes d'inhibition de la croissance bactérienne.

Les symptômes d'une intoxication à la toxine botulique comprennent des douleurs abdominales et musculaires, de la fatigue, une vision floue ou double, une sécheresse buccale, des difficultés d'élocution et de déglutition, une ptôse palpébrale et une faiblesse musculaire généralisée. À terme, le patient présente une insuffisance respiratoire, voire une détresse respiratoire aiguë, due à la paralysie des muscles respiratoires. L'apparition de ces signes varie selon la quantité de toxine botulique ingérée.

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