Mme Rose Chitanuwat prend la parole lors de la conférence de presse de l'exposition sur les crevettes et les fruits de mer le 10 octobre.
Les deux salons Aquaculture Vietnam et VietShrimp 2026 se dérouleront simultanément au Saigon Exhibition and Convention Center (SECC), à Hô Chi Minh-Ville, du 11 au 13 mars 2026.
Ici, les chefs d'entreprise, les décideurs politiques, les experts scientifiques et les entreprises, du niveau local au niveau international, échangent des connaissances, explorent de nouvelles technologies, relèvent les défis et promeuvent une croissance durable pour l'industrie aquacole.
Orienter l'industrie de la pêche vietnamienne vers un développement durable
Lors de la conférence de presse annonçant les informations concernant les salons Aquaculture Vietnam et Vietshrimp 2026 le 10 octobre, Mme Rose Chitanuwat, directrice de la chaîne de projets régionaux ASEAN du groupe INFORMA MARKETS, a déclaré que la combinaison des deux salons contribuerait à rapprocher les technologies et les connaissances les plus avancées des entreprises vietnamiennes, soutenant ainsi le développement de l'industrie des crevettes et des fruits de mer dans une direction plus écologique et responsable.
Sous le thème de la transformation numérique et de l'application des technologies au service du développement durable, Mme Rose a déclaré que cette série d'expositions présentera de manière exhaustive des solutions pour une aquaculture durable, la transformation et l'exportation des produits de la mer, notamment les technologies de surveillance environnementale, les systèmes d'élevage en recirculation (RAS, biofloc), l'alimentation biologique, le traitement des eaux usées et les modèles de traçabilité conformes aux normes internationales.
« Plus de 200 entreprises provenant de 30 pays participeront à l'événement, notamment des sociétés fournissant des races, des aliments pour animaux, des équipements de transformation et des solutions technologiques aquacoles de pointe pour aider les agriculteurs à réagir de manière proactive aux changements climatiques », a-t-elle déclaré.
Mme Rose a ajouté que le Vietnam a toujours figuré parmi les leaders mondiaux de l'exportation de nombreux produits de la mer, dont la crevette est restée le principal produit du secteur ces dernières années.
Par conséquent, le transfert du site à Hô Chi Minh-Ville, le plus grand centre économique du pays, constitue une étape stratégique pour attirer des experts et des entreprises internationales afin qu'ils investissent et coopèrent au développement de l'industrie vietnamienne des produits de la mer.
Le secteur de la pêche est sur la voie d'une reprise positive.
D'après les données du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, la production totale de produits de la mer du pays a dépassé 6,4 millions de tonnes au cours des huit premiers mois de l'année, dont 3,77 millions de tonnes issues de l'aquaculture, soit près de 60 %. Parallèlement, les exportations de produits de la mer ont continué de croître à un rythme à deux chiffres.
Le chiffre d'affaires cumulé des exportations de produits de la mer sur 8 mois a atteint plus de 7 milliards de dollars américains, en hausse de 11,5 % par rapport à l'année précédente, témoignant d'une forte reprise et d'une dynamique de croissance pour l'ensemble du secteur.
Dans l'ensemble, le chiffre d'affaires des exportations de produits de la mer du Vietnam pourrait dépasser les 10 milliards de dollars américains en 2025. Les crevettes devraient toujours représenter la part la plus importante de ces exportations, suivies du pangasius, du thon et d'autres espèces de produits de la mer.
Lors de la conférence de presse, M. Vu Tuan Cuong, directeur du Centre d'essais, d'inspection, de vérification et de développement de la pêche (Centre 3K), a déclaré que l'industrie vietnamienne des produits de la mer entrait dans une nouvelle phase de développement, passant de l'augmentation de la production à l'augmentation de la valeur.
Par conséquent, avec le taux d'exportation moyen actuel de près d'un milliard de dollars par mois, l'objectif de 10,5 milliards de dollars est tout à fait réalisable si les entreprises font bon usage de la technologie et des normes internationales.
M. Vu Tuan Cuong s'exprime lors de la conférence de presse - Photo : TRUONG LINH
Cependant, M. Cuong a également indiqué que le principal défi consiste à se préparer à la levée du « carton jaune » de la Commission européenne (CE) pour la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN), ce qui exige de l'ensemble du système un contrôle strict de la traçabilité et de l'exploitation légale. « La difficulté actuelle réside dans le contrôle de l'exploitation, mais si elle est surmontée, ce sera un grand pas en avant en termes de prestige international », a affirmé M. Cuong.
Outre les barrières externes, l'industrie de la pêche est toujours confrontée à de nombreuses limitations internes : une infrastructure logistique de pêche faible, une production à petite échelle et un manque de maillons de la chaîne.
De plus, les normes techniques de plus en plus strictes du marché international, notamment en matière de sécurité alimentaire et de traçabilité, exercent une pression sur des produits clés tels que les crevettes et le poisson tra, réduisant ainsi l'avantage concurrentiel du Vietnam.
Source : https://tuoitre.vn/hai-trien-lam-lon-nhat-ve-tom-va-thuy-san-se-dong-thoi-to-chuc-tai-tp-hcm-20251010144525093.htm
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