Efficacité économique de la culture de la goyave

Ces dernières années, la goyave-poire est devenue une culture à forte rentabilité , offrant une source de revenus stable aux habitants de la commune de My Loc (ville de Nam Dinh) et du bourg de Con (ville de Hai Hau). La marque de goyave-poire s'est imposée grâce à son goût riche, sucré et croquant, apprécié de nombreux consommateurs.

M. Le Tat Thang, village Lang Xa, commune My Loc (ville de Nam Dinh ) récolte des goyaves.

En arrivant au village de Lang Xa, commune de My Loc (ville de Nam Dinh), où l'on cultive de nombreuses goyaves-poiriers, les deux côtés de la route regorgent de fruits et les commerçants s'y rendent pour en acheter. Tout juste après la récolte, M. Le Tat Thang explique que depuis qu'il s'est mis à cultiver la goyavier-poirier, l'économie de sa famille a connu une croissance constante. La goyavier-poirier est récolté toute l'année. Auparavant, la famille de M. Thang, comme d'autres familles du village et de la commune, cultivait principalement du riz et des légumes de manière traditionnelle, mais les revenus étaient faibles en raison d'une productivité et d'une efficacité insuffisantes. En 2020, grâce à des visites d'usines modèles et à des échanges d'expériences sur les arbres fruitiers d'autres localités, il a découvert la variété de goyavier-poirier. Cette variété offre un rendement élevé, une bonne qualité et une récolte rapide. La famille de M. Thang a donc racheté les rizières des familles environnantes pour les transformer en jardin. La plantation a révélé que la variété de goyavier-poirier est adaptée aux conditions naturelles et au climat local. Les nouveaux arbres sont prêts à être récoltés 7 à 8 mois après la plantation, de novembre à avril de l'année suivante, puis de juin à octobre. Grâce à des soins et des techniques de lutte antiparasitaires efficaces, la dernière récolte de goyaves a produit 18 tonnes de fruits, achetés par des commerçants locaux à un prix moyen de 17 000 à 20 000 VND le kg. Après déduction des coûts, le bénéfice s'est élevé à plus de 200 millions de VND.

À l'instar de la famille de M. Le Tat Thang, celle de M. Nguyen Van Ich, du hameau de Huu Nghi, ville de Con (Hai Hau), a réussi avec le modèle de culture de la goyave après de nombreuses années d'expérimentation avec des objets de production tels que la pisciculture, l'élevage de poulets, la culture du jacquier... Sur une superficie de plus de ^{3 000 m²} , M. Ich se concentre sur la plantation de près de 450 goyaviers qui portent des fruits toute l'année. Les goyaviers ne nécessitent pas beaucoup d'entretien, sont moins sensibles aux ravageurs et aux maladies et produisent 2 à 4 lots de fruits par an. Il a notamment appris à planifier la récolte de la goyave hors saison, de septembre à mai de l'année suivante. M. Ich explique : « En haute saison, la récolte de nombreux fruits, comme le jacquier, l'anone, le longane et le litchi, est trop importante. La demande est donc vite saturée et la valeur économique est faible. Je cultive l'arbre pour qu'il porte des fruits hors saison, afin que la goyave poire soit exposée au soleil pendant les mois secs. Grâce à ce temps sec et à un ensoleillement important, elle est plus sucrée et croquante que la goyave en haute saison… » Fort de son expérience en matière d'entretien et de gestion de la saison, M. Ich vend en moyenne environ une tonne de goyave par mois. En haute saison, le prix de la goyave est plus bas, environ 10 000 VND/kg, tandis qu'en basse saison, il atteint 20 000 VND/kg. Sa famille gagne en moyenne plus de 10 millions de VND par mois, et certains mois de haute saison, près de 20 millions.

Pour obtenir une délicieuse goyave poire, outre la fertilité du sol, les producteurs de goyaviers veillent à effectuer des opérations telles que le désherbage, le regarnissage, le nettoyage du jardin, la taille des petites branches, des branches sèches et des branches infestées pendant la période de fructification et après chaque récolte. Cela permet à l'arbre de produire de nouveaux bourgeons, d'être aéré et de limiter les piqûres de parasites, notamment les chenilles et les guêpes. Lorsque la goyave atteint la taille d'un pouce, commencez à la couvrir pour éviter les mouches à fruits et autres nuisibles. Pendant la croissance du goyavier, utilisez des engrais organiques (fumier de volaille composté après 6 mois) ou microbiens pour favoriser le développement du système racinaire et apporter suffisamment d'oligo-éléments pour favoriser une bonne croissance, renforcer la résistance aux parasites et aux maladies et produire des fruits croquants et sucrés. Lors de la plantation et de l'entretien de l'arbre, les producteurs adaptent également la période de floraison et de fructification en pinçant la cime, les fleurs et les bourgeons. Ainsi, la goyave produit des fruits toute l'année et ne mûrit pas en même temps. Les agriculteurs n'ont donc pas besoin de récolter en masse. La goyave est consommée rapidement et vendue à bon prix, évitant ainsi la situation de « bonne récolte, prix bas ». En termes de rentabilité, les goyaviers génèrent des revenus bien supérieurs à ceux de la riziculture. Grâce à leurs avantages : peu d'entretien, un faible investissement initial, une durée de vie relativement longue (environ 5 à 6 ans) et une récolte rapide, les propriétaires de jardins peuvent générer des revenus très rapidement.

Dotés d'atouts exceptionnels et adaptés au sol et au climat locaux, les goyaviers-poiriers gagnent progressivement en popularité sur le marché. Pendant la saison des goyaviers, des commerçants du monde entier se rendent chez les jardiniers pour les acheter. Chaque hectare de goyavier rapporte en moyenne des centaines de millions de dongs par an, contribuant ainsi au développement économique des ménages locaux. M. Thang et M. Ich s'intéressent actuellement à la manière d'accroître la valeur économique des goyaviers-poiriers et d'assurer une production stable. En effet, pendant de nombreuses années, les producteurs de goyaviers n'ont pas bénéficié d'une source de consommation stable, vendant principalement aux commerçants et aux marchés de gros de la ville de Nam Dinh. L'instabilité du marché les rend vulnérables aux pressions des commerçants sur les prix. Grâce à la conversion des cultures et à une application judicieuse des sciences et des technologies , de nombreux ménages comme M. Thang et M. Ich ont réussi à cultiver des goyaviers-poiriers. Espérons que ce modèle de culture sera largement reproduit, offrant ainsi aux agriculteurs une nouvelle voie pour s'enrichir.

Article et photos : Van Huynh

Source : https://baonamdinh.vn/kinh-te/202411/hieu-qua-kinh-te-tu-trong-oi-27a2298/