Efficacité du modèle d'élevage de poulets utilisant des larves de mouches soldats noires

En 2020, après une période de recherche et d'accumulation de connaissances sur le modèle d'élevage de mouches soldats noires comme aliment pour l'élevage, M. Ha a investi près de 300 millions de VND pour rénover le jardin mixte derrière sa maison afin de niveler le sol, construire une grange, acheter des reproducteurs et un incubateur pour tester l'élevage de plus de 100 coqs de combat.

Au départ, M. Ha a investi environ 2 millions de VND pour acheter des œufs de mouche soldat noire de la province de Dong Nai . Il peut désormais produire sa propre race, avec suffisamment de larves pour nourrir le cheptel de sa famille.

De nombreux membres du syndicat et des jeunes sont venus visiter le modèle d'élevage de poulets de M. Tran Van Ha (troisième à partir de la droite) - un membre du syndicat du quartier de Ba Ly, quartier de My Duc (ville de Ha Tien).

Selon M. Ha, les mouches soldats noires sont faciles à élever, se reproduisent très rapidement, ont des coûts d'élevage très faibles, nécessitent peu d'espace sur la ferme et n'ont pas d'impact négatif sur l'environnement. Elles contribuent au traitement efficace des déchets agricoles , tout en libérant de la matière organique et des engrais riches en nutriments.

La nourriture choisie par M. Ha pour les mouches soldats noires est constituée de résidus de haricots provenant d'usines de production de tofu de la ville de Ha Tien et du Cambodge voisin. Au lieu de dépenser des sommes astronomiques en riz, en riz et en nourriture, M. Ha nourrit ses poules avec des vers de calcium (larves de mouches soldats noires) et leur donne occasionnellement des algues pour compléter leur apport en fibres.

Les vers de calcium sont une source d’aliment riche en protéines, fournissant de nombreux nutriments à la volaille, aidant le produit à atteindre la qualité et la sécurité pour la santé humaine.

M. Ha a déclaré : « Les vers de calcium sont une source de nourriture riche en nutriments, augmentant la résistance et réduisant les maladies lors de l'élevage des poulets. L'élevage de mouches soldats noires combiné à l'élevage de poulets en plein air offre une grande rentabilité . Grâce à un modèle d'élevage en circuit fermé, cela contribuera à réduire la pollution environnementale, à créer un environnement sain pour les poulets, favorisant ainsi leur croissance et une grande rentabilité . »

Les mouches soldats noires adultes sont noires, mesurent de 12 à 20 mm de long et ont un cycle de vie d'environ 45 jours. Elles se développent sous forme d'œufs, de larves, de nymphes et d'adultes. Elles vivent environ 3 à 5 jours à l'ombre. Chaque femelle pond environ 500 à 800 œufs avant de mourir. Elles ne s'envolent pas hors de leur lieu de reproduction, n'ont pas de bouche suceuse et ne se nourrissent donc pas. Elles ne s'accrochent pas à la nourriture comme les autres mouches et ne sont donc pas porteuses d'agents pathogènes.

Les fientes de poulet sont transformées par des mouches soldats noires en engrais organique pour les plantes, créant ainsi un cycle d'élevage fermé. Actuellement, le modèle de M. Ha lui assure un revenu stable. Le prix de vente du poulet dans son jardin est de 120 000 VND/kg et il est acheté par des restaurants et des traiteurs de la ville de Ha Tien. Après déduction des charges, M. Ha gagne des dizaines de millions de VND par mois.

« Je gère un restaurant de poulet depuis de nombreuses années. Je trouve le poulet de M. Ha délicieux, faible en gras et ferme, ce qui le rend très apprécié des clients. Il est délicieux dans des plats comme le poulet et les fondues chinoises. Quand je suis à court de poulet, je choisis toujours celui de M. Ha », explique M. Lam Xuan Tay, propriétaire du restaurant Ty, habitant dans le quartier de My Duc.

Récemment, l'Union des jeunes de la ville de Ha Tien et l'Union des jeunes du quartier de My Duc se sont intéressées aux projets de jeunes start-up. Elles se rendent régulièrement visite et échangent des informations sur le développement de ces jeunes projets.

Le syndicat de quartier a également pris contact avec le Bureau des transactions de la Banque de politique sociale de la ville de Ha Tien afin de lui apporter un soutien financier, aidant ainsi les membres du syndicat et les jeunes à gagner en confiance et en motivation pour concrétiser leurs projets de création d'entreprise. M. Ha vient de recevoir un prêt de 50 millions de VND du programme de création d'emplois du Bureau des transactions de la Banque de politique sociale de la ville.

Ma Van Ngoanh, membre du comité du Parti et secrétaire de l'Union des jeunes du quartier de My Duc, a déclaré : « Après une période de suivi, le modèle de M. Ha, bien que récemment mis en œuvre, a généré une grande efficacité économique. Ce résultat est dû à la soif d'apprendre de M. Ha, à sa capacité à surmonter les difficultés et au soutien de l'Union des jeunes du quartier. D'ici fin 2023, l'Union des jeunes du quartier organisera des visites pour que ses membres puissent s'inspirer du modèle de M. Ha, le diffusant ainsi à d'autres membres du quartier. »

Bien que le parcours de la start-up soit encore difficile, M. Tran Van Ha, fort de sa volonté, de sa détermination et de son esprit inflexible, ainsi que de sa passion pour l'agriculture propre et l'agriculture biologique, poursuivra son projet jusqu'au bout. D'ici fin 2023, M. Ha prévoit de construire davantage de poulaillers et d'augmenter le nombre de poulets à plusieurs centaines, selon la taille de l'exploitation, créant ainsi progressivement la marque de poulet propre Ha Tien.

Article et photos : DANH THANH

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