Lors de la campagne hiver-printemps 2023-2024, le Centre de vulgarisation agricole de Quang Tri a collaboré avec la Quang Tri Trading Corporation Joint Stock Company (Quang Tri Trading Corporation) pour mettre en œuvre le modèle de « production de riz biologique à partir de semis en plateaux et de repiqueuses, adaptée à la consommation » à la coopérative Hieu Bac, commune de Cam Hieu, district de Cam Lo, sur une superficie de 8 hectares, avec 80 ménages participants. Ce modèle utilise la variété de riz ST25, caractérisée par une qualité, un rendement et une qualité élevés.
Modèle de production de riz biologique lié à la consommation de produits dans la commune de Cam Hieu, district de Cam Lo - Photo : PVT
Pour mettre en œuvre ce modèle, le Centre de vulgarisation agricole et la Quang Tri Trading Corporation ont collaboré avec la commune de Cam Hieu et la coopérative de Hieu Bac pour sélectionner des rizières adaptées, avec des zones de production adjacentes, chaque ménage produisant en moyenne 500 m² ou plus. Le Centre de vulgarisation agricole a financé 50 % des semences et du matériel.
Quang Tri Trading Corporation propose une gamme complète de services d'intrants pour la production, permettant aux clients de payer 50 % du service à l'avance et de le déduire en fin de saison. Le personnel technique a organisé deux formations pour encadrer le processus technique de production de riz biologique à l'aide de plateaux de semis et de repiqueuses. La mise en œuvre du modèle a été réalisée conformément aux exigences techniques. Le riz a été repiqué du 11 au 12 janvier 2024, les plants mesurant 2,5 à 3 feuilles, à raison de 400 plateaux/ha, soit l'équivalent de 50 kg de semences/ha.
Le modèle de mise en œuvre est conforme aux politiques de la province et du district, à l'orientation générale du secteur agricole et aux aspirations de la population. L'utilisation d'engrais organiques et de produits nutritionnels Sepon, d'herbes fermentées et de produits pulvérisés par drones est utilisée tout au long du processus d'entretien. L'utilisation d'engrais chimiques, de pesticides chimiques et d'herbicides est interdite. Le régime d'irrigation est scientifique et adapté aux besoins de croissance des rizières.
L'utilisation de produits tels que les protéines de poisson, l'eau de tige fermentée, le phosphate de calcium osseux et le calcium de coquille d'œuf, en remplacement des engrais chimiques, contribue à la vigueur des plants de riz et limite les ravageurs. Les œufs et les produits laitiers apportent des minéraux et des nutriments pour des grains de riz savoureux et fermes, avec un faible taux de brisures, et des produits conformes aux normes biologiques. De plus, l'utilisation de produits à base de plantes comme le gingembre, le piment, l'ail et le tabac, en remplacement des pesticides, contribue à préserver l'écosystème des champs, et les produits ne contiennent aucun résidu de pesticides.
La pulvérisation par drones limite les déplacements dans les champs, réduit la main-d'œuvre et applique des produits chimiques plus uniformément et plus concentrés. Tout au long de la culture, les plants de riz poussent sainement, avec moins de parasites et de maladies que dans les champs conventionnels. Le rendement attendu du riz frais est d'environ 65 quintaux/ha, acheté par Quang Tri Trading Corporation au prix de 13 000 VND/kg de riz frais, ce qui rapporte aux agriculteurs un revenu de près de 85 millions de VND/ha et un bénéfice de près de 37 millions de VND/ha, soit deux fois plus que le riz produit en agriculture conventionnelle.
Selon le responsable du Comité populaire de la commune de Cam Hieu, grâce à la mise en œuvre de ce modèle, la localité a constaté qu'il s'agissait d'un modèle économiquement avantageux pour les agriculteurs. De plus, la riziculture biologique a contribué à l'amélioration des sols et à l'équilibre écologique des champs. À l'avenir, le Comité populaire de la commune prendra des mesures pour maintenir la superficie rizicole biologique existante et proposera aux autorités locales de continuer à soutenir le maintien de cette superficie à plus de 20 hectares.
Tran Can, directeur du Centre de vulgarisation agricole de Quang Tri, a déclaré : « Le modèle mis en œuvre a eu un impact considérable sur les trois aspects suivants : économie, société et environnement. Outre l'amélioration de la productivité, de la qualité, de l'efficacité et de la compétitivité des produits, il a permis de sensibiliser les populations et de modifier leurs méthodes de production de riz biologique et durable, garantissant ainsi des produits sûrs et une protection de l'environnement, contribuant ainsi à la protection de l'environnement et de l'écosystème agricole, et favorisant ainsi l'adaptation au changement climatique. »
Ce modèle renforce la confiance des agriculteurs dans les coentreprises et les liens entre les activités de production en général et la production agricole propre en particulier. Il crée des liens pour une production durable, valorise la filière rizicole et accroît les revenus des agriculteurs.
Phan Viet Toan
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