L'efficacité du modèle de production de riz biologique dans la commune de Cam Hieu

Durant la campagne agricole hiver-printemps 2023-2024, le Centre de vulgarisation agricole de Quang Tri , en collaboration avec la Société commerciale de Quang Tri, a mis en œuvre un modèle de « production de riz biologique utilisant des plants en barquettes et des repiquages automatiques avec consommation intégrée des produits » au sein de la coopérative Hieu Bac, commune de Cam Hieu, district de Cam Lo, sur une superficie de 8 hectares, impliquant 80 ménages participants. Ce modèle a utilisé la variété de riz ST25, reconnue pour son haut rendement et sa qualité.

Modèle de production de riz biologique lié à la consommation du produit dans la commune de Cam Hieu, district de Cam Lo - Photo : PVT

Pour mettre en œuvre ce modèle, le Centre de vulgarisation agricole et la Société commerciale de Quang Tri, en coordination avec la commune de Cam Hieu et la coopérative Hieu Bac, ont sélectionné des rizières appropriées, aux surfaces de production contiguës, d'une superficie moyenne de 500 m² ou plus par ménage. Le Centre de vulgarisation agricole a fourni 50 % des semences et des fournitures.

La société Quang Tri Trading Corporation propose une offre complète de services de production, permettant aux agriculteurs de différer le paiement de 50 % du coût des services et de le déduire en fin de saison. Son personnel technique a organisé deux formations sur les techniques de production de riz biologique, utilisant des plants en barquettes et le repiquage mécanique. La mise en œuvre de ce modèle a respecté toutes les exigences techniques. Le repiquage a eu lieu les 11 et 12 janvier 2024, avec des plants de 2,5 à 3 feuilles, à raison de 400 barquettes par hectare, soit 50 kg de semences par hectare.

Le modèle de mise en œuvre est conforme aux politiques provinciales et de district, ainsi qu'aux orientations générales du secteur agricole et aux aspirations de la population. Il utilise des engrais organiques Sepon, des compléments nutritionnels, des herbes fermentées et la pulvérisation par drone tout au long du processus de culture. Aucun engrais chimique, pesticide ou herbicide n'est utilisé. Un système d'irrigation scientifique, adapté aux besoins de croissance du riz, est mis en place.

L'utilisation de préparations telles que les protéines de poisson, l'eau de fermentation de tiges végétales, le phosphate de calcium osseux, le calcium de coquilles d'œufs, etc., en remplacement des engrais chimiques, contribue à fortifier les plants de riz et à réduire les dégâts causés par les ravageurs et les maladies. Les préparations à base d'œufs et de lait apportent des minéraux et des nutriments supplémentaires, ce qui permet d'obtenir des grains de riz parfumés et savoureux, un riz ferme, un faible pourcentage de grains ratatinés et des produits conformes aux normes de l'agriculture biologique. De plus, l'utilisation de préparations à base de plantes telles que le gingembre, le piment, l'ail et le tabac comme alternatives aux pesticides contribue à préserver l'écosystème des rizières et garantit un produit exempt de résidus de pesticides.

La pulvérisation par drone a permis de réduire les déplacements dans les champs et la main-d'œuvre, tout en assurant une application plus uniforme et concentrée des pesticides. Durant toute la saison de croissance, les plants de riz se sont développés sainement et ont subi moins de dégâts dus aux ravageurs et aux maladies que dans les rizières conventionnelles. Le rendement attendu en riz frais est d'environ 65 quintaux par hectare. La société Quang Tri Trading Corporation garantit l'achat de la production à 13 000 VND/kg de riz frais, ce qui assure aux agriculteurs un revenu de près de 85 millions de VND par hectare et un bénéfice de près de 37 millions de VND par hectare, soit le double de celui obtenu avec les méthodes de production conventionnelles.

Selon les responsables du Comité populaire de la commune de Cam Hieu, la mise en œuvre de ce modèle a permis d'obtenir des retombées économiques importantes pour les agriculteurs. De plus, la riziculture biologique a contribué à l'amélioration des sols et à la création d'un environnement écologique harmonieux dans les rizières. À l'avenir, le Comité populaire de la commune entend maintenir la superficie actuelle de riziculture biologique et solliciter l'appui des autorités supérieures afin d'étendre cette surface à plus de 20 hectares.

Tran Can, directeur du Centre de vulgarisation agricole de Quang Tri, a affirmé : « Le modèle mis en œuvre a eu un impact significatif sur les trois plans : économique, social et environnemental. Outre l’augmentation de la productivité, de la qualité, de l’efficacité et de la compétitivité du produit, ce modèle a permis de sensibiliser la population et de modifier ses pratiques agricoles en matière de production de riz biologique et durable, garantissant ainsi la sécurité des produits, prévenant la pollution des sols et de l’eau, contribuant à la protection de l’environnement et à l’adaptation au changement climatique actuel. »

Ce modèle inspire une grande confiance aux agriculteurs quant aux coentreprises et aux partenariats dans les activités de production en général, et à la production agricole propre en particulier. Il crée des liens de production durables, valorise la filière rizicole et augmente les revenus des agriculteurs.

Phan Viet Toan

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