Sur une superficie de 2 000 m², Mme Mai a investi dans un système de serre moderne, appliquant des méthodes d'agriculture biologique et un système d'irrigation goutte-à-goutte automatique en circuit fermé. Toutes les variétés sont importées directement du Japon, sans conservateurs ni engrais chimiques, mais avec des micronutriments et des produits biologiques.
Mme Mai a confié : « Au début, j'étais également inquiète, car la culture des melons japonais nécessite un investissement important et des techniques rigoureuses. Mais grâce à l'apprentissage, à l'application des bons procédés et au soutien des industries et des collectivités locales, la première récolte a donné des résultats inattendus. Les melons sont magnifiques, leur chair est sucrée et croquante. Au moment de la récolte, les commerçants passent commande, il n'y a donc pas lieu de s'inquiéter du rendement. »
Selon Mme Mai, les melons japonais ont l'avantage de pousser rapidement, se récoltant en seulement 65 jours. On peut les cultiver cinq fois par an, dont quatre fois pour le Japon et une fois pour le Têt. Mme Mai s'est tournée vers la culture de melons hollandais à peau jaune et chair verte pour répondre à la forte demande du marché.
Mme Mai a ajouté que le rendement d'une récolte de melons atteint près de 7 tonnes, avec un prix de vente stable de 25 000 à 30 000 VND/kg dans le jardin. Après déduction des coûts, ce modèle génère chaque année un bénéfice d'environ 200 millions de VND, soit bien plus que les cultures traditionnelles.
Non seulement le modèle de Mme Mai crée de la valeur économique pour sa famille, mais il crée également des emplois pour 5 travailleurs réguliers avec un revenu stable.
Mme Nguyen Thi Hanh, une ouvrière qui travaille dans la plantation de melons depuis le début, a déclaré : « Le travail dans la serre est assez facile, car je n'ai pas à subir la pluie et le soleil comme pour la riziculture. Chaque mois, je gagne un revenu stable de plus de 5 millions de VND et je travaille près de chez moi, ce qui me laisse le temps de prendre soin de ma famille. »
L'un des grands avantages de ce modèle est la stabilité de la production. Les melons japonais de la famille de Mme Mai sont actuellement consommés à Hanoï , à Hai Phong, sur les marchés de gros et dans les magasins de produits agricoles de la province. Cependant, la production actuelle ne suffit même pas à répondre à la demande, car les commerçants achètent souvent directement au jardin.
Ce n'est pas un hasard si les melons de la famille Mai ont affirmé leur qualité et leur réputation parmi d'innombrables autres produits agricoles. C'est le fruit d'un travail acharné d'apprentissage, de recherche et de tests, assorti d'exigences techniques rigoureuses.
M. Mai Van Cong, technicien responsable du jardin, a déclaré que pour produire des melons de lait délicieux, beaux et bien équilibrés, les producteurs doivent régulièrement vérifier et prendre soin des plants de melon depuis le moment de la fabrication du substrat, de la plantation des graines, jusqu'au processus de floraison et de fructification.
De plus, il est nécessaire d'utiliser des machines modernes telles que des systèmes d'irrigation goutte à goutte automatiques, des compteurs de nutriments et des appareils de mesure de la douceur. L'utilisation de modèles de serre et de technologies modernes permet non seulement d'accroître la productivité, mais aussi de garantir une qualité constante, répondant aux normes strictes du marché.
Début 2025, le modèle de Mme Mai a été soutenu par l'Union des coopératives provinciales, avec des systèmes d'irrigation, des installations de stockage et des labels de traçabilité. Il s'agit d'une base importante pour aider les produits à base de melon japonais de Dong Thai à affirmer leur marque et à améliorer leur compétitivité sur le marché.
Cependant, Mme Mai a également déclaré : « Nous souhaitons continuer à bénéficier d'un soutien en matière de semences, de capitaux et surtout de promotion de la marque afin d'accroître la valeur de nos produits sur le marché intérieur. Si davantage d'entreprises nous accompagnent dans la phase de consommation, les agriculteurs se sentiront en confiance pour développer leur activité. »
Grâce à son changement audacieux dans la réflexion sur la production et l'application de la technologie, le modèle japonais de culture de melons en serre de Mme Pham Thi Mai a produit des résultats clairs : une productivité élevée, une valeur économique exceptionnelle, un marché de consommation stable et la création de moyens de subsistance pour de nombreux travailleurs.
C'est l'une des preuves que l'agriculture de haute technologie n'est pas seulement une tendance, mais qu'elle apporte réellement des « fruits sucrés » aux agriculteurs. Dans un contexte de demande croissante de produits agricoles propres, le modèle japonais de culture du melon sous serre ouvre une voie nouvelle et prometteuse pour les Dong Thai, contribuant à la création de marques de produits agricoles axées sur les matières premières, la sécurité et la durabilité.
Source : https://baoninhbinh.org.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-trong-dua-sua-trong-nha-luoi-798889.htm
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