Soutenir les agriculteurs qui cultivent du maïs pour élever des vaches laitières

Cat Tien, la nouvelle terre des vaches laitières à haut rendement, connaît une période de récolte intense. Le lait blanc apporte espoir et revenus stables aux agriculteurs.

M. Le Thanh Hai dans le jardin de maïs biomasse

Mme Ho Thi Lam, agente de vulgarisation agricole à Cat Tien, dans le district de Da Huoai, a expliqué que ces dernières années, le projet de développement des troupeaux de vaches laitières à Cat Tien a connu un essor considérable et que ces troupeaux s'intègrent progressivement à l'élevage local. « L'élevage de vaches laitières est une source de revenus intéressante pour les agriculteurs, notamment grâce à la signature de contrats d'achat stables avec les entreprises. Outre des aliments raffinés comme le son et les grains de maïs, cet élevage nécessite également une grande quantité de fourrage grossier comme l'herbe verte et les tiges de maïs. C'est pourquoi le projet du Centre provincial de vulgarisation agricole visant à soutenir les agriculteurs dans la culture du maïs pour l'alimentation animale a été accueilli avec enthousiasme par les agriculteurs de Cat Tien », a déclaré Mme Lam.

Mme Ho Thi Lam a informé que le Centre provincial de vulgarisation agricole a mis en œuvre un modèle de production de maïs destiné à l'alimentation animale pour les ménages des villes de Cat Tien, Phuoc Cat et Phuoc Cat 2, trois localités qui ont commencé à développer un modèle d'élevage laitier. Selon elle, la plantation proactive de maïs a grandement contribué à l'alimentation des vaches. Par exemple, dans la ville de Cat Tien, 19 ménages ont participé au projet sur une superficie de 16 hectares.

M. Le Thanh Hai, producteur laitier ayant planté un hectare de maïs biomasse, explique que les vaches laitières ont besoin de grandes quantités de nourriture. Outre des aliments de haute qualité comme le son et les grains de maïs, chaque vache a besoin de 20 à 25 kg de fourrage par jour, notamment d'herbe fraîche et de tiges de maïs. Si la famille ne cultive pas elle-même de fourrage, elle doit l'acheter à d'autres agriculteurs ou à l'entreprise, ce qui est très coûteux. « Le maïs frais coûte entre 900 et 1 100 VND/kg. Si la famille ne peut pas en cultiver, je dois l'acheter à l'extérieur. Le maïs n'est pas seulement consommé frais, les agriculteurs l'utilisent aussi pour faire de l'ensilage avec de la mélasse. C'est un aliment essentiel à la santé des vaches laitières, à la qualité du lait et à la vente à prix élevé aux entreprises. C'est pourquoi nous, agriculteurs, avons été ravis de recevoir le projet pilote de culture de maïs biomasse pour les vaches », explique M. Hai.

Selon M. Le Thanh Hai, fin août 2012, le Centre provincial de vulgarisation agricole de Lam Dong a envoyé du personnel technique pour guider les agriculteurs sur la préparation du sol, l'éclaircissage des semis et l'entretien du maïs afin d'obtenir une biomasse maximale. Selon lui, ce maïs est une variété cultivée spécifiquement pour ses tiges. Plus facile à cultiver, il nécessite peu de produits chimiques et les engrais sont plus simples. Après deux mois de culture, il peut récolter une grande quantité de tiges. « Le maïs est planté pendant environ deux à deux mois et demi ; lorsqu'il a juste formé des soies, du latex et de jeunes fruits, il peut être récolté. C'est à ce stade qu'il absorbe le plus de nutriments, ce qui le rend apte à nourrir les vaches laitières et offre un lait de très bonne qualité », a-t-il expliqué.

« Le soutien aux agriculteurs pour la culture de maïs biomasse destiné à l'élevage nous intéresse également beaucoup au Département de l'agriculture de Cat Tien », a déclaré Mme Ho Thi Lam, agente de vulgarisation agricole. Selon elle, si nous ne nous approvisionnons pas activement en matière verte riche en nutriments, les vaches laitières ne se développeront pas bien et la production laitière sera inégale. Selon Mme Lam, la coopérative laitière de Nam Cat Tien cultive actuellement du maïs biomasse et achète le maïs biomasse cultivé par les agriculteurs, l'ensilant pour le vendre aux producteurs laitiers. Avec un prix d'achat compris entre 900 et 1 100 VND/kg de tiges de maïs fraîches, la coopérative le livre aux agriculteurs à 2 200 VND/kg après ensilage. Chaque vache consomme jusqu'à 20 à 25 kg de matière première par jour. Par conséquent, soutenir les agriculteurs dans le modèle de culture de maïs biomasse et accompagner l'élevage est un modèle très efficace, qui les aide à s'habituer à la culture de biomasse pour nourrir leur troupeau.

M. Le Van Dac, responsable du Centre provincial de vulgarisation agricole de Lam Dong, a déclaré que le projet de démonstration d'un modèle de production de maïs pour l'alimentation animale dans trois localités du district de Da Huoai s'inscrit dans le cadre du Projet de construction d'un modèle de production de maïs pour l'alimentation animale dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre, dans le cadre du Programme central de vulgarisation agricole en 2024. Afin d'aider les agriculteurs à se familiariser avec la plantation et à fournir proactivement des matières premières pour l'élevage, le projet a investi dans des variétés de maïs biomasse spécialisées pour les ménages, fourni des conseils techniques aux agriculteurs et pris en charge une partie des engrais ainsi que des médicaments nécessaires. Les agriculteurs ont contribué financièrement et participé activement à la formation technique pour cultiver au mieux et obtenir le rendement de maïs le plus élevé. M. Dac a estimé que, bien qu'il s'agisse d'une nouvelle zone de développement de l'élevage laitier, les villes de Cat Tien et de Phuoc Cat ont obtenu de bons résultats dans l'élevage de cette race animale de haute qualité. Par conséquent, le soutien des scientifiques et du secteur agricole est nécessaire pour accompagner les populations dans le développement durable de l'élevage laitier.

Source : http://baolamdong.vn/kinh-te/202501/ho-tro-nong-dan-trong-bap-nuoi-bo-sua-d6818dc/