Baoquocte.vn. Chaque année, de mars à mai, les cerisiers fleurissent dans tout le Japon. Au Vietnam, cette fleur fleurit également sur la terre historique de Dien Bien .
Au cours de mon travail au consulat général du Vietnam à Osaka (2007-2010), j'ai eu l'occasion d'en apprendre davantage sur les cerisiers japonais.
Jardin de cerisiers en fleurs Edohigan à Pa Khoang, Muong Phang, Dien Bien. (Photo : Le Duc Luu) |
Tout comme le saké, il existe de nombreuses variétés de cerisiers en fleurs au Japon. On les distingue par le nombre de pétales, la forme, la couleur et la période de floraison.
Fleurs de cerisier typiques
Les fleurs de cerisier japonais se déclinent en trois couleurs principales : blanc, blanc rosé et rouge. L'une des plus populaires est le cerisier Yoko, un hybride des variétés Amagi Yoshino et Kanhi.
Yoko est un cerisier simple à cinq pétales épais, aux fleurs blanches ou blanc rosé, de longue durée. Sa floraison commence fin mars-début avril, par temps chaud, et varie selon la température annuelle. En particulier, lorsque toutes les fleurs sont épanouies, de nouvelles feuilles poussent, ce qui rend les cerisiers à fleurs uniques, avec leurs branches et leurs fleurs, d'une grande beauté.
Le cerisier Edohigan est l'une des deux variétés utilisées pour la sélection du cerisier Yoshino. Cette variété est populaire et se trouve principalement dans la région du Kanto.
Les fleurs de cerisier Edohigan ont des pétales plus petits que celles de Yoshino et fleurissent généralement fin mars, mais la période de floraison peut varier légèrement en fonction des conditions météorologiques.
Avec plus de 100 variétés, les fleurs de cerisier Somei-Yoshino comprennent des fleurs de cerisier sauvages très populaires au Japon, qui sont un croisement entre les fleurs de cerisier Edohigan et Oshima.
Les cerisiers de Kawazu sont les plus précoces à fleurir au Japon. On en trouve un grand nombre dans la ville de Kawazu, sur la péninsule d'Izu, dans la préfecture de Shizuoka.
Quant aux cerisiers Takato Kohigan, une variété particulière qui fleurit début avril, leurs fleurs à cinq pétales d'une douce teinte rose-rouge se trouvent exclusivement dans le parc du château de Takato, dans la préfecture de Nagano.
Il existe également d'autres variétés, comme le cerisier Shidare aux longues branches retombantes. Le cerisier Yama, à 5 pétales roses, se distingue des autres cerisiers par ses feuilles violettes. Le cerisier Ichiyo, à 20-30 pétales roses, est double, ressemble à un œillet et fleurit plus tard que les autres espèces. Le cerisier Kanzan, quant à lui, a plus de 5 pétales.
Les cerisiers Kanhi sont communs à Okinawa, dans le sud du Japon. Ils fleurissent de mi-janvier à février. À Honshu, ils fleurissent généralement début mars.
Connu comme la fleur aux nombreux pétales, le cerisier Kiku fleurit tard au Japon, généralement de fin avril à début mai. À Tokyo, on peut admirer ces fleurs dans les parcs et les jardins japonais.
Le Dr Tran Le (à l'extrême gauche) reçoit des touristes étrangers visitant le jardin de cerisiers en fleurs. (Photo : Le Duc Luu) |
Le plus grand jardin de cerisiers en fleurs d'Edohigan au Vietnam
Le Dr Tran Le, scientifique agricole appliqué, est celui qui a apporté la variété de cerisier Edohigan pure race au Vietnam en 2006 à Pa Khoang, Muong Phang, province de Dien Bien, par l'intermédiaire d'un Japonais nommé Yoshihira avec les 10 premières graines.
Après 45 jours de soins, ces 10 graines de fleurs ont donné naissance à 9 plantes. Lors de la visite d'une délégation commerciale japonaise au Vietnam, M. Yoshihira a donné 50 graines supplémentaires, et le troisième lot comprenait 200 graines.
À cette époque, il était très difficile de se rendre à Pa Khoang, mais grâce à des recherches, le Dr Tran Le s'est rendu compte que le sol et le climat de cette région étaient très propices à la sélection et à la culture des fleurs de cerisier japonais Edohigan.
Au cours de la discussion, le Dr Tran Le a déclaré que la raison du succès de la propagation des fleurs de cerisier Edohigan au Vietnam est due à quatre facteurs nécessaires.
Tout d'abord , les semis doivent être sains, exempts de parasites et de maladies, et il est nécessaire de déterminer le type de cerisier que vous souhaitez planter et ses caractéristiques de croissance. Selon le Docteur, l'Edohigan est une espèce de cerisier relativement résistante à la chaleur, devancée seulement par le Kawazu.
Deuxièmement , il est nécessaire de rechercher et d'étudier la zone où la plante doit être plantée et la nature du sol. Le Dr Tran Le a passé un an à trouver ce terrain à Pa Khoang. Le sol y est meuble et riche en humus et en nutriments.
C'est un facteur très important, car dans les espèces de cerisiers en fleurs présentées ci-dessus, toutes sont très belles, mais simplement parce qu'elles sont belles et plantées, elles ne pousseront pas, car dans le passé, de nombreuses entreprises ont importé de manière proactive certaines espèces de cerisiers en fleurs japonaises au Vietnam, mais elles n'ont pas réussi à les planter car elles n'étaient pas adaptées à ce facteur.
Troisièmement , les cerisiers ne supportent généralement pas un fort ensoleillement de 39 à 42 °C. Sous un soleil intense, leurs feuilles brûlent facilement et l'arbre pousse lentement. Cependant, il existe de nombreuses solutions pour surmonter ce problème. La température idéale pour une croissance stable des fleurs est de 35 °C ou moins.
Certificat de la Fédération mondiale des créateurs reconnaissant la propagation des cerisiers Edohigan au Vietnam par le Dr Tran Le. (Photo : Le Duc Luu) |
Quatrièmement , l'eau est également très importante. Les cerisiers doivent être plantés dans un endroit élevé, sec, non inondé et bien drainé. Un arbre inondé peut facilement mourir. Pendant la saison des pluies, ses feuilles jaunissent et tombent, signe d'un excès d'eau. La meilleure solution est de planter le cerisier dans un endroit élevé et bien drainé.
Ainsi, après 18 ans de greffe et de sélection, le jardin de cerisiers en fleurs de Pa Khoang, à Muong Phang, est devenu une zone touristique de la province de Dien Bien, avec plus de 100 000 arbres. C'est également le plus grand jardin de cerisiers en fleurs d'Edohigan du Vietnam.
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