Atelier de terrain sur le modèle d'élevage commercial de poisson-chat

Dans l'après-midi du 17 novembre, dans la ville de Yen Ninh (Yen Khanh), le Centre pour l'agriculture de haute technologie et la promotion du commerce (Département de l'agriculture et du développement rural) s'est coordonné avec le Département des sciences et de la technologie, le Département de l'agriculture et du développement rural du district de Hoa Lu pour organiser un atelier de terrain sur le modèle d'élevage commercial du poisson-chat.

Après avoir étudié et sélectionné les emplacements, le comité de gestion du projet a déployé la construction d'un modèle d'élevage commercial de poisson-chat d'une échelle totale de 1 hectare, comprenant : Une ferme de production appartenant au Centre de promotion de l'agriculture de haute technologie et du commerce (ville de Yen Ninh, Yen Khanh) d'une échelle de 0,5 ha ; et dans la maison de Mme Nguyen Thi Mai, village de Trung Tru, commune de Ninh Giang (Hoa Lu), la superficie de l'étang est de 0,5 ha.

Le projet a réalisé les étapes techniques suivantes : organisation d'un cours de formation sur les techniques d'élevage commercial du poisson-chat et les méthodes de prévention et de traitement des maladies pour 30 délégués et ménages agricoles élevant des produits aquatiques dans la commune de Ninh Giang ; Préparer les étangs, stocker, signer les contrats, remettre le support matériel (aliments, préparations, chaux, etc.) ; Affecter du personnel technique pour diriger et fournir des conseils techniques à 2 sites pour la mise en œuvre du modèle.

Atelier de terrain sur le modèle d'élevage commercial de poisson-chat — Le poisson-chat atteint une longueur moyenne de 28 cm.

Au cours du processus d'élevage, les facteurs environnementaux de l'eau de l'étang aux deux endroits ont été maintenus assez stables, une bonne qualité de l'eau a assuré des conditions favorables à la croissance et au développement du poisson-chat. Jusqu’à présent, aucun signe d’épidémie n’a été observé chez les poissons.

Enquête à 8 stades de croissance, le taux de survie des alevins de poisson-chat était assez élevé, atteignant 87,3 % (élevés dans les ménages) et 89,7 % (élevés au Centre). Après plus de 14 mois de libération, le poisson-chat a désormais atteint une longueur moyenne de 28 cm, avec un poids total estimé à 7 040 kg. Après déduction des dépenses, le bénéfice total devrait être de 264,6 millions de VND/ha.

Le poisson-chat est un poisson dont la chair est délicieuse et nutritive. De nos jours, le poisson-chat est considéré comme un poisson de spécialité dans les zones riveraines. Par rapport au prix du marché, le poisson-chat offre un prix beaucoup plus élevé que certaines espèces de poissons traditionnelles.

Ninh Binh dispose de près de 19 000 hectares de terres d'eau intérieures qui peuvent être planifiées pour le développement de l'aquaculture. Les résultats du modèle réussi seront propagés et étendus dans les temps à venir pour modifier progressivement la structure de l’élevage, contribuant ainsi à améliorer l’efficacité économique et à augmenter les revenus des agriculteurs.

« Recherche sur le perfectionnement des techniques de production de semences et d'élevage commercial de poisson-chat (Cranoglanis henrici) dans la province de Ninh Binh » est un projet de niveau provincial, mis en œuvre en 26 mois (avril 2023 à juin 2024).

Actualités et photos : Minh Duong

Source