Connecter les mers et les forêts avec Net Zero (Partie 1)

Net Zero est un objectif mondial de transformation verte, équilibrant la quantité de CO2 émise et la quantité de CO2 détruite ou réduite dans l’environnement à chaque étape de la production et de l’activité. Dans l'esprit de grandir avec le pays, de réaliser une croissance stratégique durable lors de l'expansion de l'espace reliant le potentiel des forêts dorées des hauts plateaux centraux de Lam Dong et Dak Nong avec la mer d'argent de Binh Thuan, dans une zone agricole clé de Lam Dong, il y a un agriculteur dans la soixantaine qui a étudié avec diligence l'intégration des éléments de la mer et de la forêt, se connectant et étant amical les uns avec les autres, aidant les agriculteurs à monter dans la forêt et à descendre jusqu'à la mer pour cultiver des cultures, élever du bétail de manière circulaire, développer des revenus et contribuer à la réalisation de la solution de création d'une institution verte équitable, en prenant le marché comme centre de régulation de tout le pays. Au cours de ces dernières années, de nombreux prix scientifiques ont récompensé cet agriculteur 8X en le nommant « Scientifique des agriculteurs » de l'année au niveau national.

Báo Lâm Đồng•16/05/2025

Leçon 1 : Plantes et animaux de la forêt, nutriments de la mer

Deux agriculteurs, âgés d'un quart de siècle d'écart, des communes de Tan Ha et de Hoai Duc, district de Lam Ha, ont partagé la même vision de construire un cycle de production, d'élever des races domestiques de l'environnement forestier et montagneux des Hauts Plateaux du Centre, d'absorber les nutriments de la mer, non seulement en trouvant la clé pour développer de nouveaux moyens de subsistance mais aussi en commençant l'objectif de protéger le souffle des champs et des jardins pour aujourd'hui et demain.

En utilisant des nutriments mélangés provenant d'ingrédients marins et forestiers, le jardin d'avocats 034 de l'agriculteur Nguyen Van Huy dans la commune de Tan Ha, district de Lam Ha, est sûr d'augmenter la production d'environ 30 % par rapport à la récolte précédente.

• LES SANGLIERS BUVENT DE L'EAU SALÉE ET DES PROTÉINES DE POISSON DE MER

Les journalistes visitent les principales zones agricoles du district de Lam Ha, à environ 80 km de la ville de Da Lat, à 800 - 1 000 m d'altitude en mai 2025, au milieu de vastes espaces verts d'arbres fruitiers frais. En arrivant au village de Minh Thanh, commune de Hoai Duc, le journaliste a été fasciné en visitant le processus continu de production et d'élevage fermé du jeune agriculteur Nguyen Tien Vinh, né en 1997. Ici, sous la canopée de 3 hectares de café et d'arbres fruitiers intercalaires de grande valeur, le propriétaire du jardin a installé une clôture de 6 000 m2 pour l'agriculture en plein air et construit une grange de 100 m2 pour élever des sangliers hybrides des terres de Tanh Linh de la région côtière de Binh Thuan pour élever des sangliers des montagnes rocheuses de Ha Giang au Nord, donnant naissance à une nouvelle génération de sangliers hybrides qui ont été domestiqués et adaptés aux hauts plateaux de Lam Dong depuis plus de 2 ans.

Il était midi, dans la zone de confinement, Vinh a arraché quelques plants de maïs et des buissons d'herbe à miel et de xuyen chi plantés autour et les a juste amenés par-dessus la cloison de la cage, immédiatement 10 sangliers reproducteurs se sont bousculés pour arracher chaque branche et feuille pour les mâcher et les avaler délicieusement. Ensuite, Vinh prit une boîte de concentré de protéines de poisson traité dans la mer de Binh Thuan et la versa dans l'auge. Les 10 cochons ont profité de l'occasion et ont commencé à aspirer leurs longs museaux pointus, semblant beaucoup apprécier cela. Vinh a déclaré : « Les sangliers hybrides sont élevés en captivité et en liberté sous la canopée de caféiers et d'arbres fruitiers, cultivés en intercalaire sur 3 hectares de notre jardin. Nous utilisons exclusivement des aliments verts locaux tels que des légumes, de l'herbe, du maïs, des protéines de poissons marins et de l'eau salée pure pour garantir la santé reproductive du troupeau et lui permettre de prendre du poids rapidement, sans recourir à d'autres produits alimentaires achetés à l'extérieur ni à des aliments composés directement transformés selon l'ancienne méthode… »

Absolument, debout à côté de l'enclos hybride de sangliers de Vinh pendant plusieurs dizaines de minutes, il n'a toujours pas senti l'odeur des déchets. Vinh a déclaré qu'il le traitait tous les jours avec des micro-organismes indigènes, du charbon actif brûlé à partir de balles de riz, de balles de café, de balles de macadamia extraites dans du vinaigre mélangé à une solution de protéines de poisson marin pour transformer le fumier de porc frais en litière biologique, et après quelques mois, il était collecté en engrais organique nutritif pour les plantes multiculturelles sur place. En conséquence, en optimisant les coûts des intrants et en maximisant les revenus de production en alternance au cours de l'année écoulée, le jeune agriculteur Nguyen Tien Vinh a combiné les éléments de la forêt et de la mer pour traiter et utiliser environ 20 tonnes de nutriments microbiens organiques pour fertiliser les caféiers, produisant jusqu'à 6 tonnes de grains/1,2 hectare, soit une augmentation de près d'une tonne de grains par rapport à la campagne précédente. Outre les arbres fruitiers de grande valeur tels que 50 avocatiers 034, 100 durianiers, 200 longaniers entrant dans la première saison de récolte principale, des rangées de fruits sont réparties « en foule » sur les branches cet été, signalant des automnes abondants dans le jardin rempli d'oxygène de Vinh...

• MÉLANGE DE NUTRITION MICROBIOLOGIQUE ORGANIQUE DE LA MONTAGNE ET DE LA MER

Dans la même zone agro-écologique du district de Lam Ha, si le jeune agriculteur Nguyen Tien Vinh du village de Minh Thanh, commune de Hoai Duc utilise des éléments marins au début principalement pour la nutrition et la solution de protéines de poisson pour prévenir les maladies des cultures et du bétail, la coopérative d'agriculture biologique de Huy Ngoc, village de Dan Phuong 1, commune de Tan Ha a stabilisé la formule pour mélanger le fumier de porc, de vache, de poulet et de chèvre avec des ingrédients nutritionnels de la mer, contenant non seulement de l'essence de protéines de poisson, mais aussi de nombreux ingrédients tels que des spores de calmar, des coquilles de palourde, des coquilles de crabe, des coquilles de crevettes, des algues et du corail. En particulier, la Coopérative distribue également rapidement aux agriculteurs membres de l'essence de protéines de poisson marin à dissoudre dans de l'eau propre pour pulvériser sur les feuilles et arroser les racines afin de protéger et d'augmenter la résistance des cultures sur une superficie totale de plus de 13 hectares autour de la zone contre les maladies nocives, en particulier pendant la transition de la saison sèche à la saison des pluies et vice versa.

Pour présenter plus en détail, le directeur de la coopérative Nguyen Van Huy (né en 1972) et également agriculteur membre a conduit les journalistes au jardin d'avocats 034 avec plus de 50 arbres âgés de 6 à 7 ans pour vérifier les arbres fruitiers, les branches, les feuilles vert foncé et l'espace ouvert. Dans l’ensemble, les arbres verts dotés d’une fonction de photosynthèse aident à purifier l’air, à réduire le CO₂ responsable de l’effet de serre et à augmenter les niveaux d’oxygène, ce qui est très bénéfique pour les humains et l’environnement. En ce qui concerne les avantages pratiques, cette année, le directeur de la coopérative Nguyen Van Huy, du jardin d'avocats 034, est sûr de réaliser un revenu de plus de 200 kg/arbre, une augmentation d'environ 30% de la valeur de la production et une diminution d'environ 20% des coûts des intrants...

« Jusqu'à présent, sur une superficie totale de 2,5 hectares, nos agriculteurs ont aménagé un hectare de surface extérieure pour les cultures à long et court terme, et 1,5 hectare de serres pour la culture de légumes, de tubercules et de fruits. Chaque mois, grâce à des dizaines de tonnes de nutriments microbiens organiques transformés dans le jardin à partir de matières marines et forestières, un volume important de légumes, de tubercules et de fruits frais et variés provenant du district de Lam Ha, dans la province montagneuse de Lam Dong, est conditionné et transporté en une journée vers les consommateurs de tout le pays… », a déclaré M. Nguyen Van Huy.

(À SUIVRE)

Source : https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/ket-noi-bien-rung-voi-net-zero-bai-1-45e607f/