Nishiyama Onsen Keiunkan est un ryokan (auberge traditionnelle japonaise) avec des sols en tatami, un personnel vêtu de kimono et des panneaux manuscrits.
On raconte qu'en 705, le fils aîné de Fujiwara no Kamatari, la famille noble la plus puissante de l'époque, se promenait lorsqu'il découvrit une source chaude dans cette région.
Peu de temps après, un hôtel traditionnel japonais avec sources chaudes, ou ryokan, a été construit.
Au cours des 1 300 dernières années, de nombreux visiteurs ont visité cet endroit pour se détendre, des simples fonctionnaires aux généraux célèbres.
En 2011, Nishiyama Onsen Keiunkan a été reconnu par le Guinness World Records comme le plus ancien hôtel du monde , avec plus de 1 319 ans d'exploitation.
De l'urbain au rural
Pour se rendre à Nishiyama Onsen Keiunkan, les visiteurs doivent prendre un train à grande vitesse depuis la gare de Shizuoka dans la préfecture du même nom, puis monter à bord du train et se diriger vers l'est.
Le monde moderne s'efface peu à peu. Les gares se font plus petites. Certaines n'ont même plus de guichets. Le trajet en train d'une heure offre une vue panoramique sur le mont Fuji, les rizières et les vieilles maisons.
Les clients débarqueront à Minobu, un village de seulement 11 000 habitants, et attendront une navette fournie par l'hôtel.
Minobu est si petit que le guichet de la gare n'accepte que les paiements en espèces et délivre des billets papier - un contraste frappant avec Tokyo, où les lumières LED inondent les rues et où les gens franchissent les portes des trains simplement en tapotant leur téléphone.
À Minobu, pas de supérettes ni de fast-food. Les petites rues abritent des commerces de proximité établis depuis des générations.
De là, les visiteurs doivent conduire encore une heure sur une route sinueuse, plus profondément dans les montagnes de Hayakawa-cho jusqu'à ce que l'hôtel apparaisse.
Espace traditionnel
Les chambres standard du Nishiyama Onsen Keiunkan sont composées de trois parties : deux salons et un espace séjour. Aux murs sont accrochés des kakejiku, des peintures traditionnelles japonaises sur rouleau représentant des scènes naturelles, signées par les artistes.
Les fenêtres de la chambre sont si grandes que la vue sur la forêt qui s'étend devant nous est telle un immense tableau occupant tout le mur. Le sol est en pierre extraite de la région et la baignoire est en bois.
L'hôtel compte six sources chaudes : quatre extérieures et deux intérieures. Les deux sources chaudes intérieures nécessitent une réservation pour se baigner.
Pour le dîner, les clients peuvent réserver une salle privée avec un menu de 5 plats et du vin local. Le repas comprend des sushis, du tofu et une soupe légère, suivis de poisson fumé, de viande grillée et de fondue chinoise. À leur retour dans leur chambre, les clients constateront que le lieu a été changé.
Le salon est transformé en chambre avec des matelas moelleux étendus au sol. Les oreillers sont parfaitement positionnés pour offrir aux hôtes une vue sur la forêt dès leur réveil.
Le directeur de l'hôtel, Kenjiro Kawano, estime que son emplacement isolé a permis à l'hôtel d'attirer des clients et de survivre au fil des ans. Malgré sa popularité croissante, l'établissement n'envisage pas de l'agrandir.
L'avenir des « 1 300 prochaines années »
Pendant de nombreuses années, l'hôtel a appartenu à deux familles. À la 52e génération, les propriétaires ont eu du mal à trouver un successeur, faute de parents ou de descendants pour reprendre l'affaire. Kenjiro Kawano, qui dirige l'hôtel depuis 53e génération, est le directeur de l'hôtel.
M. Kawano ne pouvait légalement hériter du ryokan, n'ayant aucun lien de sang avec l'ancien propriétaire. Pour résoudre le problème, il a repris les parts d'origine de l'hôtel et a fondé Nishiyama Onsen Keiunkand.
M. Kawano a rejoint l'hôtel en 1984, à l'âge de 25 ans, occupant divers postes avant de devenir directeur. « Un jour, j'ai été convoqué dans le bureau de l'ancien propriétaire. Il m'a proposé de reprendre l'affaire », a déclaré Kawano.
À l'époque, il ressentait une forte pression. « Il m'a fallu six mois pour accepter l'offre », a déclaré Kawano. Ce qui l'inquiète le plus aujourd'hui, c'est qu'il pourrait devenir la dernière génération à gérer l'hôtel, car personne n'a trouvé de remplaçant.
« Ma mission est de maintenir l'hôtel. En transmettant les rênes à la 54e génération de gérants, je remplis mon devoir », a déclaré M. Kawano.
TH (selon Vietnamnet)Source : https://baohaiduong.vn/khach-san-lau-doi-nhat-the-gioi-hoat-dong-khong-ngung-nghi-suot-hon-1-300-nam-386953.html
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