Les touristes occidentaux voyageant en croisière 5 étoiles à Da Nang raffolent du pain à base de farine de banane verte.

Samy et sa petite amie ont fait l'expérience du train touristique reliant Hué à Da Nang, qui permet de découvrir le patrimoine local, début juin.

Passionnés de découvertes culinaires , Samy (de nationalité allemande) et sa compagne ont passé près de deux ans à voyager à travers le monde, savourant des plats uniques dans chaque pays visité.

En Asie du Sud-Est, Samy et sa compagne ont visité la Thaïlande, la Malaisie… mais c’est au Vietnam qu’ils ont passé le plus de temps. Chaque séjour du couple dure généralement plusieurs mois, principalement consacrés à la découverte de la culture et de la gastronomie de deux villes : Da Nang et Hoi An ( Quang Nam ).

Récemment, Samy et sa petite amie ont eu l'occasion de faire un voyage en train touristique 5 étoiles entre Hué et Da Nang. Il avait réservé des billets pour un train partant de la gare de Hué à 7h45 et arrivant à la gare de Da Nang à 10h35.

Le touriste allemand a expliqué avoir découvert ce train touristique sur internet et être curieux de faire ce voyage à la découverte du patrimoine de la région Centre-Ville. Il est arrivé tôt à la gare de Hué, à 7 heures du matin, pour prendre un café et explorer les environs.

Au moment du départ du train, Samy et sa petite amie furent accompagnés à bord par le personnel. Il fut surpris par l'espace, la propreté et la beauté de chaque wagon.

bateau touristique 0.gif — D'après les observations du visiteur occidental, le train compte 10 wagons, dont 2 wagons communs proposant la cuisine de Hué et des chants folkloriques de Hué.

Sammy était ravi de voir les chanteurs de Hué se produire dans le carrosse décoré dans le style royal traditionnel. À côté de ce carrosse se trouvait le chariot-restaurant, proposant de nombreuses spécialités de Hué telles que le bánh đit, le bánh bết lạc, le bánh bếo, etc., ainsi qu'un large choix de boissons.

bateau touristique 2.gif — Le train propose de nombreuses spécialités de Hué telles que le banh bot loc, le banh beo, le banh it... y compris du pain à base de farine de banane verte.

Samy et sa copine ont pris leur petit-déjeuner. Ils ont choisi du pain, des raviolis, du banh beo et du banh bot loc, puis sont retournés à leur place.

Ce client occidental a confié qu'étant donné qu'il s'y était rendu en semaine, il avait constaté une faible affluence. Cela l'avait également aidé à se sentir plus à l'aise, l'espace n'étant ni trop exigu ni trop bruyant.

bateau touristique 4.gif — Samy et sa petite amie prennent un repas dans le train. Les deux passagers ont été impressionnés par les ustensiles, comme les cuillères et les assiettes, fabriqués à partir de matériaux écologiques.

Le couple a apprécié son repas et a été surpris lorsque le personnel du train leur a présenté un pain à base de farine de banane verte au lieu de farine de blé comme le pain traditionnel.

Outre la pâte préparée avec des ingrédients spéciaux, il a également été impressionné par la généreuse garniture de viande, servie avec divers légumes. « J’ai mangé des banh mi de nombreuses fois au Vietnam, mais c’est la première fois que j’en goûte un à base de farine de banane verte ; c’est vraiment unique. Le bateau est équipé d’un micro-ondes pour les passagers qui souhaitent réchauffer leur banh mi, ce qui a permis à la pâte de rester croustillante et délicieuse », a commenté Samy.

Il apprécie également le goût du bánh bịt loc et du bánh bịo. Il souligne que le bánh bịo est « moelleux, juteux et rafraîchissant », tandis que le bánh bịt loc est « parfumé, légèrement élastique, avec un goût de crevette ».

un banh min.gif — Samy a beaucoup apprécié cette version originale de pain à base de farine de banane verte et a fait de nombreux compliments au plat.

Outre la délicieuse nourriture, les deux touristes étrangers ont également été impressionnés par la beauté des paysages traversés par le train. Lorsque celui-ci a franchi le col de Hai Van, Samy n'arrêtait pas de s'exclamer : « Waouh ! C'est magnifique ! »

« J’adore la sensation de regarder dehors et de voir la mer d’un côté et les montagnes de l’autre. Le paysage est vraiment impressionnant, digne d’être considéré comme la plus belle ligne de chemin de fer du Vietnam », a déclaré Sammy.

Samy a noté que le trajet avait duré environ trois heures, mais qu'il n'avait ressenti aucune gêne ni fatigue, car le train était équipé de sièges confortables et de la climatisation. De plus, les sièges étaient disposés face à face, juste à côté des fenêtres, ce qui permettait aux passagers de discuter facilement et d'admirer le paysage.

bateau touristique 5.gif — Les touristes occidentaux apprécient les magnifiques paysages qui bordent la route reliant Hué à Da Nang.

On sait que deux paires de trains circuleront chaque jour entre Hué et Da Nang.

Durant les trois heures de trajet en train, les visiteurs ont l'occasion d'admirer les magnifiques paysages qui bordent la route, le train traversant la baie de Lang Co, le col de Hai Van et la plage de Tien Sa.

Les trains s'arrêteront à la gare de Lang Co pendant 10 minutes pour permettre aux visiteurs de prendre des photos d'enregistrement.

Avec deux trains partant le matin et l'après-midi de Hué à Da Nang et vice-versa, les visiteurs ont également la possibilité d'admirer le lever et le coucher du soleil sur la baie de Lang Co, l'une des plus belles baies du Vietnam et du monde.

Tuberculose (selon Vietnamnet)

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