Découvrez la scène culinaire de la capitale.

Le 23 août au soir, sur la rue piétonne Tran Nhan Tong (district de Hai Ba Trung), le département du tourisme de Hanoï a organisé la cérémonie d'ouverture du Festival des cadeaux touristiques de Hanoï 2024 sur le thème « Délices de Hanoï ».

Lors de la cérémonie d'ouverture du festival, Tran Trung Hieu, directeur adjoint du département du tourisme de Hanoï, a déclaré que le Festival des cadeaux touristiques de Hanoï 2024 est une initiative annuelle visant à promouvoir l'image de la capitale – une destination touristique « sûre, conviviale, de qualité et attrayante » – afin d'attirer les touristes à Hanoï à l'occasion de la fête nationale, le 2 septembre. Il s'agit également d'une action concrète pour célébrer le 70e anniversaire de la libération de la capitale (10 octobre 1954 – 10 octobre 2024).

Placée sous le thème « Les délices d'Hanoï », l'édition 2024 du Festival des cadeaux touristiques d'Hanoï vise à honorer l'essence culinaire d'Hanoï, contribuant ainsi à la préservation et à la promotion de la culture culinaire populaire.

Le festival vise également à découvrir et à honorer les artisans folkloriques, à collecter et à préserver les recettes et les méthodes de cuisine traditionnelles, à sauvegarder et à promouvoir les trésors culinaires non seulement du peuple vietnamien mais aussi des groupes ethniques de tout le pays, contribuant ainsi au développement de l'industrie touristique de la capitale.

Cette année, le festival réunit une centaine de participants, dont plus de 20 stands de restauration et de nombreux espaces photos pour les visiteurs. De nombreux produits culinaires typiques de Hanoï sont mis à l'honneur, tels que : les flocons de riz gluant Me Tri, les rouleaux de riz Thanh Tri, le pain Pho, le pho roulé Huong Mai, les bonbons aux cacahuètes Duong Lam, la soupe sucrée, la bière pression de Hanoï, les nems, la confiture de lotus et les gâteaux salés…

Lors de la cérémonie d'ouverture, les habitants et les touristes ont pu apprécier des spectacles artistiques élaborés, la technologie de cartographie 3D et une danse du dragon contemporaine...

Lors du festival, les visiteurs pourront non seulement déguster des spécialités culinaires et des boissons, admirer des produits artisanaux traditionnels, mais aussi participer à diverses activités telles que la fabrication de libellules en bambou, la création de fleurs artistiques et le recyclage d'objets. De plus, ils auront l'occasion d'échanger avec des artisans renommés de Hanoï, spécialistes des cerfs-volants, comme l'artiste du peuple Nguyen Huu Kiem (artisan de cerfs-volants de Ba Giang) et les artistes émérites Pham Van Mai et Nguyen Gia Do (commune de Hong Ha, district de Dan Phuong).

Durant le festival, les visiteurs pourront assister à des spectacles d'art traditionnel tels que : des performances de gong par le groupe ethnique Muong (district de Thach That) ; des représentations d'opéra nautique dans la commune de Tan Hoi et des chants Ca Tru dans la commune de Thuong Mo (district de Dan Phuong)...

Le Festival des cadeaux touristiques de Hanoï 2024 lance une série d'événements et d'activités visant à stimuler et à promouvoir le tourisme automnal à Hanoï.

Le festival durera jusqu'au 25 août 2024.

Source : https://nhandan.vn/kham-pha-am-thuc-ha-thanh-trong-le-hoi-qua-tang-du-lich-post826525.html