Les produits à base d'oranges de la coopérative agricole 3T sont certifiés halal.
À la mi-novembre, la coopérative agricole 3T Cao Phong (Ferme 3T) a célébré avec joie l'obtention de la certification halal pour ses oranges, conformément aux normes rigoureuses de HVN et OIC/SMIIC. Elle est ainsi devenue la première coopérative de production d'oranges de la province à obtenir cette prestigieuse certification. Cette étape importante confirme que la qualité de ses produits est pleinement conforme aux normes halal internationales et lui ouvre des perspectives sur le marché mondial. Les produits de la coopérative ont également obtenu les certifications ISO 22000:2018 et Eurofins, après avoir été testés sur plus de 900 indicateurs de sécurité et nutritionnels.
L'obtention de cette reconnaissance est le fruit d'un travail constant de la Coopérative, notamment grâce au rôle de sa directrice, Vu Thi Le Thuy. Fidèle à sa devise « un cadre de vie sain et durable », la Coopérative cultive plus de 20 hectares d'oranges selon des méthodes biologiques.
Mme Vu Thi Le Thuy (à droite) et les membres de la coopérative agricole 3T sont toujours déterminés à produire des oranges propres et biologiques.
Vu Thi Le Thuy, directrice de la coopérative agricole 3T, a déclaré : « La coopérative 3T s’est toujours engagée à produire des produits agricoles sains, avec pour devise l’honnêteté et la transparence. Elle privilégie la qualité à la quantité et à la superficie. Seule une petite coopérative aux ressources limitées peut espérer prospérer en osant emprunter la bonne voie. La certification est une étape importante qui atteste de la qualité des produits de la coopérative et prouve que l’agriculture locale peut répondre pleinement aux normes internationales les plus strictes, à condition d’être pratiquée avec rigueur et passion. »
Grâce à une production sûre, la coopérative agricole 3T accueille régulièrement des visiteurs dans son orangeraie pour leur faire découvrir la cueillette des oranges. De nombreux consommateurs sont prêts à acheter des oranges saines à un prix supérieur à la moyenne du marché, car leur qualité et leur sécurité sont garanties.
En collaboration avec 3T Farm, de nombreux maraîchers de la commune de Cao Phong et de la zone de culture des oranges de l'ancien district de Cao Phong ont adopté de nouvelles pratiques et produisent désormais selon les normes biologiques VietGAP et GlobalGAP. Leur objectif : créer des produits sûrs, accroître leur valeur et préserver la réputation de l'orange de Cao Phong.
Le jardin d'orangers Vita Garden accueille les visiteurs pour une expérience de cueillette d'oranges dans le jardin.
Le verger d'orangers Vita Garden, d'une superficie de 3 hectares, appartenant à M. Nguyen Anh Tuan et situé dans le hameau de Vo, commune de Cao Phong, est perché sur une colline. On y cultive notamment des orangers à cœur jaune et des orangers Canh. Du sommet balayé par les vents, on peut admirer l'immense étendue d'orangers. Cette année, la saison des pluies prolongée a rendu le travail des jardiniers difficile, mais grâce à leurs efforts inlassables, le jour de la récolte des fruits sucrés est enfin arrivé.
Le propriétaire de la orangeraie Vita Garden utilise des bactéries Streptomyces dans le compost pour prendre soin de ses orangers.
La famille de M. Tuan a quitté la ville pour s'installer à Cao Phong et cultiver des oranges. Ils vivent dans une petite maison au cœur de leur jardin. Il pratique l'agriculture biologique et refuse tout produit chimique. M. Tuan explique : « Notre jardin utilise divers produits microbiologiques, notamment des souches que nous avons nous-mêmes développées, isolées et appliquées, comme Bacillus subtilis, Bacillus linchinosporidium et Streptomyces actinomycetes… »
L'utilisation est étroitement contrôlée en fonction des conditions météorologiques, de la croissance des arbres et des niveaux de ravageurs. Ce processus, bien que long et exigeant, garantit des résultats sûrs et durables. La fertilisation des fruits est complétée par des engrais organiques et des matières organiques traditionnelles comme le poisson, les bananes mûres, le soja… Les oranges du verger ont été testées et répondent aux normes strictes d'Eurofins.
À Cao Phong, des jardiniers aux coopératives en passant par les entreprises, tous s'adaptent et modifient leurs pratiques pour suivre l'évolution inévitable de l'agriculture biologique et respectueuse de l'environnement. Avec près de 170 hectares d'orangers et de mandariniers en récolte, la société Cao Phong Hoa Binh Company Limited, qui compte 1 600 exploitations agricoles sous contrat, respecte scrupuleusement les procédures VietGAP.
Oranges Cao Phong mûres, prêtes à être récoltées.
Le vieux district de Cao Phong compte environ 1 700 hectares d'orangers et de mandariniers. La commune de Cao Phong, à elle seule, en constitue le cœur avec près de 500 hectares. La superficie cultivée s'étend sur 186,61 hectares, pour une production d'environ 3 300 tonnes. Le prix des oranges est stable, oscillant en moyenne entre 45 000 et 60 000 VND/kg pour les oranges Canh et entre 25 000 et 30 000 VND/kg pour les oranges à cœur jaune.
La commune s'attache à piloter la mise en œuvre du projet de replantation d'agrumes afin de préserver la réputation de la marque orange. Elle prépare notamment activement le Festival de l'Orange de Cao Phong 2025, qui sera associé à une foire-exposition, pour présenter les produits typiques des minorités ethniques et des régions montagneuses et promouvoir largement les produits agricoles locaux.
La saison des oranges mûres bat son plein sur les collines. Les étals dorés le long de la route 6 et les caisses d'oranges aux étiquettes bien visibles témoignent du travail acharné des producteurs. Grâce à la vision et à l'engagement des pionniers et des jardiniers, nous espérons étendre notre production à toute la région afin que la marque d'oranges Cao Phong rayonne toujours plus.
Cam Le
Source : https://baophutho.vn/khang-dinh-niem-tin-tu-san-xuat-cam-huu-co-an-toan-243245.htm
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