Aspiration à des startups vertes et durables

Le concours « Créations de startups féminines et transformation verte » 2024 témoigne des efforts, de l’esprit d’entreprise et du dévouement des femmes qui, face aux difficultés et aux défis, ont bâti des projets de startups novateurs et pionniers dans le domaine de la transition écologique. Ce succès est le fruit d’efforts constants et illustre la créativité, l’innovation et la détermination des participantes à adopter des modèles économiques durables et respectueux de l’environnement.

Les produits de la coopérative alimentaire verte 43 Foods (ville de Da Nang ) sont choisis par les clients.

Compétition féminine démarrer Organisé chaque année par l'Union des femmes du Vietnam, cet événement est progressivement devenu un forum important, un terrain d'échange utile qui attire l'attention et les réactions d'un grand nombre de membres et de femmes.

Pour que les idées deviennent réalité

L'histoire du « hareng » de Mme Vo Thi Hanh Dung, directrice de la coopérative alimentaire verte 43Foods (ville de Da Nang), ne se limite pas à la création d'une entreprise ; elle contribue également à la restauration et au développement des villages artisanaux, dans une perspective de durabilité. Mme Hanh Dung vit à Nam O (quartier de Hoa Khanh Bac, district de Lien Chieu), une région où les habitants sont profondément attachés à la mer.

Avec les produits de l'océan, les navires revenant les cales pleines de crevettes et de poissons, les pots de sauce de poisson traditionnelle que l'on trouve dans tous les foyers, Mme Dung a choisi le hareng pour démarrer son entreprise car c'est un poisson à haute valeur nutritive, et les pêcheurs de la mer de Nam O en capturent toujours beaucoup.

Cependant, en raison de la méthode de transformation complexe, le poisson est toujours vendu à bas prix, ce qui ne génère que peu de revenus. Après de nombreuses recherches et expérimentations culinaires, Mme Hanh Dung a utilisé du hareng et des ingrédients appropriés pour élaborer une gamme de produits : poudre d’assaisonnement, hareng effiloché, sauce de poisson, salade de hareng et hareng mariné à l’huile.

Déterminée à opter pour une approche écoresponsable et durable, Mme Hanh Dung veille à ce que chaque étape du processus au sein de sa coopérative soit axée sur la protection de l'environnement et des ressources aquatiques. Ainsi, toutes les parties du hareng sont utilisées et les eaux usées issues de la transformation sont collectées par la coopérative pour produire des engrais biologiques destinés à l'arrosage du potager, garantissant ainsi une hygiène environnementale optimale.

Des projets de start-up participent au concours ; bien qu'ils viennent tout juste de démarrer leurs activités, ils ont déjà démontré une nette transformation écologique, contribuant non seulement à la protection de l'environnement, mais aussi à un message d'espoir, à l'aspiration à surmonter les difficultés des femmes défavorisées et des femmes handicapées, et à insuffler aux femmes détermination et foi en la vie.

Actuellement, la coopérative 43Foods s'approvisionne auprès de 27 ménages producteurs de produits aquatiques et de fruits de mer, notamment de hareng. Chaque année, elle utilise environ 150 tonnes de poisson provenant de ces pêcheurs pour fabriquer ses produits. La pêche n'a lieu que de janvier à juillet, le reste de l'année étant consacré à la reproduction des poissons. C'est pourquoi Mme Hanh Dung s'est engagée à ne pas acheter ni pêcher auprès des pêcheurs, afin d'éviter la surexploitation des ressources aquatiques et de garantir un environnement sain pour l'élevage des poissons.

Ces derniers jours, Mme Hanh Dung était encore aux anges : son projet « Valoriser le hareng vietnamien – des solutions commerciales durables » a atteint la finale nationale et remporté le deuxième prix du concours « Créations d’entreprises féminines et transition écologique ». « Je suis ravie d’avoir pu présenter mon projet à ce concours et j’espère qu’il trouvera un écho auprès du plus grand nombre », a-t-elle confié.

Pour cette édition du concours de start-up, Nguyen Thi Binh, directrice de la coopérative agricole de plantes médicinales de Thien Phuc (commune de Minh Lap, district de Dong Hy, province de Thai Nguyen), malgré sa petite taille, nourrit de grandes aspirations et ambitions pour construire et restaurer la région des plantes médicinales de sa ville natale, en diffusant la valeur des produits à base de plantes médicinales associée au développement du tourisme communautaire.

Avec son projet « Application des sciences au développement d'une chaîne agricole médicinale circulaire orientée biologique pour créer de l'énergie verte », Mme Binh a également eu l'honneur de recevoir le troisième prix lors de la finale du concours.

Connaissant les bienfaits du ginseng sur la santé humaine, Mme Nguyen Thi Binh et quelques médecins locaux ont mené des recherches et développé ce précieux ginseng.

« Les gens vont souvent en forêt pour cueillir des plantes médicinales, mais au fil du temps, les ressources en plantes médicinales se sont progressivement épuisées en raison d'une exploitation sans conservation ; cela m'a encore plus motivée à construire et à restaurer les sources de plantes médicinales indigènes, d'autant plus que les besoins de santé des gens sont de plus en plus au centre des préoccupations. J'ai donc décidé de créer une entreprise de ginseng et de plantes médicinales », a déclaré Mme Binh.

En 2022, Mme Nguyen Thi Binh a décidé de rejoindre et de créer la coopérative agricole de plantes médicinales Thien Phuc, avec le désir d'apporter une valeur économique à sa famille, de créer des emplois pour la population locale ; en même temps, de disposer de plantes médicinales sûres, propres et non toxiques à utiliser pour développer l'économie des minorités ethniques, en particulier des femmes défavorisées, afin de développer et de préserver les plantes médicinales ainsi que la culture indigène et de développer l'économie locale.

« La coopérative agricole Thien Phuc Medicinal Herbs propose sur le marché des produits agricoles verts, propres et durables, du champ à l'assiette, grâce à la culture de plantes médicinales et à l'élevage de poulets locaux selon une chaîne circulaire biologique, avec pour devise "trois non : pas d'engrais chimiques, pas de pesticides, pas d'herbicides" », a expliqué Mme Binh.

Jusqu'à présent, la coopérative a collaboré à la culture de plus de 30 hectares de plantes médicinales et a transféré le processus à 15 groupes coopératifs, créant ainsi des emplois pour plus de 50 membres de la coopérative et des femmes défavorisées ; dans le même temps, elle a coopéré avec l'Union des femmes de la commune pour acheter des sous-produits et des déchets agricoles afin de fabriquer de l'engrais organique.

Après un processus de recherche et développement de produits, la coopérative Thien Phuc a mis sur le marché de nombreux produits de qualité tels que : essence de ginseng multi-usages, thé au ginseng, poudre de ginseng, ragoût de poulet au ginseng... et ceux-ci ont été bien accueillis par les consommateurs.

Dépassez-vous

Des projets de start-up participent au concours ; bien qu'ils viennent tout juste de démarrer leurs activités, ils ont déjà démontré une nette transformation écologique, contribuant non seulement à la protection de l'environnement, mais aussi à un message d'espoir, à l'aspiration à surmonter les difficultés des femmes défavorisées et des femmes handicapées, et à insuffler aux femmes détermination et foi en la vie.

Malgré un handicap moteur important, Mme Pham Thi Phuong (de la commune de Nghi Huong, Cua Lo, Nghe An) n'a cessé de développer un nouveau système agricole garantissant des produits sains et respectueux de l'environnement. Son projet, « Culture de l'hydroponie en circuit fermé », figure parmi les 40 projets remarquables récompensés lors de la cérémonie de remise des prix du concours « Entrepreneuriat féminin et transformation écologique » en 2024.

Ayant clairement défini son objectif, Mme Phuong apporte un soin particulier à chaque étape, de la sélection des semences au choix du substrat et au repiquage des plants en paniers. Sur la même parcelle, elle associe la pisciculture et la culture hydroponique de l'hydrocotyle, créant ainsi un cycle symbiotique fermé. Ce système permet de produire des articles sains et sans produits chimiques, contribuant à la réduction de la pollution environnementale et à une utilisation optimale des ressources en eau et en terres.

Cette année, le concours « Créations et transformation écologique au service des femmes » a reçu 2 545 projets de start-up provenant de toutes les localités, soit une augmentation de 26 % par rapport à l’édition 2023. Ce chiffre témoigne du fort impact de ce concours et de l’intérêt et de l’adhésion des associations féminines à tous les niveaux du pays à la Stratégie nationale pour la croissance verte 2021-2030, avec une vision à l’horizon 2050.

Trouver une nouvelle voie pour les populations locales et inspirer les personnes handicapées : bien que le modèle de Mme Phuong soit encore récent, ses produits sont déjà vendus sur le marché local et reçoivent des retours positifs sur leur qualité par rapport à la centella asiatica traditionnelle, créant ainsi une source de centella asiatica de qualité et à valeur nutritionnelle élevée ; tout en remplaçant complètement les anciennes méthodes agricoles, afin d'optimiser l'espace et les ressources et de créer une économie durable.

« En tant que membre de l'Association des personnes handicapées de la province de Nghệ An, j'ai constaté, lors de ma participation à des activités, que j'étais plus chanceuse que beaucoup d'autres personnes handicapées ; c'est pourquoi je souhaite surmonter ma situation, affirmer mes propres valeurs afin d'inspirer les personnes dans la même situation et permettre à chacun de gagner en confiance et de s'intégrer pleinement à la société », a confié Mme Phuong.

Mme Phuong est accompagnée de personnes handicapées. Malgré des situations différentes, elles partagent la même ambition : mettre ce modèle en pratique, végétaliser l’ensemble du système de treillis et assurer sa pérennité, afin de générer un revenu stable pour les femmes rurales et les femmes handicapées de la région.

La vice-présidente de l'Union des femmes de la province de Nghệ An, Le Thi Huong Giang, a déclaré que le projet de Mme Pham Thi Phuong, bien qu'encore au stade expérimental, recèle un fort potentiel de création d'emplois pour les femmes de la région, notamment celles en situation de handicap. Ce projet témoigne d'une volonté de se dépasser, d'une autonomie à toute épreuve et insuffle à de nombreuses autres femmes cette ambition et cet esprit d'entreprise.

Cette année, le concours « Créations et transformation écologique au service des femmes » a reçu 2 545 projets de start-up provenant de toutes les localités, soit une augmentation de 26 % par rapport à l’édition 2023. Ce chiffre témoigne du fort impact de ce concours et de l’intérêt et de l’adhésion des associations féminines à tous les niveaux du pays à la Stratégie nationale pour la croissance verte 2021-2030, avec une vision à l’horizon 2050.

Source: https://baoquangninh.vn/khat-vong-khoi-nghiep-xanh-ben-vung-3325092.html