Lorsque le mûrier augmente les 3 critères

L'industrie de la soie de la province de Lam Dong est en tête du pays avec 70 % de la superficie cultivée en mûriers et 80 % de la production annuelle de cocons.

Les statistiques montrent que la superficie totale de mûriers dans la province de Lam Dong est de près de 10 300 hectares, soit une augmentation de près de 2 900 hectares par rapport à 2018. Parmi ceux-ci, la superficie des nouvelles variétés de mûriers est de plus de 8 200 hectares, l'application de haute technologie est de plus de 2 000 hectares. En moyenne, chaque année, environ 3 000 hectares de terres cultivées inefficaces sont convertis et replantés avec de nouvelles variétés de mûriers, avec un rendement moyen de 22 à 23 tonnes/ha, principalement concentrés dans la ville de Bao Loc et les districts de Da Huoai, Bao Lam, Di Linh, Lam Ha, Duc Trong et Dam Rong. Le rendement des feuilles de mûrier des nouvelles variétés augmente d’environ 19,5 % chaque année par rapport aux anciennes variétés de mûrier. Également par rapport à 2018, l'ensemble de la province a fourni en 2024 377 220 boîtes de graines de vers à soie bisexués, soit une augmentation de près de 217 900 boîtes, répondant à la demande de production de cocons dans la zone, correspondant à un taux de près de 57,7%.

Jusqu'à présent, par rapport à 2018, l'industrie du ver à soie de Lam Dong a augmenté dans les trois critères : la superficie de mûriers (39 %), la production de feuilles de mûriers (21 %) et la production de cocons de vers à soie (51,5 %). Ainsi, toute la province a formé et développé 12 chaînes de production associées à la consommation de produits de la soie aux niveaux du district et de la province, attirant environ 630 ménages agricoles à participer. En outre, toute la province dispose de 150 installations d'achat de cocons de vers à soie, de 36 installations d'élevage de vers à soie avec une capacité de traitement de 1 tonne de cocons/installation/jour. La ligne de traitement de la soie de la province est dotée d'une technologie moderne, de 100 rangées de bobinage de soie automatiques avec 400 fils/rangée, répondant à la qualité des produits sur les marchés nationaux et d'exportation. L'industrie du tissage produit plus de 5 millions de mètres de soie brute par an, l'industrie de la couture de la soie environ 200 000 produits par an, stabilisant chaque année des emplois pour plus de 2 000 travailleurs locaux. En outre, le Comité populaire provincial de Lam Dong a accordé des certificats de reconnaissance à 6 villages artisanaux de culture de mûriers, d'élevage de vers à soie et de transformation de la soie à Dong Anh 3 et Dong Anh 5 (Nam Ban, Lam Ha) ; Village 3 (Loc Tan, Bao Lam) ; Grand entrepôt; Da Pal (Da Huoai) ; Da Rsal (Dam Rong).

« Grâce aux résultats de l'application de la science et de la technologie aux variétés de mûriers et de vers à soie, à la technologie concentrée d'élevage de vers à soie et à l'élevage de vers à soie pour les cocons, l'industrie du ver à soie de la province de Lam Dong est actuellement en tête du pays avec 70 % de la superficie de mûriers et 80 % de la production de cocons ; les lignes de production modernes à grande capacité représentent 75 % de la capacité de bobinage de la soie, 70 % de la capacité de bobinage de la soie, répondant à la demande de bobinage de la soie et de textiles de haute qualité pour les marchés nationaux et d'exportation… », a déclaré le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement de Lam Dong. En conséquence, l'ensemble de la province de Lam Dong a réalisé environ 180 millions USD/an de chiffre d'affaires à l'exportation de soie, de fibres textiles et de tissus de toutes sortes, se classant au deuxième rang après l'industrie du café. Les marchés d'exportation sont principalement les États-Unis, l'UE, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée, la Thaïlande, Brunei et le Bangladesh. Entreprises typiques achetant, produisant, commercialisant et exportant de la soie telles que : VietSilk Silk Weaving Company Limited, Asia Production, Trade and Investment Company Limited, Ha Bao Silk Weaving Company Limited, Giang Ngoc Company Limited ; Les entreprises chinoises de production de soie du district de Da Huoai, Duc Trong, ville de Bao Loc ont contribué à la concurrence dans les prix d'achat stables des cocons de vers à soie, ont élargi la zone de nouvelles variétés de mûriers, ont appliqué la science et les techniques de culture, ont augmenté les revenus par valeur de la superficie du terrain en 2024 à 350 - 400 millions de VND, 2 à 3 fois plus élevé que les revenus du café, du thé, du poivre, des anacardiers...

Le défi actuel pour l'industrie du ver à soie de Lam Dong est toujours d'importer 90 % des sources d'œufs de vers à soie chinois par des canaux non officiels sans contrôle des maladies, ce qui présente des risques élevés dans le processus de production. Par conséquent, dans les temps à venir, le Département de l'agriculture et de l'environnement de Lam Dong doit renforcer la formation, la recherche scientifique , le transfert des avancées techniques, améliorer la capacité de production d'œufs de vers à soie et l'élevage de vers à soie pour les cocons. Parallèlement, mettre en œuvre des politiques visant à soutenir les investissements dans les infrastructures afin de servir le lien entre la production d’œufs de vers à soie et l’élevage des vers à soie ; Moderniser et construire de nouvelles installations d’élevage de vers à soie concentrées de haute technologie pour répondre à la demande croissante d’expansion des zones de culture de mûriers à haut rendement et d’élevage de vers à soie pour augmenter le rendement des cocons dans toute la province.

Source : https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/khi-cay-dau-tam-tang-ca-3-tieu-chi-a231387/