Le programme « Une Commune, Un Produit » (OCOP) est devenu un mouvement de développement productif fortement influent dans les zones agricoles et rurales de la province. Il a aidé les localités, les entreprises, les coopératives, les installations de production, etc., à exploiter proactivement leur potentiel et leurs atouts, et à investir dans l'amélioration et la valorisation des produits typiques et des villages artisanaux traditionnels, en produits à forte valeur économique . Les produits agricoles locaux sont ainsi « revêtus », ouvrant ainsi la voie à la conquête des marchés nationaux et internationaux.
Les produits de thé Purple Bud de UT Tea Investment and Development Company Limited, district de Thanh Ba, ont été reconnus comme répondant aux normes OCOP, contribuant à l'expansion du marché et à l'augmentation de la valeur économique.
La région de Phu Tho Midland est célèbre pour ses douces collines de thé et son arôme caractéristique, source inépuisable d'inspiration, apparaissant dans des œuvres littéraires, des poèmes et des paroles célèbres. C'est peut-être là une preuve évidente de la tradition ancestrale du thé. Issus de la quintessence du ciel et de la terre, les thés de Phu Tho sont de bonne qualité. Cependant, comme beaucoup d'autres produits locaux, la production était autrefois instable et la valeur économique de certaines zones de production et de transformation était faible. Déterminés à commercialiser des thés de spécialité locaux et à créer une marque pour accroître leur valeur, de nombreuses coopératives, villages artisanaux, entreprises et maisons de production ont investi dans des lignes de production modernes, amélioré leur conception et créé de nombreux thés uniques.
Dans le district de Thanh Ba, terre d'immenses collines de thé et en particulier de la célèbre variété de thé violet, avec la participation drastique de l'ensemble du système politique ; le dynamisme et la créativité des sujets, des installations de production et de transformation, de nombreux produits de thé délicieux et célèbres sont nés, accueillis positivement par le marché.
Notamment, les thés : sachets filtrants Purple Buds, thé Purple Buds 75 g, thé Purple Buds premium et thé vert de spécialité de UT Tea Investment and Development Company Limited, Zone 1, commune de Van Linh, ont bâti, développé et affirmé leurs marques. Nombre de leurs produits sont même commercialisés dans certains pays d'Asie du Sud et d'Europe. Le Thi Hong Phuong, directrice de l'entreprise, a déclaré : « Pour garantir des thés conformes aux normes et à la qualité, nous avons mis en place un modèle de production basé sur la chaîne de valeur, de la plantation à la consommation, en passant par l'entretien et la récolte. Le tout est contrôlé par contrat et traçable. » En particulier, les thés Purple Buds sont produits selon un système international de gestion de la qualité, utilisant une méthode de torréfaction et de séchage secrète pour préserver les précieux principes actifs présents uniquement dans le thé Purple Buds et créer une saveur unique. »
Actuellement, la province compte environ 15 000 hectares de thé, dont plus de 3 000 hectares sont produits selon les processus de sécurité alimentaire et d'hygiène ; la productivité du thé atteint 1,18 tonne/ha, la production atteint plus de 185 000 tonnes/an, et en même temps, une chaîne de production liée à la valeur a été formée en soutenant les établissements de transformation et de commerce du thé vert, les coopératives et les villages artisanaux dans la plantation de thé, les soins, les techniques de transformation, la conception des emballages, les étiquettes, l'enregistrement des codes, les codes-barres, la connexion des marchés de consommation dans les supermarchés, les foires, les localités et l'exportation vers de nombreux pays à travers le monde tels que l'Inde, la Chine, l'Allemagne, le Royaume-Uni...
La société par actions Truong Foods Production and Trading (commune de Thuc Luyen, district de Thanh Son), avec de nombreux produits de viande aigre de qualité garantie, a contribué à « donner un nouveau souffle » aux produits agricoles locaux, créant des emplois pour les travailleurs.
La viande aigre est un autre produit typique de Phu Tho. Auparavant, les ménages produisaient cette viande à petite échelle, principalement pour les besoins de leurs familles et, dans une moindre mesure, pour le marché du district et de la province. La mise en œuvre du programme OCOP constitue une condition favorable et une base juridique permettant aux entreprises d'améliorer leur compétitivité par rapport aux autres produits du marché, augmentant ainsi progressivement la valeur de ces produits.
Nguyen Thi Thu Hoa, directrice de la société par actions Truong Foods Production and Trading (commune de Thuc Luyen, district de Thanh Son), a déclaré : « Truong Foods est honorée que six de ses produits à base de viande aigre, toutes catégories confondues, aient obtenu la certification OCOP 4 étoiles. Pour atteindre cette norme, nous avons pleinement satisfait aux critères, des matières premières aux processus de production. Depuis notre certification OCOP de la province, nos produits ont étendu leur marché de consommation à toute la région Nord. En 2024, le chiffre d'affaires devrait atteindre 20 milliards de VND, créant ainsi 50 emplois pour un revenu moyen de 6 à 8 millions de VND par personne et par mois. »
Par ailleurs, d'autres produits typiques de la province, tels que le pamplemousse Doan Hung, les nouilles de riz et la sauce soja, ont été revalorisés grâce au programme OCOP, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus des populations, notamment dans les zones rurales et montagneuses. Grâce à ce programme, Phu Tho compte aujourd'hui 237 produits OCOP classés 3 étoiles ou plus. Après avoir été certifiés, les produits OCOP répondent aux normes de qualité et de sécurité alimentaire, sont adaptés aux besoins et aux goûts des consommateurs, inspirent confiance et sont qualifiés pour entrer dans les supermarchés et les réseaux de distribution modernes, et ont la possibilité de conquérir de vastes marchés. Ils contribuent à la restructuration économique des zones rurales et mettent en œuvre efficacement le plan de restructuration du secteur agricole et le Programme national de développement rural.
Les produits à base de pamplemousse du district de Doan Hung garantissent la productivité, la qualité et la conception, contribuant ainsi à augmenter la valeur économique et à augmenter les revenus des populations.
Français Selon M. Tran Tu Anh - Directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, la province accorde toujours une attention et dispose de politiques pour soutenir les entités à développer des produits. En 2024, la province développera, normalisera et améliorera 80 produits supplémentaires à 3 étoiles ou plus avec une valeur mobilisée de près de 12 milliards de VND, et prévoit dans le même temps de développer 67 nouveaux produits 3 étoiles, 4 nouveaux produits 4 étoiles, 7 produits reclassés de 3 étoiles à 4 étoiles... En conséquence, d'ici fin 2024, toute la province comptera 15 produits supplémentaires répondant aux normes OCOP 4 étoiles, 1 produit OCOP 5 étoiles, 1 produit continuant de compléter le dossier pour assurer l'éligibilité à la reconnaissance OCOP 5 étoiles.
Parallèlement, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a coordonné avec le ministère de l'Industrie et du Commerce l'organisation d'une conférence visant à soutenir l'introduction et la consommation des produits OCOP de la province. Ainsi, les entités bénéficiant des produits OCOP ont pu être connectées au réseau des magasins et supermarchés, et les chaînes d'approvisionnement en produits agricoles et en produits OCOP ont été développées dans la province et dans d'autres localités du pays. Dans le cadre de la création, du développement et de la valorisation des produits OCOP, tous les niveaux et secteurs de la province ont veillé à soutenir les entités dans la finalisation des dossiers, la conception et l'esthétique des emballages. Le secteur agricole et les localités ont également mis en œuvre rapidement et efficacement la résolution 22/NQ-HDND du 9 décembre 2021 du Conseil populaire provincial afin de soutenir les sources de financement permettant aux entités OCOP d'accroître leur production et d'investir dans des lignes de production et des machines modernes pour la transformation des produits.
Avec la participation active de tous les niveaux et secteurs, les efforts conjoints des entreprises, des entités de production et des localités, nous pensons que les produits Phu Tho OCOP se développeront encore plus fortement à l'avenir, contribuant à créer des sources prospères.
Le Oanh
Source : https://baophutho.vn/khoac-ao-moi-cho-nong-san-dat-to-225399.htm
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