Une start-up prospère grâce à la périlla grâce à la pandémie de COVID-19

Le ministre Le Minh Hoan (3e à partir de la gauche) a écouté les présentations des étudiants sur le modèle de surveillance de la température et de l'humidité dans les serres - Photo : C.TUỆ

Le 15 juin, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a organisé une conférence sur les start-ups et l'innovation pour les étudiants en agriculture à l'École d'ingénierie agricole.

Créer une entreprise exige de la persévérance.

Partageant son expérience réussie de création d'entreprise avec les étudiants, Mme Tran Anh Xuan (également connue sous le nom de « Xuan Thi To », 34 ans, à Sa Pa, Lao Cai) a déclaré qu'après avoir obtenu son diplôme de l'Académie vietnamienne d'agriculture , elle s'était rendue à Sa Pa pour faire de la recherche sur les plantes pendant un certain temps, puis qu'elle s'était séparée de cela pour créer une entreprise agricole.

Selon Mme Xuan, en 2017, elle et quelques collègues ont fondé la coopérative Sa Pa Secrets.

« À cette époque, le tourisme à Sa Pa se développait très fortement, et nous avons eu l'idée de combiner l'agriculture et le tourisme. »

Après un an de commercialisation réussie et d'un accueil favorable du marché, la coopérative a « tout misé » en empruntant des capitaux et en développant son modèle agricole combiné au tourisme.

Juste après la finalisation de l'investissement, la COVID-19 a frappé. La coopérative n'a alors pu fonctionner qu'une semaine, avant de devoir interrompre ses activités de manière continue en raison des mesures de distanciation sociale.

À cette époque, le modèle agricole et touristique a échoué et a englouti plus d'un milliard de dongs de mon capital d'investissement », a déclaré Mme Xuan. Elle a ajouté qu'elle avait rencontré de nombreuses difficultés à cette période, que sa famille était très inquiète et l'encourageait à garder son calme, mais qu'elle restait confiante, affirmant que « tant qu'on respire, on peut s'en sortir ».

Mais « à chaque difficulté son bon côté » : la pandémie de COVID-19 a fait exploser la demande de périlla. Depuis, elle se consacre à la culture biologique de la périlla afin d'en extraire des produits pour soutenir le traitement de la COVID-19.

Les produits Perilla étaient très appréciés de tous à cette époque, si bien que sa coopérative a continuellement étendu sa zone de culture et investi dans des usines.

« Bien que j'aie rencontré quelques difficultés au fil des ans, grâce à ma persévérance, la coopérative dispose désormais d'un système de production permettant de fabriquer des huiles essentielles, des extraits, du thé et de la poudre de périlla, avec une capacité de 30 000 produits par an. »

Parallèlement, la coopérative collabore avec une unité de production de cosmétiques, avec une capacité de 70 000 produits par an, a déclaré Mme Xuan. Elle a également indiqué que la coopérative commercialise et distribue actuellement en moyenne 100 000 produits par an, y compris des commandes à l'exportation. Son chiffre d'affaires annuel progresse de 30 à 50 %.

Forte de près de 10 ans d'expérience dans la création d'entreprises du secteur agricole, Mme Xuan conseille aux étudiants qui envisagent de se lancer dans ce secteur de profiter des opportunités d'apprentissage offertes par l'école.

« L’agriculture est risquée et difficile, il faut donc persévérer et ne pas craindre les difficultés. Troisièmement, il est important de tirer parti des relations que vous avez autour de vous et de les développer pour faciliter le lancement de votre entreprise », a ajouté Mme Xuan.

Mme Xuan Thi To partage son expérience de start-up avec des étudiants - Photo : C.TUỆ

«Il faut passer à une philosophie d'apprentissage pratique - travail pratique»

Le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, a déclaré que la conférence visait à repositionner les jeunes entreprises et l'innovation au sein du système scolaire du ministère.

Selon M. Hoan, les écoles possèdent tous les éléments qui peuvent aider les élèves à créer une entreprise, car le produit ne se limite pas à la transformation ou à la culture, mais inclut également l'emballage, le marketing, l'application des technologies numériques… Par conséquent, l'environnement éducatif est le plus favorable à la création d'entreprise, car toutes les matières y sont intégrées à un seul produit.

« Parfois, l'apprentissage pratique et la pratique sont dissociés. Parfois, on y voit une course à la compétition, mais ce n'est pas une finalité. Il nous faut faire évoluer l'apprentissage, passer d'une approche purement théorique à une approche combinant théorie et pratique. »

Lorsque les élèves proposent des idées, les enseignants les accompagnent jusqu'à ce qu'elles aboutissent à des produits commercialisables.

« Cela incite les élèves et les enseignants à travailler ensemble vers l'objectif ultime : que les élèves deviennent de petits chefs, puis de grands chefs, et puissent même rêver d'un Jack Ma », a déclaré M. Hoan.

Source : https://tuoitre.vn/khoi-nghiep-thanh-cong-voi-cay-tia-to-nho-dich-covid-19-2024061518215506.htm