Situé le long de la rivière Tra Khuc, sur un sol alluvial fertile et bénéficiant d'un climat favorable, le village de Nam Phuoc (commune de Nghia Giang) était autrefois le berceau de la sériciculture, une tradition séculaire. Des générations d'habitants étaient profondément attachées aux vers à soie et à leurs cocons. Cependant, depuis 2004 environ, cette activité est en déclin. L'élevage, entièrement manuel et difficile, est coûteux et le prix de vente de la soie est faible, ce qui décourage les habitants. Les mûriers qui bordent la rivière cèdent peu à peu la place à la canne à sucre, au maïs et à de nombreuses autres cultures.
De nombreux foyers de la commune de Nghia Giang ( Quang Ngai ) ont renoué avec l'élevage traditionnel du ver à soie grâce à des techniques modernes. Photo : LK
La sériciculture connut une période de relative tranquillité pendant près de vingt ans, jusqu'à ce que M. Ton Long Quy, originaire de la région, entrevoie une nouvelle opportunité. Lors de ses visites à Lam Dong en 2022, il constata le fort développement de l'élevage du ver à soie, la hausse constante du prix de la soie et une production abondante. Ce succès l'amena à réfléchir à la tradition ancestrale de sa région. Soucieux de préserver ce savoir-faire, il consacra du temps à l'étude des méthodes locales, à l'acquisition d'expérience, puis revint déterminé à faire renaître la sériciculture.
Fin 2022, il a commencé l'élevage de vers à soie à petite échelle. À l'époque, lui et un autre foyer du village s'y étaient essayés. Au bout d'un an, l'évidente rentabilité de cette activité a attiré l'attention des habitants de la région. Progressivement, de plus en plus de familles ont converti leurs terres, autrefois cultivées en manioc, maïs et canne à sucre, en mûriers pour l'élevage de vers à soie. À ce jour, douze familles participent à cette activité, pour une superficie totale d'environ trois hectares. Les champs de canne à sucre, autrefois arides, ont laissé place à l'immense verdure des mûriers.
« L’élevage des vers à soie est aujourd’hui bien moins difficile qu’auparavant. Ils sont élevés sur un sol frais et propre, et non plus dans des paniers. On réutilise d’anciens bâtiments d’élevage, ce qui réduit considérablement les coûts d’investissement initiaux. Alors qu’autrefois, il fallait élever les vers à soie à partir d’œufs, une tâche longue et exigeante, on peut désormais acheter des vers à soie de races sélectionnées de haute qualité. Ces races sont saines et exemptes de maladies, ce qui augmente le taux de réussite et réduit les risques pour les éleveurs », a expliqué M. Quy.
Avec un élevage de vers à soie de 40 mètres carrés, la famille de M. Quan gagne environ 10 millions de dongs par mois. Photo : LK
L'élevage de vers à soie le plus répandu actuellement se fait en boîtes de semis. Chaque boîte contient environ 35 000 vers à soie, ce qui nécessite une surface d'environ 500 m² de mûriers pour assurer un approvisionnement suffisant en feuilles. Les vers à soie grandissent rapidement : de leur lâcher à la récolte des cocons, il ne faut qu'une quinzaine de jours. En moyenne, une boîte de semis produit environ 40 kg de cocons. Le prix actuel des cocons oscillant entre 180 000 et 190 000 VND/kg, après déduction des coûts, chaque élevage rapporte environ 5 à 6 millions de VND. Deux élevages peuvent être réalisés par mois, ce qui constitue une source de revenus substantielle.
La famille de M. Hoang Ngoc Quan (résidant dans le village de Nam Phuoc, commune de Nghia Giang) cultive 8 sao de mûriers et a aménagé un espace de 40 m² pour l'élevage de vers à soie. Il explique : « Hormis les 11e et 12e mois lunaires, ma famille élève des vers à soie régulièrement le reste de l'année. Je récolte les cocons deux fois par mois et, sans compter le travail, après déduction des dépenses, je réalise un bénéfice d'environ 10 millions de dongs par mois. Auparavant, avec 8 sao de canne à sucre, de maïs ou de haricots, le bénéfice annuel moyen n'était que d'environ 6 millions de dongs. L'élevage de vers à soie est nettement plus rentable. »
Selon M. Ton Long Quy, l'élevage du ver à soie n'est pas très difficile. Il suffit d'être particulièrement attentif aux cinq derniers jours avant la formation des cocons, période cruciale où les vers à soie ont besoin de soins attentifs et où ils se nourrissent davantage. L'investissement initial est également très faible : une boîte de graines coûte environ 750 000 VND, et les frais de traitement (médicaments et chaux) s'élèvent à environ 100 000 VND. En cas d'intempéries, les dégâts sont généralement limités. L'essentiel est de maintenir l'espace d'élevage sec, propre et à température stable, et de protéger les vers à soie du soleil direct. Si ces conditions sont réunies, les vers à soie se développeront en bonne santé et produiront de magnifiques cocons.
Grâce à sa grande rentabilité, de nombreux ménages de la commune de Nghia Giang se sont convertis à la culture du mûrier pour l'élevage de vers à soie. Photo : LK
Non seulement la population, mais aussi les autorités locales perçoivent le potentiel de la renaissance de ce métier traditionnel. M. Le Thanh Tra, agent de vulgarisation agricole au Centre d'approvisionnement des services publics de la commune de Nghia Giang, a déclaré que le modèle d'élevage de vers à soie du village de Nam Phuoc est très rentable. Avec un hectare de mûriers consacré à l'élevage des vers à soie, après déduction des coûts d'entretien et d'investissement, les habitants peuvent gagner environ 200 millions de dongs par an. Il s'agit d'une source de revenus stable, supérieure à celle de la plupart des autres cultures agricoles de la région.
Selon M. Tra, début 2026, la localité mettra en œuvre un programme de vulgarisation agricole afin de développer efficacement ce métier traditionnel. Des agents spécialisés organiseront notamment des formations aux techniques d'élevage du ver à soie et à l'entretien des mûriers, et présenteront de nouvelles variétés de mûriers à rendement foliaire plus élevé et de meilleure qualité. Parallèlement, le programme facilitera la mise en relation des producteurs avec les entreprises qui achètent des cocons stables.
« L’objectif local est d’aider les populations à accéder à de nouvelles techniques et à modifier les pratiques traditionnelles devenues obsolètes. Il s’agit ensuite de reproduire ce modèle sur les deux rives du fleuve Tra Khuc, afin de redonner vie à l’image d’un « fleuve de soie » associé à la vie des habitants depuis des générations », a déclaré M. Tra.
Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/khoi-phuc-nghe-nuoi-tam-truyen-thong-ven-song-tra-khuc-d787120.html
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