Des centaines de poulets prennent des positions « uniques » sur le plateau du festin, le quinzième jour du premier mois lunaire. (Extrait : Hoai Nam)
Les poulets étaient transformés en phénix, créant des positions uniques telles que des poulets volants, des poulets agenouillés et des poulets assis à offrir à l'autel ancestral le 15e jour du premier mois lunaire à Ha Tinh .
L'après-midi du 12 février (15 janvier), les descendants des familles Nguyen Van et Nguyen Minh (commune de Binh An, district de Thach Ha, province de Ha Tinh) ont préparé des offrandes à présenter sur l'autel ancestral. Ces offrandes, réalisées avec beaucoup de soin et d'élégance, comprenaient du poulet, du porc, de la chèvre, du bánh chưng, etc.
Sur l'autel des ancêtres, on trouve notamment des poulets aux poses très esthétiques. On les fait bouillir, puis on les dispose à genoux ou debout, les ailes déployées comme s'ils étaient prêts à s'envoler.
Les poulets étaient ornés d'ailes colorées, telles des phénix, pour être offerts en sacrifice sur l'autel. Beaucoup d'autres étaient dressés debout, les pattes posées sur des tortues dorées, créant ainsi une pose majestueuse.
Le représentant de la famille Nguyen Van a déclaré que cette année, la famille avait organisé la Grande Cérémonie, qui a lieu tous les dix ans, et que les offrandes avaient été particulièrement soignées et magnifiques. Ces offrandes avaient été préparées par les différentes branches et sous-familles de la famille. Le matin du quinzième jour du premier mois lunaire, une centaine de poulets ont été déposés sur l'autel familial, parmi les offrandes. 
D'après les habitants, pour que le plateau d'offrandes avec les poulets les pattes droites et les ailes levées soit prêt, il faut se lever à 4 heures du matin.
Depuis de nombreuses années, offrir des plateaux de poulets aux ancêtres à l'occasion de la pleine lune du premier mois lunaire est une tradition pour de nombreuses familles et clans du district de Loc Ha (Ha Tinh). Sur la photo, le clan Nguyen Minh présente également une centaine de poulets offerts à l'autel des ancêtres du temple clanique.
Les poulets destinés à être offerts en sacrifice pèsent généralement entre 4 et 5 kg. De nombreuses personnes habiles peuvent s'en charger elles-mêmes, mais certaines familles doivent faire appel à un professionnel. Le coût par poulet varie entre 200 000 et 400 000 VND, selon sa taille et son poids.
Nombreux sont ceux qui sont émerveillés et impressionnés par l'ingéniosité de la personne capable de créer diverses poses de poulet « volant ».
Les habitants de la région affirment que plus les poulets sont joliment et minutieusement façonnés, plus ils témoignent de leur respect envers leurs grands-parents et leurs ancêtres.
Hoai Nam - Tienphong.vn
Source : https://tienphong.vn/la-mat-xem-tram-con-ga-bay-trong-mam-cung-ram-thang-gieng-post1716386.tpo
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