Mme Lien développe son économie grâce à la culture du manioc.

Bien que le jardin soit assez grand, ce qui impressionne n'est pas seulement le jardin, le treillis avec des arbres fruitiers verts luxuriants comme des bananiers, des courges... mais aussi l'agencement soigné et propre.

En plus de cultiver près d'un hectare de rizières, d'élever du bétail et de cultiver des arbres fruitiers communs, Mme Lien a également étendu la zone de culture des feuilles de dong. « Comme il s'agit d'un village traditionnel de gâteaux, les feuilles de dong se vendent très bien, mais l'offre ne suffit pas à la demande. De plus, la plantation et l'entretien des feuilles de dong sont assez simples : il suffit de les fertiliser et de les arroser pour qu'elles poussent bien. Les feuilles de dong cultivées dans le jardin se vendent plus cher que les feuilles de dong sauvages. Ces dernières présentent de nombreux avantages par rapport aux feuilles de dong sauvages : leurs bourgeons sont larges et larges, leurs feuilles sont fines mais coriaces, moins croustillantes que celles des feuilles de dong sauvages, et leur couleur verte luxuriante est particulièrement attrayante. Envelopper les gâteaux avec ce type de feuilles leur donne une couleur verte naturelle, plus parfumée et délicieuse », explique Mme Lien.

Consciente de la valeur économique de la culture des feuilles de dong, à partir des premiers semis, elle a étendu la zone de plantation à près de 1 000 mètres carrés. De plus, les feuilles de dong sont fortes et aiment l'ombre. Des feuilles de Dong sont plantées en dessous et des treillis peuvent être réalisés au-dessus, de sorte que Mme Lien cultive d'autres plantes grimpantes telles que des courges et des melons d'hiver pour augmenter ses revenus.

Les arbres à feuilles Dong sont très faciles à cultiver et poussent rapidement, donc Mme Lien n'a besoin que de séparer et de tailler quelques pousses du vieux buisson pour pouvoir se multiplier dans de nouveaux jardins. De plus, l'arbre à feuilles de dong a l'avantage d'être exempt de parasites et de maladies, et il n'y a pas de mauvaises herbes qui poussent sous les racines, il nécessite donc très peu de soins et de coûts d'investissement. Les feuilles de Dong sont vertes, épaisses et flexibles. Lorsqu'ils sont utilisés pour emballer des gâteaux, ils ne se cassent pas, ne se déchirent pas et sont faciles à emballer.

C'est pourquoi les feuilles de dong de Mme Lien sont toujours très demandées et les commerçants viennent au jardin pour les acheter et les vendre aux ménages qui préparent toutes sortes de gâteaux. Le jardin de feuilles de dong de la famille de Mme Lien produit des feuilles toute l'année à des prix allant de 50 000 VND/100 feuilles, selon la période. Non seulement la vente de feuilles, mais actuellement dans la commune, la demande d'achat de plants est également très importante, avec un prix de 7 000 VND/plant. Pour aider les feuilles de dong à bien pousser, à rester vertes et à produire des récoltes régulières, elle arrose régulièrement, nettoie les mauvaises herbes, fertilise et augmente les nutriments dans le sol pour les plantes.

Grâce aux champs et aux jardins, grâce à la diligence et à la bonne direction dans la culture des feuilles de dong, la famille de Mme Lien gagne plus de 100 millions de VND chaque année.

Mme Nguyen Thi Thanh Van, présidente de l'Union des femmes de la commune de Huong Toan, a déclaré : Mme Lien est un exemple de membre travailleuse qui est prête à développer l'économie de son pays natal. Constatant les bénéfices de la culture des feuilles de dong, l'Union des femmes de la commune a encouragé ses membres à investir dans l'achat de jeunes plants, la rénovation et l'agrandissement des terres pour cultiver des feuilles de dong afin de développer l'économie familiale. Auparavant, la plupart des membres cultivaient des feuilles de dong dans la commune de Huong Toan uniquement pour servir l'entreprise de boulangerie traditionnelle de leur famille, mais grâce aux avantages économiques obtenus, de nombreux membres ont commencé à étendre la zone de culture pour vendre au marché afin d'augmenter leurs revenus.

Article et photos : Thao Vy