Fin avril, M. Huynh Van Cap (dans la commune de Dong Thanh, ville de Binh Minh, Vinh Long ) a cueilli des dizaines de kilos de pomelos doux pour les vendre aux clients pour 160 000 VND/kg.
Le jardin de pamplemousses de M. Cap s'étend sur 2 hectares et compte 200 pamplemoussiers. « À cette époque, les pomelos devraient être à court de fruits, mais cette année, j'ai décidé d'expérimenter la production de fruits hors saison, il en reste donc encore », a déclaré M. Cap.
Ce vieux fermier est actuellement directeur de la coopérative de pamplemousses sucrés de Dong Thanh et président du club des fermiers milliardaires de Binh Minh.
Il y a plus de dix ans, M. Cap a voyagé partout pour trouver de jolis plants de pamplemousses. Par hasard, M. Cap a été impressionné par un pamplemousse sucré avec de gros fruits et une chair épaisse, alors il a décidé de choisir un semis à planter pour « démarrer une entreprise ».
« Cette variété de pomelo sucré est originaire de la région montagneuse de Ha Tien ( Kien Giang ). Les habitants l'appellent « mangue sauvage ». Après trois ans de plantation, l'arbre produit environ 5 kg de fruits. Quand je le mange, je trouve que le pomelo a une douceur similaire à celle de la mangue Hoa Loc : le fruit est gros, les graines sont petites… », explique M. Cap, qui décide alors de cultiver du pomelo sucré.
M. Cap a déclaré que la saison favorable pour les pomelos s'étend de la fin du Têt jusqu'à la fin du deuxième mois lunaire. Cependant, en raison des conditions météorologiques défavorables de cette année, la production de pamplemousses a considérablement diminué, d'environ 70 %.
« La raison de la forte baisse du rendement du pamplemousse est due au temps chaud du début de la saison et au temps froid tardif, ce qui fait que les arbres fleurissent tardivement, de sorte que le taux de nouaison est très faible et que les fruits non mûrs tombent partout dans le jardin.
Pendant longtemps, les jardiniers ont cultivé les pomelos de manière extensive, sans investir dans des engrais ou des pesticides. Ils fleurissent et fructifient principalement de manière naturelle, ils dépendent donc de la météo. Les années où le climat est favorable, les arbres portent beaucoup de fruits et ont une bonne récolte ; « Si le temps est tardif et que les arbres ne fleurissent pas, c'est considéré comme un échec », a déclaré M. Cap.
Pour « contrôler » la météo, gérer les pomelos qui portent des fruits hors saison et viser un arbre qui ne saute pas les saisons, M. Cap a décidé de travailler avec des professeurs de l'Université de Can Tho pour rechercher un arbre spécialisé de Binh Minh qui porte des fruits exactement comme il le souhaitait.
« Cette année, j'ai collaboré avec des professeurs de l'Université de Can Tho pour expérimenter des arbres fruitiers hors saison, et les premiers résultats ont été plutôt concluants. Un arbre de 13 ans produit environ 70 kg de fruits, tandis qu'un arbre plus petit en produit 40 kg… », a déclaré M. Cap.
Il a révélé que pour que le pamplemousse fleurisse et porte des fruits hors saison, de nombreux facteurs et techniques sont nécessaires.
« Tout d'abord, je dois fertiliser l'arbre pour lui faire pousser de nouvelles feuilles, puis l'arroser avec un médicament de germination, resserrer l'eau... Après la floraison de l'arbre, je fertilise et pulvérise périodiquement le médicament... », a déclaré M. Cap à propos de la façon d'aider le pomelo à fleurir hors saison.
Il a ajouté que les pomelos doux coûtent plus de 120 000 VND/kg en saison favorable, mais que le prix hors saison peut atteindre 160 000 VND/kg.
« Actuellement, mon jardin de pamplemousses et les membres de la coopérative n'ont pas assez de fruits pour approvisionner le marché. De nombreux particuliers et commerçants ont appelé pour acheter, mais nous devons reporter la récolte à l'année prochaine », a ajouté M. Cap.
Le fruit Thanh Tra à Binh Minh est cultivé principalement dans les hameaux de Dong Hung 1, Dong Hung 2 et Dong Hoa de la commune de Dong Thanh. Le pomelo de Binh Minh est une spécialité célèbre de Vinh Long depuis des décennies.
Après le Nouvel An lunaire, jusqu'au festival de Qingming, les pomelos de Binh Minh mûrissent sur l'arbre, avec de beaux fruits ronds. Les commerçants viennent au jardin pour acheter des pomelos et les apportent sur l'autoroute 1, en dessous du pont de Can Tho, pour les vendre.
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