Allez dans les hautes terres pour voir les Thaïlandais cultiver des légumes propres

En 2023, la superficie totale consacrée à la culture de divers légumes et haricots dans la ville de Thach Giam sera d'environ 65 hectares, soit 116 % du plan (56 hectares), principalement concentrée dans les villages de Phong (6 hectares) et de Chan (10 hectares). Photo : QA

Dans le cadre de la mise en œuvre du Plan d'application des avancées scientifiques et techniques à la production de plusieurs modèles agricoles (2021-2025), le Comité populaire du district de Tuong Duong a orienté l'application des sciences et technologies à la production de légumes sains, conformes aux normes VietGAP, dans la ville de Thach Giam, sur une superficie de 6 hectares. Ce modèle génère un revenu de 125 millions de VND/ha. Dans le seul village de Phong, on compte environ 2 hectares de légumes sains, conformes aux normes VietGAP, dans la région de Pieng Lung. Le village compte 185 foyers, dont 54 membres de la coopérative produisant des légumes et des fruits sains. Photo : GH

En ces derniers jours de l'année, les ménages de la Coopérative de fruits et légumes propres du village de Phong s'affairent à entretenir, désherber et cultiver des légumes, prêts à approvisionner le marché pour le Nouvel An, puis le Nouvel An lunaire. Les habitants du village de Phong ont commencé à cultiver des légumes propres en 2011. Initialement, le modèle a bénéficié du soutien du Comité d'inspection du Comité provincial du Parti, en coordination avec la Faculté d'agriculture, de foresterie et de pêche de l'Université de Vinh. Les ménages participant au projet ont été formés aux techniques de plantation et d'entretien, et ont bénéficié d'un accompagnement pour l'acquisition de nouvelles variétés de légumes. À ce jour, bien que ce soutien ait pris fin, le modèle continue de bien se développer, offrant aux habitants une source de revenus importante (en moyenne 8 à 10 millions de VND par culture). Photo : GH-QA

Selon M. Vi Van Hoang, responsable de la coopérative de production de légumes propres du village de Phong (l'homme au chapeau), les légumes sont réputés et appréciés depuis longtemps ici, car toutes les étapes de leur culture et de leur entretien sont réalisées à la main, sans l'utilisation de stimulants, de pesticides ou d'herbicides. Outre les tubercules et les fruits comme le chou, le chou-rave et le concombre, on y cultive également des légumes comme la moutarde, la laitue, la coriandre et les oignons, pour répondre aux besoins des consommateurs, notamment pendant le Têt. La famille de M. Hoang possède 600 m² de légumes propres ; la seule saison du Têt de l'année dernière a rapporté environ 15 à 16 millions de VND. Photo : GH-QA

La tomate de Ban Phong, en particulier, est devenue un produit OCOP 3 étoiles reconnu au niveau provincial fin 2021, ce qui lui confère une plus grande popularité et une meilleure commercialisation. Certains ménages, comme M. Luong Van Thi et Mme Vi Thi Dien, gagnent un revenu de 20 millions de VND par récolte rien qu'avec la tomate… Photo : GH-QA

Outre les quartiers de tomates, les producteurs de légumes propres de la ville de Thach Giam se concentrent également sur la production de chou doux pour le marché de la ville de Vinh, important en moyenne 1,5 quintal par semaine selon les commandes, y compris le nombre de ménages qui collectent et vendent au marché, soit 3 quintaux de légumes par semaine. Photo : QA

Certains ménages, comme M. Vi Van Quang Tinh (village de Phong), choisissent le chou comme principale culture pour le marché du Nouvel An, car il est plus facile à entretenir et ne craint ni les parasites ni les maladies. Photo : GH

Pour les habitants du village de Chan, où 45 ménages sur 135 sont spécialisés dans la culture maraîchère, la nouveauté de la récolte d'hiver de cette année réside dans le fait qu'en plus des légumes habituels, certains ménages ont suivi les directives de la commune et se sont lancés dans la culture de pommes de terre de l'Atlantique, selon le modèle de partenariat à quatre niveaux (agriculteurs, entreprises, scientifiques et État). L'Institut de biologie agricole d'Orion Vina Food Co., Ltd. (Corée), les autorités locales et la population ont ainsi mis en œuvre ce projet conjointement. Les agriculteurs bénéficient non seulement d'un soutien en matière de semences, de sciences et de technologies, mais aussi d'un accompagnement pour la consommation de leurs produits. Photo : QA

Le système d'irrigation par aspersion est appliqué sur une superficie de 6 hectares de légumes sains, conformément aux normes VietGap, dans les villages de Phong et Chan. Photo : GH

Afin de répondre à la demande du marché, notamment pendant le Têt, les producteurs de légumes sains de la ville de Thach Giam ont mis en place des cultures intercalaires à court et à long terme. Après la récolte de chaque rangée de légumes, ceux-ci sont immédiatement plantés. Outre l'exploitation du système d'irrigation et l'accompagnement technique, la coopérative de production de légumes et de fruits sains assure également le contact, la recherche de débouchés et la passation de commandes afin d'élargir le marché de consommation. Photo : GH

Les habitants de Thach Giam, dans le district de Tuong Duong, produisent des légumes sains. Extrait : GH

Source: https://baonghean.vn/len-reo-cao-xem-nguoi-thai-trong-rau-sach-post281666.html