Les agriculteurs d'Hanoï s'enrichissent en cultivant des légumes sains.

Kinhtedothi - Grâce à l'application active des hautes technologies dans le cadre du programme VietGAP et de la production biologique, Hanoï a désormais formé et développé de nombreuses zones de culture de légumes sûres, de haute qualité et de marque, générant des revenus élevés pour les agriculteurs.

Les zones de culture maraîchère sécurisées génèrent des milliards de dongs de revenus.

La coopérative de fruits et légumes sains de Chuc Son (district de Chuong My) est un exemple exemplaire à Hanoï de production et de vente de légumes sains. Selon Hoang Van Tham, son directeur, afin de renforcer sa compétitivité sur le marché et d'accroître la valeur de ses légumes, la coopérative respecte scrupuleusement les normes VietGAP en matière de production maraîchère.

La coopérative de fruits et légumes sains Chuc Son (district de Chuong My) est un excellent exemple à Hanoï de production et de vente de légumes sains. Photo : Ngoc Anh

Grâce à la qualité et à la notoriété de ses produits, la coopérative approvisionne quotidiennement environ 3,5 tonnes de légumes directement auprès de ses clients, parmi lesquels 2 supermarchés Lotte et 21 supermarchés des chaînes Big C, Go et Tops ; 4 entreprises et usines ; 18 écoles et 3 hôpitaux à Hanoï. La diversité de son offre, la stabilité de sa production et le respect du principe des produits de saison génèrent un chiffre d'affaires annuel de plusieurs milliards de dongs.

Selon Nguyen Van Hao, directeur de la coopérative agricole Tien Le dans la commune de Tien Yen (district de Hoai Duc), la coopérative compte désormais plus de 500 ménages participant à la culture de légumes VietGAP sur une superficie totale de 33,5 hectares.

La zone de production de légumes sains de Tien Le a reçu la certification du Sous-Département de la protection des végétaux et de la production agricole de Hanoï (Département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoï) attestant de sa conformité aux normes de sécurité alimentaire en matière de production et de transformation des légumes. La marque, la qualité et la réputation des légumes sains de Tien Le bénéficient d'une indication géographique protégée (IGP) et la coopérative entretient des contrats directs avec 5 à 10 entreprises, représentant près de 50 % de sa production totale.

Actuellement, la coopérative fournit 12 à 14 tonnes de légumes par jour aux supermarchés, aux magasins de détail, aux cuisines industrielles et aux écoles de Hanoï, réalisant un chiffre d'affaires d'environ 200 à 300 millions de VND/hectare/an.

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Les agriculteurs d'Hanoï mettent en place une agriculture verte et développent une économie durable liée à la protection de l'environnement.Le 18 juin au matin, l'Association des agriculteurs de la ville de Hanoï, en coordination avec le Comité permanent de l'Association des agriculteurs de la commune de Lien Minh, a organisé une conférence-débat sur le thème : « Le rôle des associations d'agriculteurs dans la construction d'une agriculture verte et d'un développement économique durable ». Lors de cette conférence, des délégués, des experts, des scientifiques et des représentants d'entreprises se sont attachés à discuter et à définir des mesures concrètes pour passer d'une production traditionnelle au développement d'une agriculture écologique moderne.

Tan Duc s'assure proactivement un approvisionnement en légumes sains pour le Têt.En ce moment, les membres de la coopérative de production et de commerce de légumes sains de Tan Duc, dans le quartier de Viet Tri, s'affairent à cultiver leurs légumes verts afin qu'ils soient prêts pour le marché du Nouvel An lunaire. Grâce à sa situation privilégiée le long du fleuve Rouge et à ses nombreuses années d'expérience dans la culture maraîchère, Tan Duc est l'une des localités phares de la province de Phu Tho en matière de production de légumes sains et propres.

Hanoï : Les comités populaires au niveau communal seront chargés de gérer les procédures administratives liées à la conversion des structures agricoles et d'élevage sur les terres rizicoles.Le Centre de services administratifs publics de Hanoï a récemment publié la décision n° 735/QD-TTPVHCC concernant la liste des procédures administratives dans le domaine de la culture des plantes et de la protection des végétaux relevant de la compétence du Département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoï.

Selon Luu Thi Hang, responsable du département de la production végétale et de la protection des végétaux de Hanoï, afin de garantir la qualité et la sécurité des légumes, le département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoï procède chaque année à des contrôles sanitaires.   En coordination avec les autorités locales, nous organisons des formations pour guider les personnes sur les procédés de production maraîchère sûrs, depuis les techniques d'utilisation des engrais et de l'irrigation jusqu'aux méthodes de pulvérisation des pesticides et de récolte des produits.

Par conséquent, les agriculteurs des zones de culture maraîchère sûres approvisionnent non seulement le marché en produits agricoles sûrs portant des étiquettes d'origine claires, mais contribuent également à améliorer l'environnement de travail et à garantir la santé des personnes impliquées dans la production en évitant tout contact avec des pesticides nocifs ; de nombreux modèles de culture maraîchère sûre, conformes aux normes biologiques et VietGAP, génèrent une valeur économique élevée.

Construction de marque, développement durable

L’efficacité du modèle de culture maraîchère sûre est claire, mais le processus de production rencontre encore des difficultés en raison de la petite échelle de production et du grand nombre de ménages agricoles impliqués (environ 120 000 ménages produisant des légumes).

Production de légumes sains à la coopérative agricole de Tien Le, commune de Tien Yen (district de Hoai Duc).

Les liens entre entreprises, coopératives et agriculteurs restent ténus et les intérêts de toutes les parties ne convergent pas, ce qui entraîne de fréquentes ruptures des contrats de consommation de produits agricoles. De ce fait, très peu de produits sont vendus par le biais de contrats avec des coopératives et des entreprises, la plupart des ventes s'effectuant via les circuits de distribution en gros sur les grands marchés. De nombreuses zones de culture de légumes sains ont été aménagées, mais il n'existe pas de zones de transformation dédiées à ces légumes.

Par exemple, le district de Me Linh a collaboré avec le département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoï pour développer une marque collective pour les légumes de Dong Cao (commune de Trang Viet), en fournissant un soutien pour les codes-barres, la traçabilité et les étiquettes afin d'identifier les produits végétaux sûrs ; et s'est coordonné avec les départements et agences de la ville pour amener les légumes et les fruits du district à participer à des foires commerciales à Hanoï et dans d'autres provinces et villes du pays, promouvant ainsi la marque et augmentant progressivement la valeur des récoltes de légumes.

Selon Nguyen Manh Phuong, directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoï, pour que les agriculteurs puissent prospérer grâce à une production de légumes saine, les collectivités locales doivent créer des marques de fabrique pour les produits maraîchers sains ; investir stratégiquement dans les zones de culture maraîchère traditionnelles disposant d'infrastructures favorables, de conditions suffisantes pour une production de légumes saine et d'une consommation facile des produits afin d'étendre le programme.
Le département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoï intensifie également la formation aux bonnes pratiques de production maraîchère, tant dans les zones agricoles spécialisées que dans les petites exploitations, afin de garantir la sécurité de toute la production maraîchère de la ville ; il renforce également les campagnes de sensibilisation pour instaurer la confiance du public et encourager la consommation de légumes sains ayant fait l'objet d'un contrôle de qualité par les autorités, aidant ainsi les coopératives et les agriculteurs producteurs de légumes sains à améliorer leur compétitivité sur le marché.
Cela permettra de faire évoluer la perception des gens, en passant des méthodes agricoles extensives aux méthodes intensives, en liant production et consommation, en contribuant à augmenter la valeur des légumes finis et en développant des zones de culture maraîchère sûres et durables.

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Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement continuera de transmettre aux agriculteurs des connaissances scientifiques et techniques sur la production sûre de légumes, en les guidant pour minimiser l'utilisation de pesticides, accroître l'utilisation d'engrais organiques et inorganiques afin de limiter les insectes ravageurs et les maladies; et leur conseillera de ne pas produire en masse un seul type de légume ou de fruit, mais de planter en saisons échelonnées, de produire conformément aux contrats et à la demande du marché, et de limiter les excédents de produits agricoles.

Nguyen Manh Phuong, directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoï

Source : https://kinhtedothi.vn/nong-dan-ha-noi-lam-giau-nho-trong-rau-an-toan.html