Agriculture et environnement dans le delta du Mékong : 80 ans d’adaptation et de transformation

80 ans d'agriculture et d'environnement dans le delta du Mékong, c'est l'histoire d'une adaptation et d'une transformation constantes, avec pour objectif commun le développement harmonieux de la production et la protection de l'environnement.

Les premiers jours de « l'ouverture du territoire »

Depuis le début des travaux d'assèchement du sud du pays, le delta du Mékong a été une terre promise, riche en alluvions, en rivières, en crevettes et en poissons. C'est ici que des générations d'agriculteurs, labeurs acharnés, se sont succédé pour gagner des terres sur la mer, construire des digues, creuser des canaux, cultiver des champs et des jardins, et créer le paysage agricole prospère que nous connaissons aujourd'hui.

Au cours des 80 dernières années, les secteurs agricole et environnemental ont accompagné les agriculteurs, écrivant une histoire de changement miraculeuse dans cette région du delta.

L'aquaculture est depuis longtemps un atout pour les agriculteurs de la province de Ca Mau . Photo : Kim Anh.

Ca Mau, la région la plus méridionale du pays, est bordée par la mer sur trois côtés, la ville de Can Tho et la province d'An Giang sur le continent. Elle s'étend sur une superficie naturelle de près de 8 000 km² et compte environ 2,6 millions d'habitants.

L’aquaculture est depuis longtemps devenue le pilier de l’économie locale. Du modèle extensif traditionnel, les populations des zones forestières et côtières ont progressivement modifié leurs pratiques de production, passant à l’élevage écologique de crevettes et à l’élevage durable de crevettes en milieu forestier, afin de s’adapter au changement climatique.

Les mangroves verdoyantes qui « enlacent » les parcs à crevettes sont un symbole qui évoque pour quiconque a visité Ca Mau « les mangroves verdoyantes, les vastes champs de crevettes à nez blanc, le berceau du poisson argenté et de la crevette dorée… » . Il s’agit d’un modèle économique en harmonie entre l’homme et la nature, permettant à l’agriculture locale de se développer durablement et de s’adapter au changement climatique.

Au fil des ans, les secteurs agricole et environnemental de la province de Ca Mau se sont attachés non seulement à accroître la productivité, mais aussi à assurer un développement durable, à réduire les émissions et à préserver la réputation de la crevette de Ca Mau sur le marché international. L'alliance de l'agriculture et de l'environnement se manifeste clairement dans les programmes d'aquaculture écologique, associés à la traçabilité, à la conservation des écosystèmes de mangroves et à la protection de la biodiversité côtière.

La production de riz dans le delta du Mékong a connu de nets progrès ces dernières années. On note notamment l'application de la mécanisation, des sciences et technologies, ainsi que des techniques de production avancées permettant d'améliorer la qualité et de réduire les émissions. Photo : Kim Anh.

La localité a également organisé avec succès deux événements majeurs, le festival des crevettes Ca Mau et le festival du crabe, contribuant ainsi à affirmer sa position de « capitale de la crevette du pays ».

Parallèlement à l'aquaculture, Ca Mau a mené avec succès des recherches et développé plusieurs variétés de riz adaptées aux conditions locales afin d'améliorer la productivité, la qualité et la valeur ajoutée. La province s'attache également à développer des marques, à obtenir des indications géographiques pour ses produits agricoles, à protéger les droits de propriété intellectuelle, à promouvoir et à exploiter les produits des marques Ca Mau et Bac Lieu, et à développer une gamme de produits OCOP (Organismes de Production Agricole Coopératif) dont la qualité et le rendement sont en constante amélioration. Nombre de ces produits sont désormais disponibles dans les supermarchés et destinés à l'exportation.

Par ailleurs, l'industrie du sel a bénéficié d'investissements, notamment grâce au Festival du sel du Vietnam - Bac Lieu en 2025, qui a ouvert de nombreuses nouvelles opportunités pour l'industrie traditionnelle de production de sel.

Limitrophe de la province de Ca Mau, An Giang est considérée comme le grenier à riz du pays. Les vastes rizières et le réseau de canaux qui les sillonnent témoignent de l'ingéniosité et du travail acharné des agriculteurs de l'ouest.

Partie d'une tradition agricole autosuffisante, la province d'An Giang est aujourd'hui devenue l'une des localités de pointe en matière d'application des sciences et des technologies, avec la création de vastes champs et la production de riz de haute qualité à la traçabilité irréprochable.

L'agriculture, la sylviculture et la pêche continuent de jouer un rôle de soutien dans l'économie d'An Giang. Le secteur agricole est restructuré en fonction des atouts régionaux liés à la sécurité alimentaire et à l'exportation. Cette région est également pionnière dans le delta du Mékong pour la mise en œuvre active du projet de culture d'un million d'hectares de riz de haute qualité, contribuant ainsi à la réduction des émissions.

Entre 2021 et 2025, l'économie de la province d'An Giang a connu de nombreuses évolutions positives, avec un taux de croissance économique moyen (PIB brut) de 5,62 % sur les cinq dernières années. Le secteur de l'agriculture, de la sylviculture et de la pêche a quant à lui enregistré une croissance de 2,59 %.

Les secteurs agricole et environnemental du delta du Mékong ont connu d'importantes transformations en matière de gestion, de planification et de production afin de s'adapter aux changements climatiques. Photo : Kim Anh.

Les modèles coopératifs liés aux entreprises, appliquant des procédés agricoles réduisant les émissions, utilisant des engrais organiques, économisant l'eau et réduisant les pesticides, ouvrent une nouvelle voie pour l'agriculture verte d'An Giang.

Les autorités locales et les secteurs spécialisés ont accompagné les agriculteurs, faisant progressivement évoluer la mentalité du « faire beaucoup » vers celle du « faire de la qualité », permettant ainsi au riz d'An Giang non seulement de satisfaire la demande intérieure, mais aussi d'être présent sur de nombreux marchés exigeants comme l'Europe et le Japon.

L'agriculture est indissociable de l'environnement.

À Can Tho, la principale zone urbaine du delta du Mékong, les secteurs agricole et environnemental ont connu d'importantes transformations en matière de gestion, de planification, de formation des ressources humaines et d'application des sciences et des technologies dans la production.

Ces dernières années, Can Tho a fait figure de pionnière dans la mise en œuvre de modèles d'agriculture circulaire, d'agriculture biologique et, plus particulièrement, d'agriculture à faibles émissions, conformément à la politique nationale de « croissance verte ». L'application des technologies numériques à la gestion de la production, à la traçabilité et aux alertes environnementales a permis au secteur agricole de se professionnaliser et d'évoluer vers une gestion moderne, transparente et respectueuse de l'environnement.

Le secteur de la transformation agricole de la ville de Can Tho a connu un fort développement, attirant de nombreuses grandes entreprises désireuses d'investir et d'accroître leur production. Photo : Kim Anh.

En juin 2025, le secteur rizicole vietnamien a accueilli une excellente nouvelle : 500 tonnes de riz Japonica, produites par la société par actions Trung An High-Tech Agriculture de Can Tho et commercialisées sous la marque « Riz vert vietnamien à faibles émissions », ont été exportées pour la première fois vers le Japon. Cet événement a non seulement marqué un tournant pour les entreprises de Can Tho, mais a également confirmé la forte transformation de l’agriculture vietnamienne, qui s’oriente vers une production propre, de qualité et durable.

L'ancien ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Cao Duc Phat, a confié qu'au cours de ses missions de terrain dans le delta du Mékong, il avait constaté des changements positifs chez les agriculteurs : passés d'inquiétudes initiales quant à l'évolution des pratiques agricoles, ils affichaient désormais confiance et enthousiasme face aux résultats concrets, à la réduction des coûts, à l'augmentation des revenus et à leur contribution à la protection de l'environnement.

Le développement de l'agriculture et de l'environnement constitue aujourd'hui une réponse claire pour les agriculteurs, leur permettant non seulement d'accroître leurs revenus, mais aussi d'être fiers d'être des protecteurs de l'environnement.

Le président du Comité populaire de la ville de Can Tho, Truong Canh Tuyen, a souligné que la fusion des secteurs de l'agriculture et de l'environnement constitue une avancée majeure, témoignant de la vision stratégique de l'État dans ce nouveau contexte de développement. Il a affirmé : « L'agriculture est indissociable de l'environnement. Ce n'est qu'en associant production et protection des ressources que nous pourrons bâtir une agriculture véritablement durable et adaptée au changement climatique, un problème urgent auquel est confronté le delta du Mékong. »

Zone de transformation des ananas MD2 aménagée par des entreprises en collaboration avec des agriculteurs. Photo : Kim Anh.

Il a déclaré qu'au cours des 80 dernières années, les secteurs agricole et environnemental ont non seulement assuré des moyens de subsistance et la sécurité alimentaire nationale, mais ont également contribué de manière significative à la préservation des écosystèmes et à la protection des ressources en eau et en terres.

Fort d'une expérience de plus de vingt ans dans le secteur agricole et environnemental, M. Tran Thai Nghiem, secrétaire du Comité du Parti de la commune de Thanh Phu et ancien directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho, a confié que, probablement d'ici 2045, l'agriculture et l'environnement resteraient un pilier de l'économie. Ce secteur, qui suscite l'intérêt des agriculteurs tant ruraux qu'urbains, témoigne du fort attachement de la population à ce domaine.

Son expérience dans le secteur agricole a permis à M. Nghiem de gagner en maturité et de développer un style de travail proche des agriculteurs, pragmatique et à leur écoute. Grâce à cela, même s'il a accédé à un poste inédit pour lui au sein d'une commune agricole, son approche, héritée du secteur agricole et environnemental, lui a permis de gagner la confiance de la population.

En jetant un regard sur le passé, on constate que les secteurs agricole et environnemental du delta du Mékong ont connu une adaptation et une transformation constantes. Chaque localité possède ses propres atouts et son orientation propre, mais toutes partagent le même objectif : un développement harmonieux entre production et protection de l’environnement, l’augmentation des revenus des populations et la préservation des ressources pour les générations futures.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-nghiep-va-moi-truong-vung-dbscl-80-nam-thich-nghi-chuyen-minh-d782211.html