Lier la production selon la chaîne de valeur à Dong Giang : pas comme prévu

Dans la commune de Ba, une famille vend des bois de cerf en ce début de printemps. Photo : KHAI KHIEM

Bonnes nouvelles

Le 8 février (11 janvier), la coopérative d'investissement et de développement des bois de cerf de Huong Son (district de Huong Son, Ha Tinh ) s'est rendue à Dong Giang pour acheter des bois de cerf auprès d'éleveurs de cerfs sika de la région.

L'unité chargée du projet de mise en place d'une filière de production intégrée pour l'élevage du cerf sika destiné à la vente de ses bois continue de former la population aux techniques d'élevage et de préparation de l'alimentation des cerfs. À cette occasion, le foyer de Mme Dinh Thi Tot (village de Dha Mi, commune de Ba) a récolté 1,5 kg de bois qu'il a vendus à la coopérative au prix de 12 millions de VND/kg (catégorie 1).

M. A Vo To Phuong, président du Comité populaire du district de Dong Giang, a déclaré que le cerf sika est un animal facile à élever car il se nourrit principalement de feuilles et de fruits locaux. Le cerf sika consomme peu de nourriture ; la quantité nécessaire pour élever six cerfs suffit à nourrir une vache.

Actuellement, l'élevage de cerfs est une pratique courante dans certaines provinces, notamment à Ha Tinh, ce qui a permis à de nombreux ménages d'accroître leurs revenus et de réduire durablement la pauvreté. S'appuyant sur cette expérience locale, la province de Dong Giang invite les entreprises et les coopératives à prendre l'initiative de participer à ce projet de jumelage pour l'élevage de cerfs sika. En 2024, ce projet a permis à 45 ménages d'élever 225 cerfs (dont 135 mâles), dont beaucoup arborent désormais des bois en velours, suscitant confiance et enthousiasme au sein de la population.

Les investisseurs des réservoirs hydroélectriques de Dong Giang offrent des plants de cannelle aux populations locales afin de créer des moyens de subsistance. Photo : KHAI KHIEM

Récemment, des projets de plantation de cannelle (d'une superficie initiale de 422,7 ha) ont été mis en place à Dong Giang. La variété cultivée est la cannelle Yen Bai à haut rendement ; plus elle est plantée longtemps, plus sa valeur économique augmente. Dès la cinquième année, elle a commencé à générer des revenus grâce à l'éclaircissage des feuilles et à l'utilisation de fines écorces pour la production d'huile essentielle.

Le projet commun génère un revenu moyen d'environ 1 milliard de VND par hectare de cannelle sur un cycle de 10 ans (calculé au prix le plus bas) ; après déduction des coûts, le bénéfice sera de près de 75 millions de VND/ha/an, soit bien plus que pour la culture de l'acacia (1 hectare d'acacia sur un cycle de 5 ans atteindra 6 millions de VND/ha/an).

Selon les statistiques, Dong Giang met en œuvre 21 projets de liaison de production de chaînes de valeur telles que le porc noir, la vache, le cerf sika, la cannelle, le jacquier, le morinda officinalis, le durian avec la participation de milliers de ménages.

Les ménages participants bénéficient d'un soutien technique, de plants de qualité et d'une garantie de consommation des produits. Les projets menés à bien assureront un revenu durable aux participants.

Les résultats ne sont pas ceux escomptés.

La province de Dong Giang s'est attachée à intégrer les capitaux des programmes nationaux ciblés et des politiques provinciales afin de mettre en œuvre des projets de liaison de la chaîne de valeur. Les résultats ne sont pour l'instant que préliminaires et de nombreuses attentes n'ont pas été comblées.

La filière de culture du jacquier à chair rouge a été déployée dans les communes de Ba, Tu, Ka Dang et Ma Cooih. Photo : KHAI KHIEM

Selon M. A Vo To Phuong, il est indéniable que la plupart des gens ont changé leur façon de penser, de travailler et de participer activement à la filière, élevant généralement des porcs noirs, des cerfs tachetés pour leurs bois, cultivant du Morinda officinalis, du durian, du jacquier à chair rouge... Cependant, il existe encore des ménages qui n'ont pas la volonté d'échapper à la pauvreté.

Par exemple, la filière de culture de la cannelle a été soigneusement préparée en termes de plans, avec de la propagande et une mobilisation sur l'efficacité socio -économique, les marchés de consommation et l'échelle de développement du produit, mais beaucoup de gens refusent de changer leurs pratiques agricoles et s'en tiennent uniquement aux acacias.

Par conséquent, l'objectif d'augmenter la superficie cultivée en cannelle à au moins 2 500 hectares d'ici 2025 et à environ 4 000 hectares d'ici 2030 afin de constituer une zone de matières premières suffisamment importante pour bâtir une marque, se positionner et attirer des investissements dans la transformation (une usine de transformation d'une capacité de 1 000 tonnes de cannelle fraîche par an nécessite une zone de matières premières d'environ 300 à 500 hectares par an) est très difficile à atteindre.

La zone écotouristique de la Porte du Ciel de Dong Giang s'est engagée à acheter des produits agricoles typiques du district afin de soutenir le développement du tourisme. Photo : KHAI KHIEM

Selon l'évaluation du secteur agricole de Dong Giang, la transition de la production de riz dépendante des eaux de pluie vers des cultures à haute valeur ajoutée, des acacias vers des arbres à bois et fruitiers progresse lentement.

Les liens de consommation entre entreprises, coopératives et particuliers restent limités. Le développement de l'économie horticole n'a pas encore engendré un mouvement dynamique et généralisé dans tout le district. Le nombre d'entreprises participant aux contrats de distribution de produits agricoles est faible et leur taille est réduite ; certaines chaînes de valeur mises en place lors des premières phases sont de faible qualité.

De plus, les méthodes de propagande et de mobilisation restent parfois monotones et déconnectées des coutumes, de la culture et de la réalité locales. Le relief et les conditions météorologiques défavorables constituent un autre facteur limitant l'efficacité de certains dispositifs. Les épizooties sont complexes et imprévisibles, et une réponse subjective peut engendrer des pertes financières importantes.

Dans les prochains mois, Dong Giang poursuivra ses efforts de sensibilisation et d'évolution des mentalités. L'accent sera mis sur le rôle des groupes de vulgarisation agricole communautaires, le développement des filières de production, de transformation et de consommation, ainsi que sur la valorisation des atouts locaux afin de répondre aux besoins de la société. La création de jardins modèles, lieux d'intérêt, d'apprentissage et de reproduction, sera également privilégiée.

Source : https://baoquangnam.vn/lien-ket-san-xuat-theo-chuoi-gia-tri-o-dong-giang-chua-nhu-ky-vong-3148902.html