Ce petit fruit est le tamarin. Son nom scientifique est Phyllanthus emblica, communément appelé tamarin des forêts, tamarinier prune, groseille des montagnes ou mac kham.
C'est un petit fruit vert-jaune, acide et astringent, après l'avoir mâché soigneusement vous sentirez la douceur dans votre bouche.
Effets du tamarin sauvage
Composition nutritionnelle du fruit du tamarin
L'article publié sur le site web de l'hôpital général Medlatec fait état d'une consultation médicale du BSCKI. Duong Ngoc Van a indiqué que 100 g de tamarin sauvage contiennent :
- 44 g de calories
- 0,9 g de protéines
- 0,6 g de matières grasses
- 10,2 g de glucides
- 4,3 g de fibres
- Avec des vitamines A, B5, E, K et d'autres minéraux tels que le cuivre et le manganèse.
Ce sont tous des nutriments essentiels pour le corps au quotidien.
Parties : racines, fruits, écorce et feuilles du tamarinier sont récoltés comme plantes médicinales toute l'année. Les fruits ne sont récoltés qu'en automne et en hiver. Les plantes médicinales du tamarin peuvent être utilisées fraîches ou séchées et soigneusement conservées pour une utilisation ultérieure.
Le tamarin est très bon pour la santé.
Bienfaits du tamarin pour la santé
Selon la médecine traditionnelle
Selon un article du Dr Tran Manh Tinh dans le journal Health & Life, selon la médecine orientale, le tamarin sauvage a un goût aigre, sucré et amer, des propriétés rafraîchissantes et des effets astringents et hypotenseurs.
Selon le Dr Tinh, le tamarin sauvage est souvent utilisé pour traiter le rhume, la fièvre, la toux, les maux de gorge et la sécheresse buccale. Utilisez 10 à 30 fruits par jour pour préparer une décoction. Vous pouvez également tremper le tamarin sauvage dans du sel, puis le sécher pour obtenir des abricots secs, efficaces contre la toux, les maux de gorge et les vomissements.
Traitement du diabète : 15 à 20 g de fruits de tamarin sauvage, mariner avec du sel ou faire bouillir de l'eau pour boire quotidiennement.
Traitement du pied d'athlète : Écrasez le fruit du tamarin pour obtenir le jus et appliquez-le sur le pied affecté.
Soigner les œdèmes : 10 à 30 g de tamarin sauvage. Vous pouvez faire bouillir des barbes de maïs et du plantain pour obtenir une eau à boire plusieurs fois par jour.
Selon l'ouvrage « Plantes médicinales du Vietnam » du regretté professeur Do Tat Loi, le tamarin sauvage est utilisé comme médicament pour traiter de nombreuses maladies, sous forme de décoction ou d'abricot séché. Des documents récents font état de tamarin sauvage trempé dans du sucre ou du miel pour en faire un sirop destiné à étancher la soif et à rafraîchir le corps.
Selon la médecine moderne
La médecine moderne considère que le tamarin est une plante médicinale qui a les utilisations suivantes :
+ Aide le corps à augmenter l'absorption du calcium : Certaines parties du tamarinier contiennent de nombreux minéraux et vitamines, ce qui améliore la capacité du corps à absorber le calcium.
+ Améliore la digestion : Riche en fibres, le tamarin aide à réguler la motilité intestinale et à limiter la dysenterie, la diarrhée et la constipation. De plus, c'est un médicament qui réduit les ballonnements, les flatulences et les brûlures d'estomac.
+ Bon pour le cœur : Le tamarin sauvage contient des ingrédients qui aident à limiter l’accumulation de cholestérol à l’intérieur des parois des vaisseaux sanguins, réduisant ainsi le risque d’hypertension artérielle, d’athérosclérose et d’accident vasculaire cérébral.
+ Soutien au traitement du diabète : Dans le tamarinier, il y a un composé de chrome qui participe au processus de métabolisme des glucides et des lipides, augmente la connexion entre l'insuline et les récepteurs, régulant ainsi les niveaux d'insuline dans le sang et favorisant la stabilisation de la glycémie.
Ci-dessus, vous trouverez les bienfaits du tamarin pour la santé. J'espère que ces informations vous seront utiles.
Source : https://vtcnews.vn/loai-qua-be-xiu-nhung-tot-cho-phoi-giam-ho-cuc-tot-neu-an-vao-mua-dong-ar842616.html
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