La menthe poivrée n’est pas seulement une épice, elle contient de nombreux nutriments bénéfiques pour la santé de l’utilisateur.
La teneur nutritionnelle spécifique de 100 g de menthe de poisson est indiquée dans le tableau de composition des aliments du ministère de la Santé comme suit : Eau 91,5 g ; énergie 22 Kcal ; protéines 2,9 g ; glucides 2,7 g ; fibres 1,8 g ; vitamine C 68 mg ; bêta-carotène 620 µg.
Ainsi, la quantité de vitamine C dans la menthe de poisson est encore plus élevée que dans les oranges (100 g de segments d'orange contiennent en moyenne 40 mg de vitamine C).
Selon le praticien de médecine traditionnelle Vu Quoc Trung de l'Association de médecine orientale de Hanoi , la menthe de poisson a un goût aigre et épicé, des propriétés rafraîchissantes et a pour principaux effets de dissiper la chaleur, de détoxifier, de favoriser la miction, de réduire les œdèmes, d'être antiseptique et anti-inflammatoire.
De plus, la menthe de poisson guérit la fièvre chez les enfants, traite les boutons rouges et gonflés, les seins gonflés et douloureux dus aux canaux lactifères obstrués et traite la constipation... En fait, la menthe de poisson a bien plus de bienfaits que cela.
Réduire la glycémie
La menthe poivrée est riche en fibres et en vitamine B, ce qui est très bénéfique pour les personnes diabétiques. En particulier, la vitamine B présente dans ces légumes a pour effet de réduire le taux d'homocystéine, un acide aminé qui, consommé en grande quantité, peut augmenter le risque de maladie cardiaque.
Une étude a montré que le gotu kola peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang et à améliorer le contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.
Les antioxydants présents dans la menthe poivrée peuvent protéger les cellules bêta du pancréas des dommages causés par les complications du diabète.
De plus, le jus de menthe poivrée contient des substances antidiabétiques et joue un rôle dans le contrôle et la stabilisation de la glycémie. Par conséquent, la menthe poivrée est également considérée comme un médicament potentiellement efficace pour les patients diabétiques.
Perdre du poids
Riche en fibres, la menthe poivrée favorise non seulement le bon fonctionnement du système digestif, mais prévient également l'accumulation et l'excès de graisse, même dans les zones difficiles à perdre comme les cuisses, les biceps et les mollets. Le jus de menthe poivrée est adapté aux régimes et est efficace pour contrôler le poids.
Traitement de l'acné, détoxification
Les ingrédients actifs de la menthe poivrée contiennent des antibiotiques et des anti-inflammatoires, ce qui en fait un soin idéal pour les peaux acnéiques. Utilisez des feuilles de menthe poivrée lavées et égouttées, puis broyées et mélangées à un peu de sel, puis appliquez-les sur la peau affectée par l'acné. Cela aidera à réduire rapidement l'inflammation et la douleur.
La menthe poivrée possède un pouvoir détoxifiant exceptionnel, contribuant à la santé de la peau et à la cicatrisation des taches brunes, de l'eczéma, du psoriasis et de l'acné. De plus, ses antioxydants contribuent également à purifier la peau, à réduire l'inflammation, à stimuler sa régénération et à améliorer la plupart des problèmes cutanés.
Renforcer l'immunité
Manger de la menthe de poisson est un moyen de vous aider à renforcer votre système immunitaire, à stimuler la production de globules blancs, aidant ainsi le corps humain à rester en bonne santé, augmentant la résistance pour tous les âges, des jeunes aux vieux.
Effets nocifs de la menthe de poisson si elle est mal utilisée
La menthe poivrée est classée comme plante médicinale en médecine orientale. Cependant, une utilisation incorrecte peut entraîner des effets néfastes.
Effets indésirables sur les reins
La menthe poivrée est naturellement rafraîchissante et possède des propriétés diurétiques. Une consommation excessive de menthe poivrée peut nuire à la fonction rénale, la sollicitant fortement en raison de son fort processus d'excrétion. Par conséquent, consommez-en suffisamment et à une fréquence raisonnable.
Diarrhée, estomac froid
Utilisée à bon dosage, la menthe poivrée est efficace pour traiter la constipation et les hémorroïdes. Cependant, il convient de noter que ce légume peut être nocif pour les personnes souffrant de rhume, de pieds et de mains froids, de froid d'estomac et de diarrhée.
Vertiges
Les étourdissements et les vertiges sont des effets secondaires courants liés à une mauvaise utilisation de la menthe de poisson.
Si le corps humain reçoit une grande quantité de minéraux provenant de la menthe de poisson, cela entraînera un processus d'élimination rapide de l'eau et des électrolytes, entraînant ainsi une diminution du volume d'eau du corps et une hypotension artérielle.
Diarrhée, estomac froid
Utilisée à bon dosage, la menthe poivrée est efficace pour traiter la constipation et les hémorroïdes. Cependant, il convient de noter que ce légume peut être nocif pour les personnes souffrant de rhume, de pieds et de mains froids, de froid d'estomac et de diarrhée.
Capacité réduite à absorber d'autres aliments
La menthe de poisson aide à améliorer de nombreux problèmes de santé, mais se concentrer uniquement sur la consommation de menthe de poisson sans manger d'autres aliments affectera grandement votre santé, vous faisant tomber dans un état de carence en nutriments nécessaires.
Remarques sur l'utilisation de la menthe de poisson
Lorsque vous utilisez de la menthe de poisson, vous devez faire attention aux points suivants :
Doit être soigneusement lavé et trempé dans de l'eau salée diluée pour désinfecter et éliminer les bactéries et les vers.
Il ne faut pas consommer trop de menthe de poisson. Il est conseillé de consommer ou de boire une quantité modérée de menthe de poisson par jour (20 à 40 g de menthe de poisson fraîche).
Évitez de boire du jus de menthe de poisson à jeun, car la menthe de poisson contient beaucoup de vitamine C qui provoquera une alcoolisation intestinale et nuira à l'estomac.
Les personnes ayant l'estomac fragile, une constitution froide, les mains et les pieds froids et l'estomac froid doivent éviter de boire du jus de menthe de poisson après 22 heures.
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