Bienfaits du concombre et choses à noter

Le concombre est l’un des aliments les plus familiers, apparaissant régulièrement dans les repas et les collations.

Avec sa saveur rafraîchissante et facile à manger, le concombre aide non seulement à rafraîchir le corps, mais est également considéré comme un aliment efficace pour soutenir la santé, selon USA Today (États-Unis).

Cependant, ce fruit, consommé en excès ou de manière inappropriée, est mauvais pour la santé.

Pour profiter des bienfaits du concombre, il est nécessaire de comprendre ses propriétés et de le consommer à la dose adaptée à votre condition physique.

Bienfaits du concombre pour la santé

Avec sa saveur rafraîchissante et facile à consommer, le concombre aide non seulement à rafraîchir le corps, mais il est également considéré comme un aliment efficace pour la santé.

ILLUSTRATION : IA

Quel que soit le type, le concombre offre de nombreux bienfaits. Selon les données du ministère américain de l'Agriculture , un concombre contient des nutriments tels que : du calcium, du magnésium, du zinc, du manganèse, du phosphore, de la vitamine C, de la vitamine K, environ 1,3 gramme de protéines et plus d'un gramme de fibres.

La vitamine K favorise la coagulation sanguine et est bénéfique pour les os, tandis que la vitamine C renforce le système immunitaire et contribue à la santé de la peau. De plus, le potassium contenu dans les concombres aide à réguler la tension artérielle et soutient les fonctions musculaires et nerveuses.

Alex Larson, nutritionniste américaine, explique que les concombres contiennent également des antioxydants aux propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses. Leur forte teneur en eau contribue à hydrater l'organisme, favorisant ainsi une détoxification en douceur et la réduction du taux de lipides sanguins, selon USA Today.

D'après les recherches, le concombre peut aider à réguler la glycémie et à réduire les lipides sanguins, ce qui est très bénéfique pour les personnes atteintes de diabète.

Grâce à sa teneur élevée en eau et en fibres, le concombre favorise également la perte de poids, améliore la digestion et aide à soulager la constipation.

Dois-je manger du concombre tous les jours ?

D'après Jen Messer, nutritionniste américaine, les concombres sont généralement bons pour la santé. Cependant, il n'est pas conseillé à tout le monde d'en consommer régulièrement ou en grande quantité.

Les concombres contiennent de la cucurbitacine, un composé qui peut provoquer des nausées ou des diarrhées en cas de consommation excessive. Les personnes ayant un système digestif sensible doivent donc en tenir compte.

Les personnes souffrant de troubles de la coagulation ou prenant des anticoagulants doivent être prudentes avec les concombres. Selon USA Today, ces derniers peuvent augmenter le risque de saignement en raison de leurs propriétés antiplaquettaires.

Cependant, consommé avec modération, le concombre reste un légume frais et facile à préparer qui offre de nombreux bienfaits.

Source : https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-dua-leo-va-nhung-dieu-can-chu-y-185250615184717151.htm