Les bienfaits inattendus du jus de patate douce crue

Date de mise à jour : 09/08/2023 05:50:48

Selon les nutritionnistes, les patates douces contiennent de nombreux minéraux essentiels et le jus de patate douce cru peut apporter des bienfaits inattendus à de nombreuses personnes.

Les patates douces contiennent de nombreux minéraux essentiels (photo d'illustration)

Selon les nutritionnistes, les patates douces contiennent de nombreux minéraux essentiels tels que le fer, le cuivre, le folate (acide folique), le manganèse et le bêta-carotène, un antioxydant.

Les patates douces sont également une excellente source de vitamines C, B2, E, de biotine (une vitamine B), d'acide pantothénique et de protéines végétales, avec une teneur en fibres deux fois supérieure à celle des autres pommes de terre, mais très peu de calories.

Voici les avantages inattendus du jus de patate douce cru, selon Sparklescare.

Stabiliser la glycémie

Les patates douces contiennent du carotène et de la vitamine B6. Les caroténoïdes réduisent la glycémie en neutralisant l'insuline. La vitamine B6 pourrait contribuer à réduire les maladies cardiaques liées au diabète.

Renforcez votre système immunitaire

Le fer fournit une quantité importante d'énergie à l'organisme. Ce jus apporte du fer pour favoriser la formation des globules blancs. Boire du jus de patate douce vous aide à gérer le stress efficacement et facilement. Il renforce le système immunitaire et aide l'organisme à métaboliser correctement les protéines.

Soulage la douleur des crampes musculaires

Une carence en potassium peut entraîner des crampes musculaires, rendant les muscles plus vulnérables aux blessures. Si vous pratiquez une activité physique régulière, buvez régulièrement du jus de patate douce pour améliorer votre santé musculaire. Cela soulage les crampes musculaires.

Contre les ulcères gastriques

La vitamine D, la vitamine A, le bêta-carotène, le potassium et le calcium contenus dans les patates douces peuvent contribuer à réduire les risques d'ulcères d'estomac. Buvez donc du jus de patate douce pour soulager les ulcères d'estomac.

Digestion saine

Un autre grand avantage du jus de patate douce est qu'il favorise une digestion saine grâce à sa richesse en fibres. Il prévient et améliore ainsi rapidement la constipation.

Améliore la croissance des cheveux et prévient leur chute

Boire du jus de patate douce n'est pas le seul moyen de stimuler la pousse des cheveux et de prévenir leur chute. Le jus de ce tubercule peut également être utilisé en masque capillaire ou en rinçage. Appliquer le jus directement sur le cuir chevelu permet de maintenir un pH optimal, de le garder propre et sain, et de prévenir les pellicules et les champignons.

Bon pour la santé du fœtus

Pendant la grossesse, les femmes enceintes devraient boire davantage de jus de patate douce, car il est riche en acide folique. Ce nutriment est essentiel au développement du fœtus et contribue à prévenir les malformations congénitales du cerveau et de la colonne vertébrale.

Anti-inflammatoire

La riche source de minéraux et de vitamines du jus de patate douce offre des propriétés anti-inflammatoires, adaptées aux personnes souffrant de brûlures d'estomac, de reflux gastro-œsophagien (RGO) et d'autres affections inflammatoires.

Bon pour le système nerveux et le système cardiovasculaire

Les patates douces sont riches en vitamine B6. Cette vitamine est essentielle pour réduire le taux d'homocystéine, un acide aminé, dans l'organisme, contribuant ainsi au bon fonctionnement des systèmes nerveux et cardiovasculaire.

Selon AN BINH (Synthèse) / VTC News

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