Sauce de poisson à la vapeur - Un plat délicieux pour les repas de famille

Les sauces de poisson familières telles que : la sauce de poisson tête de serpent, la sauce de poisson tête de serpent, la sauce de poisson-chat, la sauce de poisson linh et la sauce de poisson son... en plus d'être consommées crues ou cuites dans une marmite, le plat de sauce de poisson cuit à la vapeur avec de la poitrine de porc hachée, des œufs de canard et des épices est considéré comme un plat rustique mais assez cher dans les repas de famille vietnamiens.

Báo Cà Mau•22/09/2024

Plats familiers
L'essence de la salade de campagne
Le goût frais de l'enfance

Habituellement, dans les zones rurales, lorsqu'il y a beaucoup de poissons d'eau douce et de mer, les gens choisissent de les sécher ou de faire de la sauce de poisson pour avoir un aliment qui peut être conservé longtemps au cours de l'année. La sauce de poisson peut être transformée en de nombreux plats tels que : sauce de poisson frit, sauce de poisson pure cuite à la vapeur ; La sauce de poisson est utilisée pour préparer des ragoûts de sauce de poisson avec du poisson frais, de la poitrine de porc, servis avec des vermicelles, des crudités... En particulier, les ménagères l'ont modifié en hachant le mélange de sauce de poisson, en le mélangeant avec de la poitrine de porc, des œufs, des oignons, du poivre et des assaisonnements, puis en le faisant cuire à la vapeur, créant ainsi un délicieux plat de sauce de poisson, changeant le goût des repas de famille .

Parfois, au milieu de l'agitation de la vie urbaine, ou les jours où nous sommes fatigués de manger de la viande et du poisson, de nombreuses personnes ont envie de retourner dans leur ville natale, d'aller dans la cuisine derrière la maison pour trouver du riz froid, de le manger avec de la sauce de poisson cru, de la sauce de poisson cuite à la vapeur et des bananes vertes, et la délicieuse sensation est indescriptible.

La sauce de poisson cuite à la vapeur conserve son arôme et sa délicieuse saveur. La sauce de poisson cuite à la vapeur est un plat rustique mais apprécié par de nombreuses personnes. La sauce de poisson est joliment décorée.