Après la récolte, les feuilles de bananier sont achetées directement aux agriculteurs par les négociants à un prix d'environ 5 000 VND/kg ; en période de forte demande, le prix peut être plus élevé.

Après la récolte, les feuilles de bananier sont achetées directement aux agriculteurs par les négociants à un prix d'environ 5 000 VND/kg ; en période de forte demande, le prix peut être plus élevé.

La famille de M. Vo Minh Ut, dans le hameau de Vo Doi, possède 5,5 hectares de bananiers, plus précisément de la variété siamoise, résistante aux parasites et aux maladies, peu exigeante en entretien et produisant des récoltes toute l'année. Chaque jour, de l'aube à 15 heures, M. Ut et sa femme récoltent les feuilles de bananier.

D'après M. Ut, pour obtenir de belles feuilles se vendant à bon prix, il faut sélectionner des feuilles intactes, non déchirées, conservant leur pollen, de grande taille (25 à 30 cm de large) et d'un vert éclatant. Après avoir retiré les tiges, les feuilles de bananier sont soigneusement empilées et remises le jour même aux commerçants pour distribution.

La famille de Vo Minh Ut tire un revenu stable de la culture des bananes et de la vente des feuilles.

La famille de Vo Minh Ut tire un revenu stable de la culture des bananes et de la vente des feuilles.

Anh Út a déclaré : « Grâce aux bananiers qui bordent la digue, ma femme et moi pouvons couper environ 200 kg de feuilles de bananier par jour. Les commerçants viennent directement les acheter à 5 000 VND/kg, ce qui nous rapporte 1 million de VND par jour. Pendant les vacances et le Têt (Nouvel An lunaire), le prix de vente est d'environ 6 500 VND/kg, selon la qualité des feuilles, ce qui nous rapporte 1,3 million de VND par jour. »

Cultiver des bananiers pour leurs feuilles est simple, mais très dépendant des conditions météorologiques. Selon M. Ut, les bananiers poussent mieux pendant la saison sèche que pendant la saison des pluies ; durant cette dernière, le niveau d'eau est élevé, ce qui rend les plants vulnérables à l'engorgement et aux dégâts causés par le vent. « Pendant la saison des pluies, le drainage est insuffisant, ce qui nuit aux bananiers et réduit les revenus. C'est un problème majeur pour les habitants qui envisagent de développer la culture des bananiers pour leurs feuilles », a expliqué M. Ut.

Non seulement la famille Ut, mais aussi de nombreux foyers de la commune de Tran Hoi sont sortis de la pauvreté et ont prospéré grâce à la culture des feuilles de bananier. Auparavant, les principaux consommateurs de feuilles de bananier étaient les charcuteries et les boulangeries, mais elles sont désormais largement utilisées dans les supermarchés pour emballer les aliments. Cette demande accrue a contribué à stabiliser les conditions de vie des personnes qui vivent de la culture des feuilles de bananier.

M. Tran Minh Thuat, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Tran Hoi, a déclaré : « À l'avenir, l'Association conseillera le Comité populaire et le Comité du Parti de la commune afin de recueillir des avis sur la possibilité de reproduire ce modèle et de créer une coopérative d'achat de feuilles de bananier auprès des habitants. L'Association se coordonnera également avec la branche du Parti et le gouvernement du hameau pour encourager les habitants à rénover leurs vergers mixtes afin d'y planter des bananiers et ainsi approvisionner les marchés locaux et extérieurs à la commune en feuilles. »

Bien que le travail soit ardu, le revenu stable tiré de la culture des feuilles de bananier a motivé la famille de M. Ut et de nombreux autres foyers de la commune de Tran Hoi à persévérer dans cette activité. Ce produit, respectueux de l'environnement, présente un fort potentiel de développement. Grâce aux avantages économiques qu'il génère, la culture des feuilles de bananier à Tran Hoi offre de nouvelles perspectives pour générer des revenus substantiels et améliorer les conditions de vie de la population locale.

Trinh Linh

Source : https://baocamau.vn/trong-chuoi-lay-la-thu-nhap-kha-a38986.html