Le nectar de noix de coco Can Gio est exporté aux États-Unis pour la première fois.

Hô Chi Minh-Ville – Pour la première fois, des produits à base de nectar de noix de coco biologique de Can Gio ont été exportés aux États-Unis, marquant ainsi une étape importante dans la conquête du marché international par les ingrédients vietnamiens traditionnels.

S'adressant à un journaliste du journal Agriculture et Environnement le soir du 28 mai, M. Phan Minh Tien, directeur général de la société par actions Vietnam Nipa Coconut (Vietnipa), a déclaré que la société avait exporté avec succès sa première cargaison de sirop de noix de coco concentré, de sucre, de sauce soja et de colorant alimentaire fabriqués à partir de sirop de noix de coco nipa biologique vers le marché américain.

Les produits à base de nectar de coco biologique de Can Gio sont exportés pour la première fois vers le marché américain. Photo : MT

Ceci est considéré comme une étape importante dans le parcours visant à faire découvrir les ingrédients locaux vietnamiens aux consommateurs du monde entier.

Dans un contexte où les consommateurs du monde entier privilégient de plus en plus les produits naturels d'origine transparente et à valeur locale, le nectar de coco – ingrédient distinctif de la biosphère de la mangrove de Can Gio – s'impose progressivement sur le marché avec une nouvelle image.

Voyant le potentiel de cette plante indigène, Vietnipa a choisi une voie à long terme en développant le nectar de cocotier en un écosystème de produits biologiques haut de gamme, répondant aux normes internationales et s'alignant sur les tendances de consommation verte.

Des gammes de produits comme le sirop concentré, le sucre de coco, les colorants alimentaires et la sauce soja ont désormais reçu de nombreuses certifications biologiques internationales, notamment USDA Organic (États-Unis), EU Organic (Union européenne) et JAS Organic (Japon).

En plus de son expansion sur les marchés internationaux, cette marque s'est également distinguée sur le marché national avec de nombreuses distinctions telles que la note 4 étoiles OCOP à Hô Chi Minh-Ville, le titre de Produit vietnamien de haute qualité et celui de Produit industriel rural exceptionnel.

Zone de culture de cocotiers dans la mangrove de Can Gio. Photo : MT

Selon M. Phan Minh Tien, les certifications internationales ne sont pas seulement un « passeport » permettant aux produits d'accéder au marché mondial, mais contribuent également à affirmer la valeur du nectar de noix de coco vietnamien.

Après sa gamme d'épices et d'édulcorants naturels, Vietnipa se lance dans le secteur des boissons avec sa ligne de sirop de noix de coco frais en conserve. Cette initiative est perçue comme une démarche stratégique visant à pallier les limites de nombreuses spécialités traditionnelles, telles que les difficultés de conservation et d'accès à une clientèle plus large.

Ce produit, au design moderne et pratique, cible une clientèle jeune. Outre ses vertus rafraîchissantes et naturelles, le nectar de coco en conserve s'utilise de multiples façons dans la préparation de boissons.

« Nous espérons que le nectar de coco restera non seulement une spécialité locale, mais deviendra aussi un ingrédient et une boisson courants dans la vie moderne. La mise en conserve est la prochaine étape pour élargir l'accès aux marchés nationaux et internationaux », a déclaré M. Phan Minh Tien.

Pour nouer des partenariats internationaux, M. Tien a indiqué que l'entreprise participe activement à de nombreux salons internationaux de l'agroalimentaire à Hô Chi Minh-Ville, ainsi qu'aux programmes de promotion commerciale organisés par le Centre de promotion du commerce et des investissements de Hô Chi Minh-Ville. Actuellement, Vietnipa collabore avec de nombreux partenaires au Canada, en Australie, en Chine et au Japon afin d'élargir sa clientèle.

Rares sont ceux qui auraient imaginé que les luxuriantes forêts de mangroves de Can Gio – une région associée à l’écosystème unique de mangroves de Hô Chi Minh-Ville – pourraient désormais produire des produits biologiques certifiés internationalement qui conquièrent des marchés exigeants.

Les produits à base de nectar de coco Can Gio, ayant obtenu la certification OCOP 4 étoiles, sont vendus dans les grandes chaînes de supermarchés. Photo : MT

Selon M. Phan Minh Tien, l'objectif principal de l'entreprise n'est pas seulement la commercialisation des produits, mais aussi la création de moyens de subsistance durables pour les populations locales. Auparavant, les palmiers nipa étaient principalement récoltés pour leurs feuilles ou leurs fruits frais, qui avaient une faible valeur économique . Cependant, des recherches ont montré que la sève sécrétée par les pédoncules floraux du palmier nipa est riche en minéraux et pourrait constituer un édulcorant naturel commercial précieux.

Chaque jour, les habitants continuent de parcourir les petits canaux de la mangrove pour récolter le miel selon des méthodes artisanales traditionnelles. Ce processus de récolte n'implique pas l'abattage d'arbres ni l'impact négatif sur l'écosystème, contribuant ainsi à préserver la verdure de la mangrove de Can Gio.

C’est aussi un facteur qui contribue à faire impression sur le marché international pour les produits Vietnipa, où les consommateurs s’intéressent de plus en plus à la durabilité et à l’histoire qui se cache derrière chaque produit.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/mat-dua-nuoc-can-gio-lan-dau-xuat-khau-sang-my-d813685.html