Les nouilles 3 Miền et la course pour améliorer les nouilles instantanées.

VHO - Les consommateurs exigent de plus en plus une expérience de qualité supérieure et un meilleur rapport qualité-prix pour les produits pratiques. Cette tendance alimente la course à l'amélioration des nouilles instantanées, et 3 Miền Noodles se démarque en développant une technologie de bouillon riche et innovante.

Pionnier de la tendance des bouillons riches et savoureux.

Au cours de la période allant de 2013 à 2016, alors que la plupart des produits de nouilles instantanées au Vietnam utilisaient encore principalement des sachets d'assaisonnement en poudre ou à base d'huile, 3 Miền Noodles a commencé à étudier les modèles de développement de saveurs utilisés sur les principaux marchés de nouilles tels que le Japon, la Corée du Sud et la Thaïlande.

Partant de ce constat, la marque a investi dans le développement d'une technologie de bouillon permettant d'offrir une saveur plus profonde à ses nouilles. Au lieu de se contenter d'une explosion de saveurs immédiate, le bouillon a été élaboré pour procurer une expérience riche et harmonieuse, une sensation naturelle, un arrière-goût distinct et garantir l'équilibre de l'ensemble du plat.

Les représentants de 3 Miền ont déclaré que l'idée initiale provenait d'une méthode consistant à faire mijoter des ingrédients frais tels que de la viande, des os et des crevettes, puis à appliquer une technologie moderne pour concentrer l'essence dans un sachet de bouillon.

D'après les recherches, la qualité du bouillon dépend en grande partie des matières premières et des méthodes de préparation. Les ingrédients tels que la viande, les os et les crevettes sont soigneusement sélectionnés auprès de fournisseurs respectant les normes de sécurité alimentaire afin de garantir leur fraîcheur et un goût constant.

La cuisson à feu doux reproduit les méthodes traditionnelles de préparation des bouillons afin d'extraire un maximum de douceur naturelle des ingrédients tout en préservant leurs valeurs nutritionnelles optimales. Ce processus, qui dure plusieurs heures, concentre les saveurs dans un bouillon concentré, créant ainsi l'âme de sa saveur riche et unique.

Il convient de noter que l'élaboration du bouillon implique non seulement le processus de mijotage, mais aussi le dosage précis des ingrédients, la température et l'ordre des étapes afin de garantir un équilibre harmonieux des saveurs et des valeurs nutritionnelles.

Récemment, les nouilles instantanées 3 Miền ont lancé une version en bouillon 2X avec deux fois plus de saveur grâce à un doublement de la quantité d'ingrédients, créant ainsi une expérience gustative plus distincte pour les consommateurs.

Deux fois plus de bouillon de crevettes et de viande – deux fois plus de saveur riche !

Diversifier les produits pour répondre aux goûts vietnamiens.

Parallèlement à ses investissements technologiques, la marque de nouilles instantanées 3 Miền poursuit une stratégie de diversification de produits axée sur la quintessence de la cuisine vietnamienne. Plutôt que de simplement élargir sa gamme avec des saveurs classiques, elle recrée les saveurs familières de la cuisine vietnamienne grâce à ses sachets de bouillon concentré.

Parmi elles, les nouilles 3 Miền Special Spicy Sour Shrimp Noodles impressionnent par leur saveur riche, à la fois épicée et acidulée, et leur agréable arrière-goût de crevettes. Les nouilles 3 Miền Beef Stew with Aromatic Herbs Noodles offrent une expérience gustative unique grâce à leur bouillon savoureux et à l'arôme distinctif des herbes.

Les nouilles instantanées 3 Miền avec bouillon 2X – deux fois plus de crevettes et de viande – sont un choix de confiance pour les consommateurs.

La nouvelle concurrence dans l'industrie des nouilles instantanées.

Selon de nombreux experts du secteur, l'amélioration de l'expérience utilisateur est devenue une orientation de développement majeure pour le marché des plats préparés, car les consommateurs sont de plus en plus soucieux de la qualité gustative et de l'authenticité des plats traditionnels.

La technologie du bouillon est considérée comme un élément clé de différenciation sur le marché. Avec 3 Miền Noodles, l'investissement à long terme dans l'expérience gustative témoigne d'une ambition : dépasser la définition traditionnelle des nouilles instantanées et répondre aux besoins culinaires toujours plus exigeants des consommateurs modernes.

Les nouilles instantanées 3 Miền sont produites par Uniben Joint Stock Company, une entreprise agroalimentaire de premier plan au Vietnam, qui possède 3 usines modernes répondant aux normes européennes et des marques réputées telles que 3 Miền, REEVA, BONCHA, JOCO et ABBEN.

Source : https://baovanhoa.vn/kinh-te/mi-3-mien-va-cuoc-dua-nang-tam-mi-an-lien-233366.html