Ouvrir la voie à un développement agricole durable.

Face aux pressions du changement climatique, à la hausse des coûts de production et aux exigences strictes du marché, l'agriculture de Thanh Hoa passe progressivement d'une logique axée sur la quantité à une logique privilégiant la qualité, la sécurité et la protection de l'environnement.

Une exploitation de pamplemousses biologiques dans la commune de Thuong Xuan.

En agriculture , les rendements dépendent largement des engrais inorganiques et des pesticides chimiques, ce qui non seulement augmente les coûts de production, mais pollue également les sols et les ressources en eau. Le non-respect par les agriculteurs des « quatre bons principes » (sécurité alimentaire, qualité et protection de l'environnement) accroît les résidus chimiques dans les produits agricoles, impactant directement la santé des producteurs et des consommateurs. Face à cette réalité, le secteur agricole réoriente progressivement son développement vers une agriculture durable, en privilégiant la qualité, la sécurité alimentaire et la protection de l'environnement ; en appliquant les sciences et les technologies, en produisant selon les normes VietGAP, en pratiquant l'agriculture biologique et en utilisant des méthodes biologiques, en réduisant progressivement l'utilisation de pesticides chimiques et en préservant la biodiversité… afin de protéger les ressources en eau et de prévenir la dégradation et l'érosion des sols.

Dans de nombreuses zones rizicoles clés de la province, telles que les communes des anciens districts de Yen Dinh, Tho Xuan, Vinh Loc et Thieu Hoa, les autorités ont activement encouragé la population à développer des modèles agricoles améliorés grâce à des techniques novatrices comme le Système d'intensification du riz (SRI), la lutte intégrée contre les ravageurs (IPM) et l'application des principes « 3 augmentations, 3 diminutions » et « 1 indispensable, 5 diminutions »…

Mme Do Thi Hoa, directrice de la Coopérative de services agricoles et de développement rural Xuan Minh, située dans la commune de Xuan Lap, a déclaré : « Dans le but de produire un riz sain, la coopérative a mis au point un modèle de riziculture biologique. Les membres et les agriculteurs participants bénéficient d’un soutien en matière de semences, d’engrais organiques, de formation technique et d’une production sans engrais chimiques ni pesticides. L’utilisation d’engrais organiques améliore non seulement la qualité du produit, mais fait également évoluer les pratiques agricoles. À long terme, elle contribue à la protection de l’environnement, à l’amélioration des sols et à l’augmentation de la productivité et de la qualité. Les grains de riz sont fins, blancs, légèrement parfumés et cuits, tendres et doux. Grâce à sa qualité constante, le riz Hoa Minh de la coopérative bénéficie d’une confiance croissante auprès des consommateurs. »

Dans les exploitations agricoles et les modèles de production, on applique aussi avec audace des mesures respectueuses de l'environnement telles que l'élevage de vers de terre, la collecte de bagasse de canne à sucre, de maïs, de paille, de coquilles d'espèces aquatiques et de certains types de probiotiques pour produire des engrais organiques.

M. Le Xuan Hoang, propriétaire d'un verger de pomelos dans la commune de Thuong Xuan, explique : « Pour nourrir les arbres, améliorer la qualité des pomelos et restaurer la fertilité des sols, j'utilise des déchets issus d'arêtes de poisson finement broyées, compostées pendant 30 à 40 jours, puis hydrolysées pour obtenir un engrais liquide. Tous les déchets d'élevage et les ordures ménagères sont également compostés, et les pomelos tombés sont ramassés et fermentés avec des enzymes EM pour produire de l'engrais. Cet engrais est ensuite mélangé à de l'eau dans de grandes cuves, et un système d'irrigation goutte à goutte distribue l'engrais aux racines de chaque arbre. Le respect strict des huit règles d'or (absence de colorants artificiels) est indispensable pour répondre aux exigences de l'agriculture biologique. »

Actuellement, la province compte environ 2 500 hectares de production certifiés VietGAP ; près de 20 hectares de cultures répondant aux normes biologiques et environ 5 100 hectares cultivés selon les pratiques de l’agriculture biologique ; et environ 3 600 hectares de cultures utilisant des systèmes d’irrigation automatiques performants et économes en eau… Bien que ce pourcentage reste faible par rapport à la superficie totale cultivée, il est considéré comme un signe positif dans la transition vers une agriculture « verte ».

Au-delà de la simple réduction de l'utilisation d'engrais chimiques et de pesticides, de nombreuses coopératives et entreprises de la région investissent massivement dans l'agriculture de pointe, en appliquant la transformation numérique à la gestion de la production : les serres, les systèmes d'irrigation automatisés et la traçabilité se généralisent progressivement dans de nombreuses zones de production concentrée. Cette évolution est considérée comme une étape importante pour faire évoluer les mentalités, passant d'une « production à grande échelle » à une « production propre et durable », et créant ainsi un environnement favorable au développement des marques locales et à l'expansion de leurs marchés de consommation.

Bien que la transition vers une agriculture durable soit encore confrontée à de nombreux défis, elle est considérée comme une condition essentielle au développement durable de l'agriculture de Thanh Hoa à l'ère nouvelle. Lorsque le gouvernement, les entreprises et la population œuvreront de concert pour faire évoluer leurs pratiques agricoles, l'agriculture durable deviendra un moteur important pour accroître la valeur des produits agricoles, protéger l'environnement et améliorer l'efficacité économique pour la population.

Texte et photos : Kim Ngoc

Source : https://baothanhhoa.vn/mo-loi-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-288860.htm