Élargir le segment du marché du riz haut de gamme

SGGP 05/05/2023 10:14

Les exportations de riz sont prometteuses au cours des premiers mois de 2023. Cependant, l’augmentation des exportations de riz vers des marchés exigeants comme l’Union européenne (UE) nécessite beaucoup d’efforts de la part des entreprises et des agriculteurs.

Le delta du Mékong connaît un grand changement en faveur de l'augmentation du groupe de riz parfumé - spécialité, haute qualité.

Le marché mondial du riz est largement ouvert, suscitant l'engouement dans les greniers à riz occidentaux. Lors de la dernière récolte de riz d'hiver-printemps, les agriculteurs occidentaux ont vendu leur riz entre 5 500 et 8 000 VND/kg, un prix stable et le plus élevé des dix dernières années. Il reste encore plus de 20 jours aux agriculteurs du delta du Mékong pour récolter le riz de début d'été-automne. Cependant, dans certaines localités, des commerçants ont déjà déposé des dépôts pour acheter du riz. Dans le district de Cai Lay, province de Tien Giang , le commerçant Nguyen Van Hai a déclaré avoir dépensé plus de 100 millions de VND en dépôt pour acheter 500 hectares de riz (50 hectares), soit l'équivalent de 2 à 3 millions de VND/hectare ; le prix d'achat moyen du riz pour les agriculteurs est de 6 500 VND/kg.

Selon les calculs de nombreux agriculteurs d' An Giang et de Dong Thap, la prochaine récolte de riz d'été-automne devrait produire 7 tonnes/ha ; avec un prix moyen du riz supérieur à 6 500 VND/kg, les agriculteurs peuvent réaliser un bénéfice de 25 à 30 millions de VND/ha. Cependant, de nombreuses entreprises exportatrices de riz éprouvent actuellement des difficultés à accéder au crédit, surtout lorsque le prix du riz est élevé. « Le prix actuel du riz reflète le prix réel du marché, et non un prix de vente excessivement élevé, car les coûts d'investissement des agriculteurs n'ont cessé d'augmenter ces dernières années », a déclaré M. Nguyen Tuan Khoa, directeur de Phuoc Thanh II Company Limited (Vinh Long).

Selon le Département de la Production Végétale, la structure variétale du riz dans le delta du Mékong a connu une évolution majeure, avec une augmentation de la part des riz parfumés, de spécialité et de haute qualité (plus de 80 %), tandis que le groupe des riz de qualité moyenne ne représente qu'environ 7 %. Cela contribue à l'augmentation du prix à l'exportation du riz vietnamien et à l'augmentation des profits des agriculteurs.

M. Le Huu Toan, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural de la province de Kien Giang , a déclaré qu'en 2022, environ 12 000 hectares de riz seront cultivés en association avec des entreprises, et qu'en 2023, cette superficie devrait atteindre 27 000 hectares, orientés vers la haute qualité, destinés à l'exportation vers l'UE. Chaque année, Kien Giang produit environ 300 000 hectares de riz à deux récoltes, dont environ 100 000 hectares sont liés par des contrats avec des entreprises exportatrices de riz, principalement Trung An, Loc Troi et, plus récemment, Tan Long Group. Actuellement, le riz de Kien Giang est exporté vers au moins 13 marchés, dont des marchés exigeants comme le Japon et les États-Unis. Les entreprises et sociétés exportatrices de riz recherchent actuellement de nouveaux partenaires de renom sur les marchés européens, américains et japonais afin de stimuler leurs exportations de riz de haute qualité.

M. Nguyen Van Hieu, directeur des activités d'exportation de produits alimentaires du groupe Loc Troi, a déclaré que le groupe recherchait des partenaires en Europe pour augmenter la quantité de riz exportée, contribuant ainsi à la chaîne de production de riz durable.

Actuellement, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural achève les dernières étapes pour soumettre au Premier ministre pour approbation le projet « Développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité associé à une croissance verte dans la région du delta du Mékong ».

Selon le projet préliminaire, d'ici 2025, la superficie cultivée des zones de riziculture spécialisées atteindra 500 000 hectares ; la proportion de zones appliquant des processus agricoles durables avancés qui sont certifiées ou qui obtiennent des codes de zone de culture atteindra 100 % ; la quantité de riz exporté avec la marque vietnamienne représentera 20 % du total du riz exporté des zones de culture spécialisées.

Français Selon l'Association vietnamienne de l'alimentation, à la mi-avril 2023, le pays avait exporté près de 2,4 millions de tonnes de riz, d'une valeur de 1,251 milliard USD, en hausse de 33,70 % en quantité et de 44,55 % en valeur par rapport à la même période en 2022. Notamment, au cours des premiers mois de 2023, le prix moyen à l'exportation du riz a atteint 531 USD/tonne, en hausse de 9,2 % par rapport à la même période. Il s'agit du niveau le plus élevé des 10 dernières années. Notamment, le prix moyen à l'exportation du riz vers la Chine a atteint 589 USD/tonne, en hausse de plus de 18 % par rapport à la même période.

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