Combien de litchis faut-il manger chaque jour ?

(Dan Tri) - Le litchi a une valeur nutritionnelle élevée, riche en fibres et en vitamine C. Cependant, c'est aussi un fruit relativement riche en sucre. Alors, quelle quantité de fruits faut-il consommer chaque jour ?

Que faut-il noter en mangeant du litchi ?

Des études ont montré que la consommation de grandes quantités de litchis verts à jeun peut provoquer une hypoglycémie, susceptible d'entraîner des lésions cérébrales chez les enfants. Cela pourrait être dû à la présence d'hypoglycine A et d'acide méthylène cyclopropyl acétique (MCPA).

Une étude menée en Inde a montré que la teneur en ces substances du litchi vert est deux à trois fois supérieure à celle du litchi mûr. L'hypoglycine A et le MCPG sont deux substances responsables d'hypoglycémie et d'encéphalopathie chez les animaux de laboratoire, en inhibant la conversion des acides gras en glucose.

Manger du litchi est bon pour la santé mais il ne faut pas en manger trop (Illustration : Do Quan).

Aucune recherche n'a été publiée sur la teneur en hypoglycine A et en MCPG des litchis au Vietnam. Cependant, selon le Dr Giang, pour des raisons de sécurité, il est souvent conseillé aux enfants de consommer des litchis avec modération (environ 100 g par jour, soit environ 5 litchis) et de ne pas en manger lorsqu'ils ont faim. Il est également déconseillé de consommer des litchis verts et non mûrs.

De même, les adultes ne devraient consommer du litchi qu’avec modération (environ 200 g par jour) pour réduire le risque d’effets néfastes sur la santé.

Le litchi est également un fruit relativement riche en sucre. Il est donc important d'en contrôler la consommation pour éviter des effets néfastes sur la santé, comme la prise de poids et l'hyperglycémie.

Bienfaits du litchi pour la santé

Composition nutritionnelle dans 100 g de litchi cru contient environ : 63 calories, 16 g de glucides, 0,8 g de protéines, 0,4 g de lipides, 1,2 g de fibres, 68 mg de vitamine C, 0,1 mg de cuivre, 0,1 g de vitamine B6, 162 mg de potassium, 0,05 g de riboflavine, 23 μg de folate, 0,5 mg de niacine, 29 mg de phosphore, 9 mg de magnésium, 0,05 mg de manganèse...

En plus des nutriments énumérés ci-dessus, les litchis contiennent également de petites quantités de fer, de sélénium, de zinc et de calcium.

Selon la médecine traditionnelle orientale, le litchi est chaud, sucré et acide, et agit sur les méridiens de la rate et du foie. Il nourrit le sang, régénère les fluides corporels et apaise la soif. Les graines de litchi ont un goût légèrement amer, sucré et astringent, et ont un effet chaud. Elles agissent sur les méridiens du foie et des reins. Elles réchauffent le cœur, régulent le qi, dissipent la stagnation et soulagent la douleur. Les graines de litchi sont souvent prescrites en médecine traditionnelle.

Selon la médecine traditionnelle indienne, le litchi est utilisé pour améliorer la santé digestive, favoriser la fertilité et améliorer la santé nerveuse.

Améliorer la fonction immunitaire

Le Dr Phung Tuan Giang, président de l'Institut vietnamien de recherche et de développement de la médecine traditionnelle, a déclaré que le litchi contient beaucoup de vitamine C, un puissant antioxydant qui combat les effets nocifs des radicaux libres et optimise la santé du système immunitaire.

Il est donc important d'avoir un apport suffisant en vitamine C dans son alimentation pour prévenir les infections et préserver sa santé, surtout en cas de maladie. Un apport quotidien recommandé en vitamine C permet de réduire les symptômes et la durée de certaines infections respiratoires.

Antioxydant

Le litchi est une excellente source d'antioxydants, de flavonoïdes et d'anthocyanes, notamment ceux comme l'acide gallique, la chrysanthème, l'œnine ainsi qu'une teneur élevée en vitamine C.

Les antioxydants sont des composés importants qui aident à combattre les radicaux libres et à prévenir les dommages oxydatifs aux cellules. Des recherches montrent également que les antioxydants peuvent contribuer à la santé à long terme et à la prévention de maladies chroniques telles que le cancer, le diabète et les maladies cardiovasculaires.

Réduire l'inflammation

Des études montrent que le litchi peut aider à contrôler l'inflammation. Les extraits de litchi riches en flavonoïdes bloquent efficacement l'expression de certains gènes impliqués dans l'inflammation. Les antioxydants contenus dans le litchi sont des composés qui peuvent contribuer à réduire l'inflammation et à prévenir l'accumulation de radicaux libres dans l'organisme.

Antiviral

Outre ses effets antioxydants et anti-inflammatoires, certaines études ont montré que le litchi possède également de puissantes propriétés antivirales. Une étude en laboratoire a d'ailleurs montré que l'extrait de fleur de litchi inhibait la croissance et la propagation du virus de l'herpès simplex dans les cellules cornéennes.

Peut combattre les cellules cancéreuses

Selon une étude de 2017 publiée dans la revue Nutrients, la pulpe, la peau et les graines du litchi contiennent tous des composés puissants qui peuvent inhiber la formation de tumeurs et arrêter la croissance des cellules cancéreuses.

Source : https://dantri.com.vn/suc-khoe/moi-ngay-ban-nen-an-bao-nhieu-qua-vai-20250620071545907.htm