Aliments anti-nauséeux pour les fêtes du Têt

Pour augmenter l’appétit et éviter l’ennui, les gens peuvent manger des cornichons, beaucoup de légumes verts et boire beaucoup d’eau en plus des aliments gras et sucrés.

Le Têt est l'occasion pour les familles de se réunir, de déguster de délicieux plats et de savourer une ambiance joyeuse. Cependant, le festin du Têt est riche en protéines et en matières grasses, comme le banh chung, la gelée de porc et les rouleaux de printemps frits.

Voici quelques aliments anti-nauséeux :

Cornichons

Le Dr Nguyen Van Thanh, du service de médecine interne de l'hôpital universitaire de médecine de Hanoï , explique que le chou mariné, les oignons marinés et les cornichons sont des plats populaires pendant le Têt pour prévenir les indigestions et équilibrer les plats comme le banh chung et les viandes grasses. Les cornichons contiennent également des probiotiques, des bactéries bénéfiques, stimulent la digestion, soutiennent l'activité intestinale et renforcent le système immunitaire. Vous pouvez les consommer avec vos plats pour prévenir les indigestions et stimuler l'appétit.

Cependant, les oignons marinés contiennent beaucoup d'acide en raison du processus de fermentation. En consommer beaucoup augmente la sécrétion de suc gastrique, ce qui affecte la paroi interne de l'estomac et aggrave l'inflammation et les ulcères.

Les personnes souffrant d'insuffisance rénale et d'hypertension artérielle doivent limiter leur consommation. Les femmes enceintes doivent éviter de consommer trop d'oignons ou de choux marinés afin d'éviter les œdèmes et les intoxications liées à la grossesse.

Légumes verts

Les légumes sont une priorité absolue : riches en fibres, faibles en calories et détoxifiants. Ils peuvent être consommés cuits ou en salade. Manger une salade avant le repas principal permet également de se sentir rassasié plus rapidement et de réduire les fringales. Certains légumes comme la laitue, le chou-fleur, le concombre, la tomate et l'avocat sont également recommandés.

Vous pouvez manger une salade avec des œufs, des poivrons, de l'huile de sésame, du blanc de poulet effiloché… pour rehausser le goût. Ne vous limitez pas aux légumes pour perdre du poids, car cela entraînerait une carence en nutriments.

Vous pouvez également consommer davantage de rouleaux de printemps, de salades de légumes, de fruits et légumes, ainsi que de salades de bananes et légumes riches en fibres. Buvez 1,5 à 2 litres d'eau par jour pour éliminer les toxines, brûler les graisses et célébrer le Têt sainement.

fruits mûrs

Les fruits purs comme les oranges, les mandarines, les pamplemousses et les pommes aident à brûler les graisses, à réduire la glycémie et à favoriser le bon fonctionnement du système digestif. La vitamine C et les fibres qu'ils contiennent contribuent à embellir la peau et à lutter contre le vieillissement cutané. Vous pouvez les consommer nature ou boire des jus et smoothies sans sucre pour éviter la lassitude.

Il faut limiter les fruits mûrs et très sucrés comme la mangue mûre, le durian, la banane mûre... Une mangue mûre d'environ 200g contient jusqu'à 145 calories (presque l'équivalent d'un bol de riz).

De plus, les fruits mûrs apportent également de nombreuses vitamines telles que A, B (B6 - B12), D, E et des minéraux tels que le magnésium, le calcium, le potassium, le fer, le phosphore, l'iode, le zinc... ne conviennent pas aux personnes en surpoids et obèses.

Thuy An

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