Le Comité d'organisation de l'Année nationale du tourisme a chargé le Centre provincial d'information et de promotion touristique de collaborer avec la société Nam Phuong Tourism Trade Promotion Company Limited afin d'organiser un espace de présentation et de promotion du tourisme, du commerce et des produits culinaires rue Nguyen Tat Thanh (de l'intersection Ton Duc Thang au parc Doi Duong). Malgré des conditions météorologiques défavorables ces derniers jours, avec de fortes pluies aux heures de pointe, l'espace dédié à la gastronomie a connu une forte affluence.
Les touristes ont pu déguster de nombreux plats délicieux provenant de différentes régions, parmi lesquels des plats rustiques tels que le banh canh, le banh quai vat et le hot pot de Binh Thuan ont toujours été très appréciés.
Au stand de l'Association des chefs de Binh Thuan, les chefs se relaient chaque jour pour préparer et démontrer leurs techniques culinaires, à des prix très raisonnables, pour le plus grand plaisir des locaux et des touristes. « J'aime beaucoup cet espace culinaire car on y trouve une grande variété de plats délicieux. De nombreuses spécialités de Binh Thuan y sont proposées, ainsi que des plats d'autres provinces, ce qui en fait un lieu vraiment attrayant », a déclaré Mme Nguyen Kieu Lan, une touriste originaire de Binh Duong .
M. Nguyen Nhut, un touriste, a confié : « Je viens de déguster un hotpot de rue, un plat emblématique de Binh Thuan. C’est un vrai régal, apprécié des habitants du Nord, du Centre et du Sud. Je vous recommande vivement d’y goûter lors de votre voyage. »
Le chef Nguyen Hoang Nghi, vice-président de l'Association des chefs de Binh Thuan, a déclaré : « Cette fois-ci, l'Association des chefs de Binh Thuan souhaite également proposer de délicieux plats, tels que des rouleaux de printemps au hareng, une salade d'escargots, une salade de fruits de mer au fruit du dragon et une fondue chinoise. Aujourd'hui en particulier, l'Association mettra à l'honneur la salade de fruits de mer au fruit du dragon, un mets phare de la cuisine de Binh Thuan. En effet, de nombreux touristes ne connaissent le fruit du dragon que comme un dessert, mais il offre bien d'autres possibilités culinaires si l'on sait l'associer. »
Avec environ 150 stands, dont 20 présentant les produits touristiques typiques de Binh Thuan grâce à la participation des districts, villes et entreprises touristiques, ainsi que les principales destinations touristiques de la province ; l’espace dédié aux produits alimentaires locaux (OCOP) compte une cinquantaine de stands proposant des produits OCOP de différentes provinces et villes du pays ; la zone commerciale comprend une soixantaine de stands ; et l’espace culinaire, une vingtaine de stands proposant des plats, des spécialités traditionnelles et des gâteaux de localités telles qu’An Giang, Tra Vinh et Soc Trang.
Source
Comment (0)