Un village de Gia Lai, les gens mangent du riz gluant toute l'année, l'eau de la rivière Se San est d'un bleu clair, le lac hydroélectrique est immense.

Après la première pluie de la saison, nous avons fait un voyage dans ce village connu comme « où l'on mange du riz gluant toute l'année » avec de nombreuses expériences mémorables.

Au départ de la ville de Pleiku, dans la province de Gia Lai , nous avons parcouru plus de 50 km, passant par un col sinueux bordé d'arbres verdoyants. Ce col, long d'environ 2 km, est surnommé « la Porte du Paradis » par les habitants.

En s'arrêtant au bord du col, le regard se porte au loin sur l'immense lac hydroélectrique d'Ialy, les maisons du peuple Jrai du village de Doch 1 (commune d'Ia Kreng) se dressant, rendant le tableau naturel encore plus magnifique.

Comme prévu, M. Pham Thanh Xuan est venu nous chercher au bureau du Comité populaire de la commune. Pointant la direction opposée, M. Xuan nous a indiqué que nous étions au sommet de la montagne Chu Pah.

Cette région possède un petit ruisseau abritant une espèce de poisson que les habitants ont baptisée Ia Kreng. C'est également le nom de la commune d'Ia Kreng, qui compte trois villages : Doch 1, Doch 2 et le village de Dip.

La route reliant le centre de la commune au village de Dip, longue d'environ 13 km, a été goudronnée. En tant que village de réinstallation situé dans le réservoir hydroélectrique de Se San 3A, le village de Dip a bénéficié en 2004 d'un investissement de l'État pour la construction de 155 maisons de niveau 4.

Le village de Dip (commune d'Ia Kreng, district de Chu Pah, province de Gia Lai) est aussi connu comme le village où l'on mange du riz gluant toute l'année. Photo : VTT

Actuellement, le village de Dip, village culturel de la commune d'Ia Kreng, district de Chu Pah, province de Gia Lai, compte 275 foyers, dont la plupart sont des Jrai. La vie des habitants reste difficile en raison de conditions naturelles défavorables. On y cultive principalement du riz, du manioc, de la noix de cajou et du nèfle, mais la productivité est faible.

Maison culturelle du village de Dip. Photo : VTT

D'après nos observations, le village compte actuellement huit maisons traditionnelles sur pilotis. Au pied de chaque maison, des fagots de bois de chauffage soigneusement disposés témoignent de la diligence et de la dextérité des femmes Jrai de la famille.

Actuellement, le village possède encore 13 jeux de gongs composés de 158 pièces, dont deux pour la communauté et 11 pour les ménages. Concernant l'artisanat traditionnel, le village compte trois artisans tissant du brocart et trois sculpteurs de statues.

M. Xuan a déclaré : « Lorsque le village a été fondé, la terre était fertile et propice à la culture du riz gluant, qui était nourrissant et délicieux. »

C'est pourquoi les habitants du village de Dip ont l'habitude d'utiliser le riz gluant comme aliment principal pour leurs repas quotidiens tout au long de l'année.

C'est pour cette raison que beaucoup de gens appellent le village de Dip le village où l'on « mange du riz gluant toute l'année ».

Aujourd'hui, le village de Dip a beaucoup changé. Les habitants ont adapté leurs cultures. Cependant, le riz gluant est toujours cultivé à chaque festival.

Profiter de la rivière Se San entre les rives verdoyantes de la forêt est une expérience poétique au village de Dip, commune d'Ia Kreng, district de Chu Pah, province de Gia Lai. Photo : VTT

Lors de ce voyage de retour au village de Dip, nous avons également pris le temps d'aller au quai des bateaux pour découvrir la rivière Se San.

Après avoir été équipé de gilets de sauvetage, M. Ro Cham Oal, chef de l'équipe de protection forestière du village de Dip, a pris les commandes du bateau. Dans cet espace dégagé, ensoleillé mais pas trop chaud, l'air se rafraîchissait à mesure que l'on s'éloignait du rivage.

Suivant le cours du ruisseau, reflétant la lumière oblique du soleil, la surface du lac est vaste et s'étend à perte de vue. Au loin, des volées de cigognes blanches reviennent se percher sur les souches d'arbres sèches restantes à la surface du lac. Quelques bateaux dérivant en aval créent un effet poétique au milieu des eaux calmes de la rivière.

Le retour à la nature procure toujours un sentiment de détente. M. Oal nous a emmenés sur une île où les familles vivent ensemble dans un petit village de pêcheurs.

En nous parlant, Mme Nguyen Thi Mai a déclaré : Il y a 4 ménages vivant dans ce village de pêcheurs, dont 3 ménages sont de l'Ouest, 1 ménage est de Phu Yen .

Mme Mai et son mari, M. Doan Van Hai, vivent ici depuis plus de trois ans. Outre l'élevage et la pêche de poissons et fruits de mer, son mari propose également un service de prise en charge et de dépose des clients souhaitant naviguer sur la rivière.

Après presque une heure de dérive sur la rivière, nous nous sommes arrêtés près d'un ruisseau pour un déjeuner tardif.

Le repas comprenait du poulet et du porc grillés au charbon de bois, du poisson pêché par l'équipage en attendant la cuisson de la viande, des fougères cueillies au bord de la rivière et sautées à l'ail, ainsi que des aliments séchés apportés. Tout cela contribuait à un déjeuner agréable au bord de la rivière fraîche.

Sur le chemin du retour, nous nous attardions encore. Nous pensions que si cet endroit était bien aménagé, ce serait une destination idéale pour les habitants et les touristes, qui pourraient profiter du paysage fluvial, se baigner dans les ruisseaux, pêcher au filet, etc., et vivre des expériences enrichissantes en pleine nature.

Source: https://danviet.vn/mot-lang-o-gia-lai-dan-quanh-nam-an-com-nep-nuoc-song-se-san-xanh-ngat-ho-thuy-dien-menh-mong-2024070311345496.htm