Pendant la saison des pluies dans la forêt de cajeputs de Ca Mau, j'ai été surpris de voir des gens essayer d'attraper des poissons d'eau douce, des crevettes géantes et des anguilles géantes de forêt.

Nous avons eu l'opportunité de suivre les agriculteurs de la forêt de cajeput d'U Minh Ha pour visiter les pièges à poissons, retirer les pièges à anguilles, visiter les pièges à serpents, visiter les nids d'abeilles pour récolter le miel... ; ou de visiter les zones de riziculture et d'élevage de crevettes de Bien Bach Dong, Tri Luc (district de Thoi Binh), Khanh Thuan (district d'U Minh), Tran Hoi (district de Tran Van Thoi) pour récolter les écrevisses, observer les gens apporter les récoltes aux champs..., ressentir l'effervescence de la vie rurale et savourer les plats culinaires soigneusement préparés grâce au labeur et aux efforts des honnêtes agriculteurs de Ca Mau.

Mùa nước rọt ở rừng tràm Cà Mau, bất ngờ thấy dân dụ bắt cá đồng, bắt tôm càng to, lươn rừng bự- Ảnh 1.

Lorsque le vent du nord se lève, les habitants de Khanh Thuan (district d'U Minh, province de Ca Mau ) entament la saison des récoltes de riz d'hiver-printemps. Cette année, la récolte abondante et les prix avantageux suscitent une grande joie.

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Après la récolte du riz, l'eau s'écoule dans le canal, et c'est également à ce moment-là que M. Nguyen Hoang Nghiem (hameau de Quyen Thien, commune de Bien Bach Dong, district de Thoi Binh, province de Ca Mau) commence la récolte des crevettes d'eau douce.

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À mesure que les eaux se retirent, les habitants aménagent des rangées pour planter des cultures dans les champs, notamment une maquette de culture de courges. (Photo prise dans la commune de Tran Hoi, district de Tran Van Thoi, province de Ca Mau).

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Cette saison, l'eau commence à s'assécher dans la forêt de cajeputs d'U Minh Ha, et anguilles, serpents, tortues, poissons et crevettes descendent vers le canal. M. Huynh Vu Hoang a utilisé un tube en bambou pour pêcher des anguilles forestières d'un jaune éclatant, pesant plus d'un demi-kilo.

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Les centaines d'hectares de forêt de cajeput de M. Muoi Ngọt (Hameau 4, commune de Khanh Binh Tay Bac, district de Tran Van Thoi, province de Ca Mau) récoltent chacun des centaines de litres de miel grâce à l'élevage d'abeilles pendant la saison sèche.

Source : https://danviet.vn/mua-nuoc-rot-o-rung-tram-ca-mau-bat-ngo-thay-dan-du-bat-ca-dong-bat-tom-cang-to-luon-rung-bu-20240613152135516.htm