Pendant la saison des gouttes d'eau dans la forêt de cajeput de Ca Mau, j'ai été surpris de voir des gens essayer d'attraper des poissons d'eau douce, des crevettes géantes et des anguilles géantes des forêts.

Nous avons eu l'occasion de suivre les agriculteurs de la forêt de cajeput d'U Minh Ha pour visiter les pièges à poissons, retirer les pièges à anguilles, visiter les pièges à serpents, visiter les nids d'abeilles pour récolter du miel...; ou visiter les zones de riziculture et de crevettes de Bien Bach Dong, Tri Luc (district de Thoi Binh), Khanh Thuan (district d'U Minh), Tran Hoi (district de Tran Van Thoi) pour récolter les écrevisses, regarder les gens apporter les récoltes dans les champs..., ressentir la vie trépidante de la campagne et savourer les plats culinaires soigneusement créés à partir de la sueur et des efforts des honnêtes agriculteurs de Ca Mau.

Mùa nước rọt ở rừng tràm Cà Mau, bất ngờ thấy dân dụ bắt cá đồng, bắt tôm càng to, lươn rừng bự- Ảnh 1.

Avec l'arrivée du vent du nord, les habitants de Khanh Thuan (district d'U Minh, province de Ca Mau ) entrent dans la saison de la récolte du riz d'hiver et de printemps. Cette récolte exceptionnelle et les prix avantageux sont très attendus.

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Après la récolte du riz, l'eau coule dans le canal, c'est aussi le moment où M. Nguyen Hoang Nghiem (hameau de Quyen Thien, commune de Bien Bach Dong, district de Thoi Binh, province de Ca Mau) commence à récolter les crevettes d'eau douce.

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À mesure que l'eau se retire, les gens installent des rangées pour planter des cultures dans les champs, notamment un modèle de culture de courges. (Photo prise dans la commune de Tran Hoi, district de Tran Van Thoi, province de Ca Mau).

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Cette saison, l'eau de la forêt de cajeputiers d'U Minh Ha commence à s'assécher, ce qui amène anguilles, serpents, tortues, poissons et crevettes à descendre dans le canal. M. Huynh Vu Hoang a utilisé un tube de bambou pour attraper des anguilles forestières jaune vif, pesant plus d'un demi-kilo.

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Les centaines d'hectares de forêt de cajeput de M. Muoi Ngọt (hameau 4, commune de Khanh Binh Tay Bac, district de Tran Van Thoi, province de Ca Mau) récoltent chacun des centaines de litres de miel provenant du métier d'éleveur de ruches pendant la saison sèche.

Source: https://danviet.vn/mua-nuoc-rot-o-rung-tram-ca-mau-bat-ngo-thay-dan-du-bat-ca-dong-bat-tom-cang-to-luon-rung-bu-20240613152135516.htm