Dans la plaine alluviale bordant la rivière Chay, dans le village de Cuong 2, les habitants cultivaient auparavant principalement du riz humide. En septembre 2024, la troisième tempête a submergé plus de dix hectares de plaine alluviale. Le sol et le sable ont nivelé la totalité des champs, rendant ainsi la riziculture impossible. Après la tempête, les habitants ont activement amélioré les sols, modifié les cultures et introduit de nouvelles variétés.
Répondant aux besoins de la population, la commune de Xuan Hoa a coopéré avec la coopérative agricole de Thuong Nong (Phu Tho) pour mobiliser certains ménages afin d'introduire la variété de piment dans la plantation expérimentale en utilisant des méthodes biologiques, ouvrant ainsi une nouvelle direction au développement économique de la population.
En participant au modèle de culture du piment, les ménages reçoivent l'ensemble des semences, engrais, pesticides, probiotiques et instructions techniques, de la préparation du sol à la récolte, en passant par le semis. Parallèlement, la coopérative participe à la signature des contrats d'achat de produits et de piments pour les habitants de la localité.
Bien qu'il s'agisse de la première récolte, les producteurs de piments sont enthousiastes, car cette année, les piments frais sont de saison et leur prix est avantageux. La famille de Mme Hoang Thi Xuan, du village de Cuong 2, cultive 3 sao de piments. Après plus de trois mois de plantation et d'entretien, la parcelle familiale a été récoltée.
Mme Hoang Thi Xuan a partagé avec enthousiasme : « Contrairement à d'autres cultures, le piment est une plante dont la récolte est longue. Dès qu'il commence à mûrir, il est récolté en continu. À maturité optimale, il est récolté tous les trois jours et, à chaque fois, ma famille récolte entre 70 et 100 kg de piments frais… »
Tout comme la famille de Mme Xuan, Mme Hoang Thi Nha, également du village de Cuong 2, cultive 2,5 sao de piments et est également en pleine saison de récolte. Selon Mme Hoang Thi Nha, participer à la culture du piment lui crée des emplois stables, lui évitant ainsi d'avoir à travailler ailleurs. Une récolte peut être récoltée environ 20 fois, sur une période de plus de trois mois. De plus, elle n'a pas à se soucier de la production, car la coopérative achète du piment frais localement à environ 15 000 VND/kg, ce qui assure un revenu régulier à sa famille. Elle se sent très à l'aise avec ce modèle économique.
Immédiatement après avoir été informés et encouragés à planter des piments, M. Long Van Ngan, secrétaire de la cellule du Parti du village de Cuong 2, et sa famille se sont inscrits pour participer au projet pilote et ont procédé à un essai de plantation de 5 sao de piments. À ce jour, la famille de M. Ngan a également récolté 5 lots de piments mûrs, générant un revenu de plus de 10 millions de VND.
Le secrétaire de la cellule du Parti du village de Long Van Ngan a déclaré : « Lors des premiers essais de plantation, j'ai constaté que les piments poussaient et se développaient bien, avec des fruits gros et réguliers. Les piments cultivés selon des méthodes biologiques sont insensibles aux parasites et aux maladies et offrent une grande rentabilité. Parallèlement à l'entretien des surfaces existantes, je mobiliserai d'autres familles du village pour créer un modèle commun de culture du piment chi thien. »
Actuellement, dans le village de Cuong 2, commune de Xuan Hoa, 13 ménages participent à la culture du piment sur une superficie de 2,5 hectares. Cette année, les conditions météorologiques sont favorables à la croissance et au développement des piments, ce qui permet une bonne récolte et des fruits gros et réguliers. La coopérative agricole de Thuong Nong, qui fournit des intrants et garantit les produits aux agriculteurs, a également mis en place une politique d'aide aux agriculteurs : emprunter 50 % du prix des semences, couvrir avec du plastique, des engrais, des pesticides et des probiotiques jusqu'à la récolte. La coopérative fournit un accompagnement technique direct, de la préparation du sol à la récolte, en passant par l'approvisionnement en semences et l'entretien, et la signature des contrats de consommation, afin que les agriculteurs puissent produire en toute sécurité.
Mme Dam Thuy Lam, représentante de la Coopérative agricole de Thuong Nong, a déclaré : « À l’avenir, la zone de culture du piment sera étendue. La Coopérative s’engage à acheter tous les piments frais pour la population et, parallèlement, à mettre en place une politique de soutien ponctuel pour la population confrontée à des risques. Les agriculteurs et les autorités locales se sont également engagés à accompagner la Coopérative pour atteindre une efficacité économique optimale. »
L'introduction du piment en culture biologique ouvre une nouvelle voie. Elle facilite l'accès aux avancées scientifiques et techniques, permet de créer des produits agricoles de haute qualité et contribue à réduire la pauvreté. Parallèlement, elle modifie les modes de pensée et de travail en adaptant la structure des cultures et en augmentant progressivement la valeur d'usage par unité de surface, répondant ainsi aux préoccupations des agriculteurs : bonnes récoltes et bas prix, vers une production agricole sûre et durable.
Présenté par : Hoang Thu
Source : https://baolaocai.vn/mua-ot-chin-ben-bai-boi-song-chay-post879863.html
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