La saison des récoltes, propice à la prospérité, accompagne les montagnards jusqu'à leurs villages.

Dans les rizières en terrasses dorées de la province de Thanh Hoa, à l'ouest du pays, les montagnards s'affairent aux moissons. De lourds paniers de riz sont transportés par les villageois à travers les cours d'eau et à travers les pentes, rapportant une abondante récolte à leurs villages.

Vidéo : La saison dorée accompagne les montagnards jusqu'à leur village.

Fin mai, les collines, les vallées et les rizières en terrasses de l'ouest de la province de Thanh Hoa s'illuminent des teintes dorées du riz mûr. Dès l'aube, dans les communes montagneuses, les habitants s'affairent à la récolte dans une ambiance animée et joyeuse, emplie de rires et de conversations.

Dans la commune de Yen Thang, au lever du soleil sur les montagnes, les villageois entament la récolte des rizières en terrasses à flanc de colline. Le bruissement des faucilles coupant le riz se mêle aux cris et aux appels qui résonnent à travers les champs, créant le rythme caractéristique du travail durant la saison dorée des récoltes dans les hautes terres.

Sous le soleil de plomb du début de l'été, nombreux sont ceux qui se précipitent dans les champs à l'aube pour éviter les fortes pluies qui surviennent souvent l'après-midi.

Des groupes de personnes se suivaient jusqu'aux rizières, s'affairant à ramasser le riz, à le lier en bottes et à les disposer soigneusement sur les chaumes pour les faire sécher au soleil.

La mécanisation est quasiment impossible, car la majeure partie des terres cultivées est constituée de rizières en terrasses situées sur un terrain escarpé et morcelé. De nombreuses étapes de la production reposent encore entièrement sur le travail manuel. La récolte se fait principalement à la faucille ; de la coupe et de la mise en gerbes du riz à son transport, toutes ces opérations nécessitent une main-d’œuvre importante.

Après des heures passées dans les rizières, la sueur ruisselait sur sa chemise. Mme Lo Thi Hoi (55 ans, commune de Yen Thang) expliqua que cette année, la météo avait été favorable : le riz avait bien poussé, les grains étaient fermes et le rendement supérieur aux années précédentes. C’est pourquoi, malgré la pénibilité du travail, l’enthousiasme était palpable à l’approche des récoltes.

Les tiges de riz dorées et mûres, chargées de grains dodus, s'étendent à perte de vue sur les rizières en terrasses, offrant un spectacle de moisson vibrant au cœur des montagnes et des forêts de l'ouest de la province de Thanh Hoa. Sous le soleil du début de l'été, la couleur dorée chatoyante du riz se mêle au rythme effréné des récoltes, rendant les villages encore plus vivants et prospères.

La sueur perlait sur les visages hâlés des agriculteurs, mais leurs yeux brillaient de la joie d'une récolte abondante. Des sourires radieux et des rires résonnaient sur les collines, dissipant toute la fatigue après des mois de dur labeur dans les champs.

Pour que le riz soit récolté à maturité optimale, de nombreuses familles mobilisent tous leurs proches pour travailler dans les champs. Certains récoltent, d'autres ramassent le riz, et d'autres encore le lient en gerbes ; l'activité incessante se poursuit du matin au soir.

D'après M. Lo Van Phuong, du village de Ngam Poc, commune de Yen Thang, la récolte de cette année a été abondante, faisant la joie des villageois. Pour les habitants des hauts plateaux, les paniers de riz remplis ne sont pas seulement le fruit de mois de labeur, mais aussi une source de nourriture essentielle à la subsistance de toute la famille.

Après la récolte, le riz est généralement mis en bottes et laissé à sécher sur les chaumes pendant un ou deux jours afin d'en assécher la surface. Lorsque le temps est favorable, les bottes de riz sont rassemblées et chargées dans des paniers pour être transportées à la maison.

Dans les communes montagneuses de l'ouest de la province de Thanh Hoa, à cette période de l'année, il est facile d'apercevoir les gens transportant le riz des rizières vers leurs villages. Leurs paniers lourdement chargés, portés sur le dos, bordent les sentiers, grimpant les pentes et traversant les petits ruisseaux au milieu des montagnes et des forêts.

Chaque panier de riz pèse entre 30 et 50 kg, un poids considérable sur les épaules des porteurs. Pourtant, la joie illumine leurs visages à la vue du fruit de leur labeur après des mois d'efforts. Sur les pentes sinueuses, rires et bavardages se mêlent au bruit des pas pressés qui ramènent la généreuse récolte au village.

Malgré les difficultés persistantes, la vie et les activités de production des populations des hauts plateaux ont évolué. Après avoir transporté le riz jusqu'aux routes principales, de nombreux ménages utilisent désormais des mini-batteuses à riz au lieu des méthodes manuelles traditionnelles, ce qui réduit considérablement l'effort requis pendant la saison des récoltes.

Le riz fraîchement récolté, ensaché, symbolise non seulement le fruit d'innombrables jours de dur labeur dans les champs, mais aussi la joie et l'espoir d'une récolte abondante pour les habitants des hauts plateaux. À mesure que les sacs se remplissent, des sourires illuminent les visages des agriculteurs après des mois de labeur acharné.

Au cœur des montagnes et des forêts de l'ouest de la province de Thanh Hoa, la saison des récoltes est bien plus qu'une simple période de collecte des produits agricoles : c'est un véritable tableau vivant du travail. Sur les rizières en terrasses dorées, les pas infatigables continuent de gravir les flancs des montagnes, porteurs de l'espoir d'une récolte abondante pour les villages montagnards.

Hoang Dong

Source : https://baothanhhoa.vn/mua-vang-theo-chan-nguoi-dan-vung-cao-ve-ban-288472.htm