Saison verte dans la vallée de Lam Thuong

Un coin de la vallée de Lam Thuong au bord de la rivière Khuoi Noi.

Une jeune génération comme Hoang Thi Xoi - une fille Tay née en 1992, est partie loin pour apprendre beaucoup de choses et est ensuite revenue pour démarrer une entreprise dans la maison de son enfance, connectant la communauté pour faire du tourisme durable, honorant les valeurs agricoles et la culture indigène.

Maintenir la culture Tay en mouvement

Après environ 5 heures de voyage depuis Hanoï , nous sommes arrivés à la ferme Xoi, dans le village de Tong Ping Cai, commune de Lam Thuong, un jour de juin. Accueillant les invités et suivant de près la construction de la nouvelle maison, la propriétaire, Hoang Thi Xoi, était toujours occupée, mais toujours souriante. L'espace de la maison sur pilotis est simple mais soigné : tables et chaises propres, thé et eau à disposition, chaque recoin est décoré de fleurs qui poussent dans le jardin. La fatigue du long voyage semblait s'être dissipée lorsque la mère et la sœur de Xoi préparaient un plateau pour les invités : riz blanc parfumé fraîchement moulu, épinards d'eau sautés à l'ail, saucisse cu, soupe de pousses de bambou… autant de plats rustiques du peuple Tay.

Les femmes Tay sont charmantes dans leurs costumes traditionnels, bien que leurs tenues quotidiennes soient assez simples, composées de chemises colorées à manches courtes et de jupes simples pour le travail. Je les vois aussi en costumes de fête sur de magnifiques photos encadrées accrochées aux murs de leurs maisons. Elles portent des ao dai tissés à la main teints à l'indigo, des foulards et des bracelets en argent étincelants – tous faits main et transmis de génération en génération.

Ce qui nous a réveillés au milieu de la vallée de Lam Thuong, ce n'était pas le son d'une horloge, mais celui d'un ruisseau et du chant des oiseaux. Près du porche de la maison sur pilotis, le ruisseau Khuoi Noi murmurait et serpentait au pied de la colline. En langue Tay, « khuoi » signifie ruisseau, « noi » signifie petit, pour le distinguer du Khuoi Luong, un ruisseau plus grand. Les deux ruisseaux se rejoignaient, formant une source qui alimentait le village. Avec un groupe de touristes, j'ai traversé les rizières à vélo, me suis arrêté à un étang de lotus en pleine floraison, puis me suis arrêté pour me rafraîchir sous la cascade de Nam Chan pendant la saison des pluies.

Ici, l'été est comme une symphonie de bruits d'eau ruisselante, de chants de cigales et de pas d'enfants jouant ensemble. La piste cyclable qui traverse les villages de Tong Ping Cai, Tong Pang et Kheo Leng… emmène les visiteurs le long de rizières, de bananeraies, de potagers, d'étangs de lotus, entrecoupés de maisons anciennes sur pilotis et de champs de maïs verdoyants. Outre la nature luxuriante, la culture est au cœur de la vie. Chaque lieu porte un nom significatif : Tong Ping Cai signifie « champ de litchis plat », Tong Pang « champ d'arbres pang ». Ce nom est associé à la végétation intacte qui régnait lorsque les anciens Tay ont reconquis les terres et fondé le village, créant ainsi une carte vivante de souvenirs. Environ 80 % des foyers ont conservé leurs maisons traditionnelles en bois sur pilotis. Devant chaque maison se trouve un étang à poissons et des arbres verdoyants. Certaines maisons ont été rénovées, couvertes de tôle ondulée et dotées d'équipements modernes, tout en conservant leur structure d'origine.

On peut dire que le paysage ici n'est pas seulement esthétique, mais aussi une ressource, une forme d'« identité partageable ». Il se manifeste dans la présentation des plats, dans la façon dont les gens se saluent et saluent les passants. Les enfants grandissent dans la nature, apprennent à cultiver des légumes, à écouter des contes populaires, à apprendre l'anglais et à jouer du Tinh (tinh tau)… L'une de leurs activités préférées est la fabrication de chapeaux Tay.

L'artisane Hoang Thi Hue du village de Tong Pang, qui craignait autrefois la disparition de son métier, enseigne aujourd'hui aux touristes le tissage de bordures, la fixation de feuilles de palmier et la couture méticuleuse de lanières de brocart. Les chapeaux coniques sont désormais non seulement un moyen de se protéger du soleil et de la pluie, mais aussi un souvenir, un accessoire de spectacle, une décoration qui véhicule l'âme locale. Les visiteurs viennent ici non seulement pour se reposer, mais aussi pour vivre au cœur du village. Ils explorent à vélo, suivent les villageois à la récolte du riz, vont cueillir des légumes dans la forêt, écoutent les chants des Then sous les maisons sur pilotis, apprennent à fabriquer des chapeaux coniques Tay, des vases à fleurs en bois, etc. Mme Hue explique : « Autrefois, la fabrication de chapeaux était juste pour être portée, mais aujourd'hui, elle fait le bonheur des touristes. Les chapeaux coniques Tay sont devenus un cadeau de la campagne que l'on peut emporter partout. »

Lam Thuong devient peu à peu un nom prisé par de nombreux touristes des grandes villes du pays et du monde entier. Ni bruyant, ni animé, il s'étend tranquillement, révélant la beauté authentique du village et de ses habitants. En automne, Lam Thuong arbore un manteau doré de riz mûr mêlé au vert des montagnes et des forêts. En hiver, la brume s'installe, le village est tel une aquarelle, où le souffle des montagnes et des forêts imprègne chaque chemise indigo des Tay, chaque maison au toit de feuilles de palmier est aussi belle qu'un conte de fées. Les cascades de Nam Chan et de Na Ken déversent leurs eaux vives, tandis que les grottes de Tham Duong et de Bo Kheo invitent à l'exploration…

En séjournant chez l'habitant, les visiteurs sont invités chaque soir à assister à des festivals culturels avec chants Then, luth Tinh, danse du chapeau conique et danse du foulard. Les jours de fête, tout le village se rassemble pour s'amuser, allumer un feu de camp et raconter des histoires anciennes. Les enfants sont ravis, les aînés sont émus… de voir leur culture ethnique non seulement préservée, mais aussi chérie et se propager chaque jour.

Les touristes prennent des photos souvenirs à Xoi Farmstay.

Les pousses vertes du village

Selon M. Hoang Duy Than, chef du village de Tong Ping Cai, la ferme familiale Xoi est un modèle pionnier de développement du tourisme communautaire dans la localité, contribuant à la création d'emplois pour la population locale et promouvant activement l'image du village et de la culture Tay. « Mme Xoi est l'exemple même d'une jeune femme studieuse revenue à Tong Ping Cai pour enrichir son pays natal. Elle pratique le tourisme communautaire de manière très systématique et guide et motive également de nombreuses autres familles de la région à développer leur économie grâce au tourisme », a déclaré M. Than.

Hoang Thi Xoi est née et a grandi dans le village de Tong Pinh Cai. Passionnée et douée en langues étrangères dès son plus jeune âge, elle a étudié le tourisme et travaillé comme guide touristique spécialisée dans l'accueil de visiteurs internationaux. Après avoir voyagé à travers le pays et à l'étranger, Xoi est rentrée chez elle avec 50 millions de VND pour rénover la vieille maison familiale sur pilotis et en faire un lieu d'accueil.

Au début, personne ne croyait qu'une région reculée comme Lam Thuong, autrefois obscure et considérée comme une impasse, accueillerait des visiteurs. Mais Xoi voyait et croyait en des choses auxquelles peu de gens prêtaient attention : un petit ruisseau plein d'eau toute l'année, une cascade au milieu d'une forêt ancienne, un village paisible tel un tableau et un trésor de la culture Tay qu'il fallait absolument « raconter ». La jeune fille a appris toute seule et a tout fait de A à Z, de la conception de la maison à la découverte de modèles de fermes du monde entier, en passant par la promotion sur les réseaux sociaux.

« J'ai également réalisé des dépliants et je les ai affichés dans certains restaurants du vieux quartier de Hanoi, en espérant que le plus grand nombre de personnes possible les verrait », a déclaré Xoi.

D'une simple maison sur pilotis partagée en 2017, Xoi Farmstay s'est aujourd'hui étendu à cinq maisons sur pilotis distinctes, dont une spacieuse maison commune pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes par jour, créant des emplois pour 20 travailleurs locaux et des dizaines d'autres bénéficiant de services de restauration, de randonnées et d'ateliers d'artisanat... Sur Google, Xoi Farmstay a obtenu une note de 4,9/5 ; sur Booking, elle était de 9,8/10 – un chiffre idéal pour tout établissement touristique à l'ère du numérique. Ce qui marque les visiteurs à jamais, ce ne sont pas seulement les paysages magnifiques, mais aussi l'accueil chaleureux.

« Xoi et sa famille nous ont accueillis comme des membres de la famille, et non comme des clients. J'ai pu admirer les légumes du jardin, la cuisine était délicieuse et le paysage était à couper le souffle », a écrit Lisa Torres (États-Unis) sur TripAdvisor.

Et Xoi n'est pas le seul. D'autres modèles, comme Moc Farmstay dans le village de Kheo Leng, Jack Ecodge du jeune Hoang Trong Giac, la famille de Mme Hoang Thi Sinh dans le village de Chang Pong, la famille de M. Tang Viet Dung dans le village de Nam Chan… se sont succédé. Chacun a sa propre façon de faire, mais tous partagent le même esprit de préservation de la culture et de tourisme de qualité. Plus personne ne se demande « Qu'y a-t-il à faire ici ? » Les habitants de la région sont désormais habitués à rencontrer des visiteurs internationaux, certains parlent anglais, d'autres ouvrent des cafés, mais ils n'ont rien perdu de leur sincérité et de leur convivialité.

En basse saison, Xoi Farmstay ne gaspille pas ses ressources. Xoi et d'autres mères et sœurs du village apprennent à diffuser en direct des produits agricoles locaux : riz de montagne, pousses de bambou séchées, fruits, shampoings aux herbes, vases en bois et en pierre… Elle noue également des liens avec des jeunes de nombreuses autres zones rurales, qui quittent eux aussi la ville pour la forêt et la mer afin de rechercher et de produire des produits exploitant les atouts de leur terroir. Afin de lier étroitement tourisme et agriculture et de créer une orientation durable, elles forment un réseau d'entraide, créant ainsi une communauté de startups vertes.

L'histoire de Hoang Thi Xoi à Lam Thuong rappelle celle de la famille Vang Thi Thong du village de Lien (Bac Ha, Lao Cai). Ce pays du peuple Tay a suscité un véritable engouement grâce à l'émission de téléréalité « Haha Family », où de nombreux artistes célèbres sont venus vivre et travailler avec la population. Ces deux lieux le prouvent : dans une société numérique et en constante évolution, l'identité est toujours le bien le plus précieux, sans avoir besoin d'être embellie. Le chant (luth Tinh), les festivals, les costumes faits main… sont toujours présents au quotidien et s'embellissent particulièrement avec l'arrivée des visiteurs.

Ce qui est admirable, c'est que le tourisme ici ne suit pas la foule, ni ne s'inscrit dans la course moderne. La forêt est toujours verte, les ruisseaux sont toujours clairs, les rizières sont toujours mûres au pied de la montagne. L'identité est pleinement présente dans chaque maison, chaque style de vie, chaque chanson et chaque grain de riz.

MON HANH

Source : https://nhandan.vn/mua-xanh-o-thung-lung-lam-thuong-post893270.html