Améliorer la qualité des produits OCOP à partir de ressources internes

Le produit durian Phu An Khuong de la maison d'affaires Dinh Ngoc Khuong a obtenu 3 étoiles OCOP en 2023

Diversifier les produits OCOP

Sur le territoire possédant la plus grande superficie naturelle de la province, célèbre pour ses atouts agricoles , le district de Phu Giao a affirmé la bonne direction dans le développement des produits OCOP. Des produits familiers aux préparations, le quartier élargit constamment son échelle et améliore la qualité des produits pour affirmer sa marque distinctive.

Participant au programme OCOP depuis 2022, la coopérative agricole Thanh Kien Goyave (commune de Phuoc Hoa) est l'un des modèles de production agricole typiques du district de Phu Giao. En 2022, les produits de goyave de la Coopérative ont été reconnus comme ayant obtenu la certification OCOP 3 étoiles. M. Nguyen Hoang Trong Hieu, directeur de la coopérative, a déclaré que l'unité compte 7 membres, cultivant principalement la goyave reine à chair rouge et la goyave taïwanaise. Depuis que le produit a été reconnu comme OCOP 3 étoiles, la valeur des produits de la coopérative a été augmentée et dispose d'un marché de consommation stable. « Nous ne nous contentons pas de créer des logos et des slogans ; nous nous efforçons toujours d'associer la qualité des produits à la marque. En 2025, la coopérative poursuivra ses démarches pour participer au programme OCOP afin d'être à nouveau reconnue », a déclaré M. Hieu.

M. Van Quang Chinh, vice-président du Comité populaire du district de Phu Giao, a souligné que le programme OCOP a contribué à sensibiliser tous les niveaux, tous les secteurs et toutes les personnes au développement économique rural basé sur les avantages locaux, en changeant l'état d'esprit de la simple production agricole au développement économique rural global. De nombreuses entités OCOP ont amélioré de manière proactive les emballages, créé des marques et élargi les canaux de consommation, apportant progressivement des produits aux plateformes de commerce électronique et aux chaînes de supermarchés de la région. À la fin du mois de février 2025, l'ensemble du district comptait 28 produits OCOP reconnus 3 étoiles ou plus, dont 27 produits répondant aux normes 3 étoiles et 1 produit répondant aux normes 4 étoiles.

Besoin de plus de «poussée»

Actuellement, la force des sujets participant à l'OCOP dans le district de Phu Giao est assez diversifiée, comprenant des coopératives, des ménages commerciaux, des petites entreprises et des modèles agricoles. En particulier, le rôle du leadership du marché et du lien production-consommation des coopératives et des entreprises est clairement démontré, contribuant à la formation d’une chaîne de valeur fermée allant de la production à la consommation du produit.

Parmi les sujets participant au programme OCOP, le ménage d'affaires Dinh Ngoc Khuong (commune d'An Binh) est un exemple typique de combinaison efficace de la force interne des gens et des politiques de soutien locales sur la diversification des produits. En 2023, les produits à base d'œufs de poule de cette entreprise seront reconnus comme répondant aux normes OCOP 3 étoiles, suivis des produits de durian de marque Phu An Khuong en 2024. Promouvant les résultats obtenus, en 2025, M. Khuong a continué à s'inscrire pour participer au programme OCOP avec un ensemble de produits de boissons alcoolisées comprenant 6 articles. M. Khuong a expliqué que la participation au programme OCOP contribue non seulement à améliorer la compétitivité des produits, mais ouvre également des opportunités aux coopératives, aux ménages, aux entreprises et aux exploitations agricoles pour accéder aux normes techniques, à l'emballage, à la traçabilité et élargir les marchés de consommation.

Malgré de nombreux résultats positifs, il est à noter que la plupart des produits OCOP du district de Phu Giao sont encore de petite taille, manquent de designs attrayants, n'ont pas appliqué de technologie moderne de conservation et de traitement et ne sont pas efficacement connectés aux canaux de distribution. Selon les dirigeants du district, la localité est confrontée à de nombreuses difficultés car elle n'est pas limitrophe de grandes villes, le marché de consommation est limité et les infrastructures de transport et les services logistiques ne se sont pas développés de manière synchrone. Actuellement, la plupart des produits OCOP sont saisonniers, dépendants des conditions naturelles et des méthodes de production à petite échelle. Une fois que le produit est reconnu comme répondant aux normes OCOP, le support reste limité, ce qui ne crée pas de motivation pour mettre à niveau le produit. La plupart des produits OCOP sont encore des produits bruts ou frais, à faible contenu technologique et à faible valeur ajoutée. Entre-temps, il existe peu de produits OCOP 4 étoiles et il n'y a pas de produits nationaux typiques. De nombreuses entités OCOP sont encore confuses dans l’élaboration de plans d’affaires, le développement de marques et l’expansion des marchés.

Une autre difficulté est que les ressources d’investissement pour le programme OCOP sont encore limitées, les activités de promotion commerciale et d’introduction de produits ne sont pas synchronisées, il y a un manque de points d’exposition stables et, en même temps, il n’a pas attiré les grandes entreprises à participer à la transformation en profondeur et au développement des domaines des matières premières.

Pour que le programme OCOP se développe de manière stable, M. Van Quang Chinh a déclaré qu'il est nécessaire de promouvoir le soutien scientifique et technique, de promouvoir systématiquement le commerce et surtout de construire un nouveau modèle de coopération associé aux produits clés. Dans le même temps, l’intégration du programme OCOP à la nouvelle construction rurale avancée est considérée comme une orientation clé pour accroître la valeur et la compétitivité des produits agricoles locaux.

Le district de Phu Giao vise à avoir au moins 50 produits OCOP reconnus comme 3 étoiles ou plus d'ici 2030, dont au moins 5 produits avec 4 étoiles et 1 à 2 produits avec 5 étoiles au niveau national. Chaque commune et ville s'efforce d'avoir au moins 2 produits OCOP caractéristiques de la zone de matière première et adaptés aux conditions agricoles locales. Dans le même temps, le district formera et développera au moins 10 chaînes de production - consommation de produits OCOP.

https://baobinhduong.vn/nang-chat-san-pham-ocop-tu-noi-luc-a346563.html