Les dirigeants de la ville décernent des certificats de produits OCOP 4 étoiles aux entités en 2025. Photo : TRAN TRUC |
Investir dans la création de produits certifiés OCOP
M. Nguyen Thien Khiem, cofondateur et directeur adjoint de Vinseed Biotechnology Company Limited (district de Cam Le) a déclaré qu'actuellement la marque « Dr. Trung » de la société est présente sur le marché avec 30 gammes de produits de cordyceps, tisane, eau de nid d'oiseau, miel... La société possède 2 produits reconnus comme OCOP 4 étoiles au niveau de la ville depuis 2021, à savoir le cordyceps lyophilisé Dr. Trung et le miel de cordyceps Dr. Trung.
« Grâce à cette certification, nous pouvons accéder facilement aux canaux de vente et accroître la notoriété de notre marque. L'entreprise dispose de nombreux canaux de distribution, tels que des plateformes de commerce électronique, plus de 50 agents dans tout le pays, la vente au détail via les réseaux sociaux et les supermarchés, ainsi que des magasins spécialisés. Nous nous efforçons de développer des zones de matières premières et de construire de nouvelles usines dans le parc industriel de Cam Le, établissant ainsi des normes internationales pour garantir les conditions d'exportation. Parallèlement, nous collaborons avec des partenaires étrangers pour promouvoir le commerce sur des marchés tels que les États-Unis, l'Europe, l'Australie, etc. Constatant le potentiel du cordyceps, largement utilisé, nous sommes convaincus de réussir nos exportations vers ces marchés », a déclaré M. Khiem.
Parallèlement, les gâteaux à la noix de coco cuits au four de My Phuong Food Company Limited (district de Hoa Vang) ont progressivement conquis le marché international en exportant vers plus de 10 pays tels que la Chine, la Corée, le Japon, les États-Unis, la Pologne, la Russie, le Royaume-Uni… L'entreprise dispose d'une surface de production de plus de 1 000 m², avec une capacité de production de 1 500 tonnes de produits par an. Récemment, My Phuong Food a développé une nouvelle gamme de produits, notamment : le gâteau à la noix de coco au durian Cocool, le gâteau à la noix de coco Cocool, le gâteau à la mangue Cocool et le gâteau à la noix de coco au café Cocool, afin de diversifier sa gamme de produits.
Ce sont également quatre produits qui viennent d'être évalués et classés OCOP 4 étoiles par la ville en 2025. Mme Mai Thi Y Nhi, directrice de My Phuong Food Company Limited, a déclaré : « Cette fois, nous avons lancé une gamme de produits avec un goût, une méthode de fabrication et une formule plus modifiés et améliorés. En particulier, l'emballage de cette gamme de produits n'était pas disponible sur le marché, ce qui est très pratique pour l'exportation. »
D'autre part, nous continuons d'investir dans les infrastructures et les machines modernes, avec une usine de plus de 3 000 m², et améliorons chaque étape pour garantir la qualité et le rendement des produits. Nous innovons en fonction des besoins de nos clients, par exemple en proposant des produits moins sucrés ou plus moelleux. À l'export, de nombreux partenaires étrangers se demandent si nos produits sont certifiés OCOP. L'obtention de cette certification est donc essentielle pour chaque entité.
Soutien maximal pour les matières OCOP
Ces derniers temps, les départements, les sections et les localités ont mis en œuvre le programme OCOP de manière ciblée et ciblée, sans rechercher les résultats escomptés, et en promouvant particulièrement les activités de soutien au développement optimal des disciplines OCOP. Le district de Cam Le compte 18 produits OCOP, dont 11 produits 4 étoiles et 7 produits 3 étoiles.
Comparé aux autres localités, le district de Cam Le se classe au deuxième rang de la ville en termes de nombre de produits certifiés OCOP. La localité s'attache à accompagner les entités OCOP dès la phase d'enregistrement, notamment pour la création de profils, la déclaration de qualité, l'impression de tampons de traçabilité, l'enregistrement des codes-barres, la création et la documentation des histoires de produits, etc.
Dans le district, trois points de vente de produits agricoles , de spécialités et de produits OCOP ont également été créés. À l'avenir, le district s'efforcera de décerner 6 à 8 nouveaux produits OCOP avec 3 étoiles ou plus. Par ailleurs, le programme OCOP du district de Lien Chieu se développe de manière durable et approfondie, non seulement en augmentant le nombre de produits, mais aussi en améliorant la qualité, en élargissant les gammes de produits et en rassemblant les participants.
En 2023, le district comptait 7 produits OCOP ; en 2024, la croissance a été remarquable, avec un total de 16 produits OCOP. Initialement, le district proposait principalement des produits traditionnels comme la sauce de poisson, le tre, le vin, etc., mais il s'est aujourd'hui étendu à de nombreux nouveaux secteurs comme les aliments transformés, les produits naturels et l'agriculture circulaire. En matière de gestion et de soutien, le district a publié des plans de manière proactive, mis en œuvre une orientation systématique vers les produits OCOP, renforcé la formation et guidé les sujets dans la gestion des documents, la traçabilité, l'emballage et l'étiquetage, etc.
Selon Vu Thi Bich Hau, directrice adjointe du Département de l'Agriculture et de l'Environnement, la ville compte à ce jour près de 150 produits évalués et classés OCOP. Sur cette base, les entités OCOP ont bénéficié des politiques de soutien de la ville pour investir et améliorer la qualité des produits. C'est l'une des réussites et de l'efficacité du programme OCOP après sa mise en œuvre dans la ville.
Cependant, les établissements doivent collaborer activement pour mettre en place des filières de matières premières standardisées, répondre aux besoins de production et garantir la traçabilité tout au long de la chaîne, des matières premières aux produits. De plus, il faut continuer à investir dans des technologies et des équipements de pointe et à les perfectionner, et appliquer la digitalisation à la gestion, à la production et aux ventes. « La certification OCOP est non seulement une reconnaissance de la qualité des produits, mais aussi un moteur pour les établissements qui souhaitent cibler des marchés plus vastes, notamment à l'export. »
« Construire et développer la marque OCOP est un long processus, exigeant persévérance, créativité et efforts constants de la part des acteurs. Par conséquent, chaque produit OCOP Da Nang doit véhiculer sa propre identité et son histoire locale ; parallèlement, la qualité, le design et l'emballage doivent être constamment améliorés pour répondre aux exigences croissantes du marché », a souligné Mme Hau.
TRAN TRUC
Source : https://baodanang.vn/kinhte/202504/nang-tam-chat-luong-san-pham-ocop-da-nang-4005949/
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