Grâce aux mesures d'encouragement et de soutien, de nombreux produits agricoles et forestiers de Bac Kan , autrefois cultivés de manière extensive et manquant de débouchés, sont désormais transformés en profondeur. En conséquence, le nombre de produits agricoles et forestiers transformés a rapidement augmenté, et de nombreux produits uniques bénéficient d'un large marché de consommation, contribuant ainsi à la formation et au maintien d'une chaîne de production durable.
Située dans le parc industriel de Thanh Binh, dans le district de Cho Moi, Ke Go Company Limited est l'une des pionnières de la production verte. Tous ses produits, notamment ses couteaux, cuillères et fourchettes en bois, sont exportés vers l'Europe et les États-Unis. Le processus de production est rigoureusement mené selon des normes très strictes. Le bois brut provient de forêts locales. Après avoir subi des étapes préliminaires de transformation avec des machines modernes, les matières premières sont mises en forme, puis acheminées vers l'atelier de finition et d'emballage. « Le processus de production ne génère ni eaux usées ni émissions nocives pour l'environnement. Tous nos produits doivent répondre aux normes très strictes des partenaires internationaux », a affirmé Trinh Duc Kien, directeur de l'entreprise. Grâce à l'usine de Ke Go Company Limited, des arbres à suif, une matière première courante à Bac Kan, ont été transformés en produits présents sur les vols internationaux. Ceci démontre clairement le potentiel d'une transformation poussée moyennant des investissements appropriés, adaptés à la demande du marché.
Consciente du potentiel des produits agricoles locaux pouvant être transformés en produits sains, la Coopérative de recherche et développement pharmaceutique et cosmétique de Bac Kan (ville de Bac Kan) a choisi de se lancer dans la transformation de thés et d'amidons résistants (également appelés amidons résistants) issus de produits agricoles locaux tels que la courge, la banane, l'amidon de curcuma, etc. La coopérative a investi dans des machines modernes et des usines standard pour fabriquer de nouveaux produits, appliquant des technologies aux étapes de séchage, de mélange et de conditionnement. Les membres de la coopérative ont suivi des formations, notamment grâce au transfert scientifique et technologique de l'Institut de recherche et développement pharmaceutique et cosmétique. La coopérative propose actuellement deux produits OCOP trois étoiles : le thé de courge parfumé et les produits à base d'amidon résistant TBKBAKA. En 2024, la coopérative a produit plus de 8 400 produits, consommant environ 5 tonnes de bananes vertes par mois, augmentant ainsi les revenus de ses membres et soutenant la consommation des agriculteurs de la province. Selon les résultats de la recherche, les bananes vertes de la province de Bac Kan ont une teneur en amidon résistant plus élevée que les autres bananes vertes (dans les provinces du nord), c'est pourquoi l'Institut de recherche et de développement des produits pharmaceutiques et cosmétiques a choisi Bac Kan comme zone de culture de matières premières pour la production d'amidon résistant de l'unité.
Afin de libérer le potentiel et de promouvoir l'industrie de transformation agricole et forestière, Bac Kan a mis en œuvre de nombreuses solutions, notamment l'utilisation du budget pour soutenir la recherche appliquée à la transformation et la création de pôles industriels afin d'attirer les investissements. Parallèlement, des mécanismes et des politiques de soutien au capital, aux infrastructures, au développement de l'image de marque et à la promotion des produits, etc., incitent de nombreuses entreprises à entreprendre des changements audacieux et à développer leurs activités, et de nombreuses coopératives à investir dans des machines de transformation en profondeur. Actuellement, le parc industriel de Thanh Binh compte cinq usines de transformation du bois en activité. Les principaux produits sont le contreplaqué, les parquets et les produits ménagers jetables en bois ; la plupart sont exportés vers des marchés comme les États-Unis, la Corée, la Malaisie et le Japon.
De nombreuses entreprises locales intervenant dans ce domaine non seulement augmentent leur production mais font également de la transformation des produits agricoles et forestiers leur « occupation principale », telles que : Bac Ha Curcumin Joint Stock Company est l'une des principales unités au Vietnam à lancer des produits à base de curcuma sous forme de poudre et de liquide, entièrement solubles dans l'eau, avec une pureté de 95 à 98 % ; Ha Diep Company Limited avec ses produits à base de thé aux fleurs d'or... De nombreuses coopératives sont devenues « célèbres » grâce à la transformation en profondeur des produits agricoles, telles que : La coopérative agricole Tan Thanh a des produits à base de curcuma certifiés comme produits OCOP 3 étoiles ; les vermicelles de la coopérative Tai Hoan sont reconnus comme un produit OCOP 5 étoiles et sont très appréciés lorsqu'ils sont exportés vers le marché européen...
Afin de devenir l'un des centres de transformation de pointe de la région pour les produits agricoles, forestiers, pharmaceutiques, médicinaux, le bois et autres, Bac Kan a sélectionné plusieurs produits clés de la province, associés au développement des zones de matières premières. Ainsi, la province appelle les entreprises et les investisseurs à investir dans plusieurs projets, tels que : la production de contreplaqué d'une capacité de 20 000 m³/an ou plus dans les districts de Ba Be, Na Ri et Cho Don ; la production de bois et de meubles en bois destinés à l'usage national et à l'exportation d'une capacité de 5 000 à 10 000 m³/an ; la production et la transformation de produits à base de bois, de bambou et de rotin ; la transformation de légumes, de fruits et de boissons gazeuses à partir de matériaux locaux ;
La province maintient des activités stables et se concentre sur le développement des zones de matières premières pour approvisionner les usines de fabrication et de transformation du bois du parc industriel de Thanh Binh, assurant ainsi un fonctionnement optimal à la capacité prévue de 215 000 m³ de contreplaqué et de 170 millions de cuillères, couteaux et fourchettes en bois par an. Parallèlement, elle encourage la conversion des ménages transformant le bois et les produits forestiers à des modèles coopératifs et entrepreneuriaux.
S'appuyant sur les zones de matières premières et les installations de transformation de vermicelles existantes, ainsi que sur le développement de zones de matières premières pour la culture du manioc, Bac Kan vise à développer des pôles de production de vermicelles concentrés à Na Ri, Ba Be et la ville de Bac Kan, avec une capacité totale de plus de 4 000 tonnes de vermicelles par an ; parallèlement, elle encourage les entreprises et les installations de production à rechercher et développer de nouveaux produits. La province renforce également la chaîne de production, depuis la plantation jusqu'à la transformation de l'amidon et la production de produits conformes aux normes et aux rendements, destinés aux grands centres commerciaux et aux supermarchés, puis à l'exportation.
Ha Sy Thang, directeur du département de l'Industrie et du Commerce de Bac Kan, a déclaré que la province accélérait le projet d'expansion du parc industriel de Thanh Binh et des pôles industriels de Nam Bang Lung, Thanh Thinh, Vang Muoi et Chu Huong afin de créer un espace propice aux investissements secondaires des entreprises de transformation agricole et forestière. Concernant les coopératives, il convient de poursuivre la mise en œuvre de politiques de soutien en matière d'infrastructures, de machines, d'équipements, de promotion des relations et de consommation des produits afin que les unités puissent se lancer avec audace dans la transformation en profondeur des produits agricoles et forestiers.
Bac Kan compte actuellement 245 produits OCOP, dont la plupart sont issus de l'industrie agroalimentaire et forestière ; nombre d'entre eux sont exportés. C'est la base pour que la localité poursuive le développement de son industrie agroalimentaire et forestière, passant d'une transformation approfondie à des produits à fort contenu scientifique et technologique, répondant à des exigences strictes.
Source : https://nhandan.vn/nang-tam-nong-san-bac-kan-post888459.html
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