Voici le classement des 100 meilleures cuisines du monde : Italie, Japon, Grèce, Portugal, Chine, Indonésie, Mexique, France, Espagne, Pérou, Inde, Brésil, Pologne, Argentine, Turquie, États-Unis, Thaïlande, Corée du Sud, Croatie et Serbie.
La cuisine vietnamienne se classe 22e au monde selon ce classement, avec une note moyenne de 4,44/5. Parmi les plats les plus appréciés figurent le pho au bœuf, le bun cha, les beignets frits, le banh hoi, les nems, le banh xeo, la soupe de nouilles au bœuf de Hué et le ragoût de bœuf. Plus de 400 000 votes et évaluations ont été pris en compte pour établir ce classement des 100 meilleures cuisines du monde.
Le banh mi vietnamien est un plat très apprécié des touristes internationaux.
En outre, Taste Atlas présente également une liste des 100 villes gastronomiques les plus attractives au monde, sélectionnées parmi 16 601 villes de sa base de données et sur la base de 395 205 votes de lecteurs.
Les trois premières villes se trouvent toutes en Italie : Rome, Bologne et Naples ; suivies de Vienne (Autriche), Tokyo et Osaka (Japon), Hong Kong, Turin (Italie), Gaziantep (Turquie), Bandung et Jakarta (Indonésie), Pékin (Chine) et Bangkok (Thaïlande).
Les représentants du Vietnam sur la liste sont Hué et Hô Chi Minh-Ville, avec leurs plats phares : la soupe de nouilles au bœuf de Hué, le bánh bèo (gâteaux de riz vapeur), le nem lui (brochettes de porc grillées), le cha gio (rouleaux de printemps), les soupes sucrées, le pho (soupe de nouilles vietnamienne), le bánh mì (sandwich vietnamien)...
Dans la liste des 100 meilleurs plats du monde, le banh mi vietnamien (14e place) et le pho (100e place) figurent parmi les 100 premiers. Le plat jugé meilleur en 2023 est le picanha, une viande tranchée à la brésilienne, suivi du roti canai malaisien et du phat kaphrao thaïlandais.
Taste Atlas, surnommé la « carte mondiale de la gastronomie », se spécialise dans la présentation des cuisines locales de différents pays afin d'inciter les voyageurs à explorer et à découvrir.
Lien source
![[Vidéo] L'artisanat de la peinture populaire Dong Ho a été inscrit par l'UNESCO sur la Liste des savoir-faire nécessitant une sauvegarde urgente.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/10/1765350246533_tranh-dong-ho-734-jpg.webp)
Comment (0)