L'industrie vietnamienne des fruits et légumes fait du commerce direct pour augmenter la valeur des exportations

L'industrie vietnamienne des fruits et légumes vise à exporter de 6 à 6,5 milliards USD en 2024. Pour atteindre cet objectif, face aux difficultés des marchés européens et américains, l'industrie vietnamienne des fruits et légumes se concentre sur le marché chinois traditionnel et favorise les exportations vers les pays d'Asie du Sud-Est tels que l'Indonésie, la Malaisie, la Thaïlande, etc.

Dans ce contexte, le commerce direct avec certains pays ayant des produits similaires devrait augmenter la valeur et réduire les risques pour les produits agricoles vietnamiens.

Coopérer avec des concurrents, pourquoi pas ?

Chanthaburi est une province leader dans la production agricole de Thaïlande, en particulier dans la culture de fruits, notamment le durian, le ramboutan, le mangoustan, l'ananas, le jacquier, le longane... C'est également un client de longue date de la Chine en fruits tropicaux. Ces derniers temps, le Vietnam et la Thaïlande ont développé de nombreux produits similaires destinés à l'exportation vers ce pays d'un milliard d'habitants.

Les produits agricoles vietnamiens exportés vers la Chine sont confrontés à une concurrence féroce de la part du pays des pagodes. L’une des limites du Vietnam est liée aux coûts de production élevés, à la mécanisation, aux processus de culture instables de la qualité des produits et à la création de marques.

En outre, la question des joint-ventures et des associations de production ne répond pas encore bien aux réglementations d'import-export... Par conséquent, il existe toujours des contrats entre les entreprises et les fabricants, et les agriculteurs voient leurs prix augmenter à cause des intermédiaires. Sur certains marchés, les fruits et légumes vietnamiens ont parfois dû subir de nombreux inconvénients lors de leur exportation, lorsque des étiquettes ont dû être apposées sur d'autres pays.

Les limites des activités d’exportation du Vietnam sont dues aux coûts de production élevés, à la mécanisation, aux processus de culture instables de la qualité des produits et à la construction de la marque. (Photo : Nguyen Quang)

Selon M. Nguyen Van Muoi, chef du bureau sud de l'Association vietnamienne de jardinage : la Thaïlande a une longue histoire d'exportation de produits agricoles, notamment de légumes et de fruits frais, congelés et séchés. Le Vietnam exporte principalement des produits frais. Il est donc nécessaire d’adopter une nouvelle perspective sur le commerce afin d’accroître la valeur des produits agricoles.

M. Muoi a ajouté : « En réalité, ce n'est pas lorsque deux pays ont des produits similaires que nous devenons concurrents. Par exemple, le Vietnam a l'avantage de pouvoir produire du durian toute l'année, tandis que la Thaïlande se concentre uniquement sur une période donnée de production, d'avril à septembre. Par conséquent, les entreprises thaïlandaises doivent également acheter nos produits pour répondre à leurs commandes sur le marché chinois. »

M. Ukrit Wongthongsalee, président de la Chambre de commerce de Chanthaburi (Thaïlande), a déclaré que Chanthaburi est une province leader en Thaïlande, célèbre pour sa production agricole, en particulier sa culture fruitière. De plus, c'est aussi la capitale de nombreux autres fruits tropicaux. Par le biais de ses canaux médiatiques, Chanthaburi fournira des informations et promouvra largement les activités du Vietnam, en tirant parti de ses avantages pour promouvoir le commerce international.

Selon M. Ukrit Wongthongsalee : « Nous souhaitons coopérer avec les agriculteurs et les exploitations agricoles vietnamiens. À l'avenir, nous créerons également des conditions favorables pour que les entreprises vietnamiennes participent à des activités promotionnelles en Thaïlande. Grâce à cette coopération, nous favoriserons les opportunités pour les entreprises des deux pays de développer leurs échanges commerciaux et d'élargir leurs marchés pour les légumes, les fleurs et les fruits… C'est également la meilleure solution pour favoriser la consommation des produits des deux pays. »

Il existe encore des contrats entre les entreprises et les producteurs, et les agriculteurs se voient facturer des prix plus élevés en raison des intermédiaires. (Photo : Nguyen Quang)

Augmenter les prévisions, réduire les intermédiaires

L'Association vietnamienne des fruits et légumes prévoit que d'ici 2024, le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes pourra atteindre 6,5 milliards USD. Si tout se passe bien, le montant pourrait atteindre 7 milliards USD, soit 6 milliards USD de plus que l’objectif fixé. Cependant, de nombreux marchés, notamment l’Europe et l’Amérique, sont actuellement confrontés à des difficultés. Pour atteindre cet objectif, l’industrie des fruits et légumes se tourne vers les marchés chinois et d’Asie du Sud-Est.

Selon M. Nguyen Nhu Cuong, directeur du département de la production végétale du ministère de l'Agriculture et du Développement rural , les entreprises du secteur doivent saisir l'opportunité et stabiliser de manière proactive les marchés traditionnels. Dans le même temps, résoudre les problèmes nécessaires et suffisants pour élargir de nouveaux marchés. Ainsi que par une organisation efficace de la production, des informations de prévision améliorées, réduisant le rôle des intermédiaires pour augmenter la valeur des transactions...

Le Vietnam prévoit que le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes atteindra 6,5 milliards USD en 2024. Si tout se passe bien, il pourrait atteindre 7 milliards USD, soit 6 milliards USD de plus que l'objectif fixé. (Photo : Nguyen Quang)

« Parallèlement, nous devons identifier des produits stratégiques clés pour apporter des solutions sur le marché, la technologie et la production. Par exemple, le durian, le pamplemousse, la noix de coco… Ce sont des produits à fort potentiel, tout comme de nombreux autres à fort potentiel de développement », a souligné M. Cuong.

Concernant les questions d'expansion du marché, M. Le Thanh Hoa, directeur adjoint du Département de la qualité, de la transformation et du développement du marché - Ministère de l'agriculture et du développement rural, a déclaré que récemment, les unités du ministère ont négocié en permanence avec les principaux marchés. Y compris la Chine, la Nouvelle-Zélande, les États-Unis, le Japon… des marchés pour élargir le marché de nombreux types de légumes et de fruits.

En particulier, le marché chinois est un grand marché qui a grandement contribué à promouvoir le chiffre d’affaires à l’exportation des fruits et légumes, y compris les fruits tropicaux, du Vietnam au cours de l’année écoulée. Dans les temps à venir, les activités d’exportation de fruits et légumes devront mieux répondre aux réglementations du marché. Notamment la question de l'assurance qualité, de la sécurité alimentaire et des activités de construction pour surveiller le processus de production.

Dans les temps à venir, les activités d’exportation de fruits et légumes devront mieux répondre aux réglementations du marché. (Photo : Nguyen Quang)

« Le ministère a également coordonné l'organisation de conférences et de séminaires pour mettre en relation directe acheteurs et producteurs afin de réduire les coûts intermédiaires. Nous soutiendrons également les liens pour promouvoir la consommation des produits. Des instructions spécifiques sur la réglementation du marché seront également fournies afin que les producteurs et les entreprises puissent mieux s'y conformer à l'avenir », a déclaré M. Hoa.

L’année 2024 devrait être très favorable, notamment sur le marché chinois. Parce qu'actuellement, ce pays a ouvert presque toutes les portes frontalières, les sentiers et les chemins, et souhaite même coopérer pour promouvoir la construction de portes frontalières intelligentes pour faciliter l'importation de fruits et légumes avec le Vietnam. Par conséquent, l’amélioration de la capacité d’approvisionnement, les transactions directes et même les partenariats avec les pays qui partagent le même marché sont également des moyens flexibles d’augmenter la valeur, de réduire les risques et de consommer efficacement les produits agricoles dans les temps à venir.

Selon Nguyen Quang/VOV-HCMC

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